ブレーメン音楽団

元気いっぱい主宰です



アジアカップ

決勝進出しましたね

おめでとうございます

ちょっとDFが心配ですが

中盤より前が頼もしくて

見ててわくわくします



J開幕までも

あと一ヶ月ちょっと

サンフレッチェの緒戦は

柳沢加入の仙台

今年こそはリーグタイトル

取ってもらいたいです



さてさきほど

カツ丼食べまして

良く行くお肉屋さんの

お弁当



定番以外に

日替わり弁当がありまして

今日はロースカツ丼

ロースカツ弁当てのは普通のメニューに

あるんですけどね



このカツ丼が

おいしかった



なんや甘かった

なんでかなぁどうしてかなぁ

と思っていたら

なにやらご飯の下に

タレ的なものが



うなぎとかの

タレみたいなんが

敷いてある



ほう甘さと

なんやよーわからん旨味は

これのせいか

と納得しまして

おいしかったです



という話ではなくて

このお弁当屋さん

じゃないお肉屋さん

結構はやってるんです

お昼のお弁当も大人気



お弁当待ちの間

お茶出してくれるんです

にいちゃん今日寒いなぁ

とか話しかけてくれる

まぁ１０年くらい前から行ってますし



だいぶ流行ってて

プロパーだけでも十分いける

と普通考える

と思う

メインは生のお肉ですし



でも

日替わりとか出す

しかも

お肉屋さんのくせに

うな丼とかカキフライ弁当とか

海老フライ弁当とか野菜巻き弁当とか

やたら日替わりが豊富



そして定番のカツ丼

普通に作っても

売れますよ

でも

ちょっとひねって来た

多分試作もしたんでしょう

タレに関しては

量とかかける場所とか

いろいろ思案したんでしょう



努力がすばらしい

という話でもありません

まぁ素晴らしいですが



ある程度満足の状態において

もう一つ何かしよう

と考えた

これはすごいことだと

思いませんか



だって今でも十分おいしい

十分はやってる

日替わりまで出せば

お客は飽きない



それでも考えた

どうしたらもう一つ良くなるだろう

どうしたらお客さんはもう一段

喜んでくれるだろう



向上心

と言ってしまえば

それまでですが



僕らがやっていることは

実は団体だったりメンバーの

目的が見えにくい

楽器や音楽って

楽しみ方がたくさんありますから

演奏するたのしみ

聴くたのしみ

観るたのしみ

考えるたのしみ



集まって楽器弾いてれば

それは楽しいですよ

わいわいやってね

お茶したりおかし食べながら

好きな曲弾いて



僕はと言いますと

まぁいろいろありますが

やっぱりお客さんに喜んでもらいたい

その為に全力でやれれば

自分も満足出来るでしょうし



何処までやれば良いのか

そこまではちょっとわからないのが現実ですが

もう一つ

なにかもう一つ

という気持ちとその先を

目的として持ちながらやって行きたい

そんなふうに

甘いカツ丼を食べながら

思った

というお話です



それではまた



ブレーメン音楽団公式サイト
http://www.bremenorchestra.net/

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