Instagram


 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●


   ブログにお越しいただきありがとうございます。

   

   国際中医薬膳師のpeonyと申します晴れ

   お料理&食べることが大好き!にもかかわらず、子供の頃からの消化器虚弱体質&社会人になって

   からの体調不良がきっかけとなり、北京中医薬大学日本校で薬膳&中医学についてお勉強しました。

   

   『お料理教室を運営する!』を目標に、目下お料理武者修行中ですビックリマーク

   カフェ&レストランレポやお気に入りアイテムについて、などと共に、ブログを更新しています。


   どうぞよろしくお願いいたします。


 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●


   

   

1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>
2016-09-28 13:41:20

中華パン?で、さんまバーガー

テーマ:おうちごはん




先程のお昼ごはん。







中華まんの生地で、中華パン?を蒸して。
前回よりはましだけど、またぶつぶつでちゃってる叫び
水分量を減らしたものの、一時発酵終了後、また手にべたついて~あせる その潰しちゃった箇所だな、たぶん。。。






冷蔵庫の余り物などを活用して。

先日、今季初、塩焼きで楽しんださんまひらめき電球
その余りをつくね状にして冷凍保存していたのですが、そちらをミニバーグ状にして。。。







さんまミニバーガー!
これ、いい目キラキラキラキラキラキラ


最近、中華圏でのさんま人気が上がっているそうですが、、、さんま、美味しい!
またやろう!!!



にほんブログ村 料理ブログ 薬膳料理へ


にほんブログ村
↑ブログランキングに参加しています。クリック応援いただければ嬉しいです!

Instagram

↑インスタグラム始めました。ユーザーネーム『modebrilliantrays』で投稿中。よろしければ遊びにきてください。
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2016-09-26 09:42:59

卵不使用、ノンバター、甘くないマフィン、完成!

テーマ:おうちごはん




今朝の朝食は、焼きたてマフィンを。







先日確定した、甘くないパウンドケーキのレシピを元に、何Ver.かお料理していたマフィン、、、粉の配分を変えたところ、ふんわり感が増し、、、はりのある蒸しケーキのような食感キラキラキラキラキラキラ
イメージ通り!レシピ確定です!!







パウンドケーキと同じく、卵不使用、バターも使用していないけれど、全く物足りなさなしです。

今朝は、ソテーや、小豆の黒酢醤油漬、くこペーストに、家族のゴルフ帰りのおみやげのいちじくジャムと楽しみました♪♪♪


パウンドケーキに比べると焼き時間が短いので、これからも朝イチ焼きたてマフィンを楽しめそうにひひ
ちょくちょく取り入れたいと思います!



にほんブログ村 料理ブログ 薬膳料理へ


にほんブログ村
↑ブログランキングに参加しています。クリック応援いただければ嬉しいです!

Instagram

↑インスタグラム始めました。ユーザーネーム『modebrilliantrays』で投稿中。よろしければ遊びにきてください。
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2016-09-22 09:57:47

焼きたてマフィンで朝食を。

テーマ:おうちごはん




レシピ確定した甘くないパウンドケーキ、、、そこから派生して、1種類別材料を加え、甘くないマフィンをお料理しています。ここ数日は焼き時間を調整していました。

今朝は、祝日ということで気分が盛り上がり、朝イチ焼いて焼きたてマフィンをにひひ







カップをむいて、、、






2つにわると、中からふわ~っと湯気がキラキラキラキラキラキラ

焼きたて!たまらないー!!

他のメニューを準備しつつ並行して出来上がる程度だったし、これは普段も焼きたてマフィン、やっちゃいそうです。



焼き時間は今回のVer.で確定してよさそう。ただ、粉の配分を変えてみようかな?という気分になってきました。
基本の生地が完成したら、具材も練り込んだりしたいな~ドキドキ



にほんブログ村 料理ブログ 薬膳料理へ


にほんブログ村
↑ブログランキングに参加しています。クリック応援いただければ嬉しいです!

Instagram

↑インスタグラム始めました。ユーザーネーム『modebrilliantrays』で投稿中。よろしければ遊びにきてください。
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。