Bread Basket

新潟市西区で開催しているパン教室です。


テーマ:

ブラウンブレッドとオレンジェババロワーズのレッスンでした。

レッスン風景

ブラウンブレッドは、ブラウンシュガーを使ったクルミパンです。

発酵かごを使って作ります。

 

オレンジェババロワーズは、オレンジとヨーグルトのババロワです。

 

ブラウンブレッド

オレンジェババロワーズ

試食です。

ロールパンとキヌアのサラダをご一緒にどうぞ。

 

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ロールパンと水ようかんのレッスンでした。

レッスン風景

 

 

ロールパン

 水ようかん

 今月はキヌアのサラダをご一緒に出すことが多いです。

とっても評判が良いですニコニコ

 

暑い時期、パンも作りづらいですね。

そんなシーズンのパン作りに気を付けることなどをお話したりしています。

暑くても、パン作り楽しみましょう~音譜

 

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ロールパンとジョリマダムプリンのレッスンでした。

蒸し暑いこの季節、パン生地の管理に気を使いますあせる

ロールパンは、成型が難しいです。

でもみなさん、いくつか作ると上手になりますよ。

 

         

 

ロールパン

 

ジョリマダムプリン

プリン・ア・ラ・モードで、いただきます。

 

楽しい試食タイムです。

今日は、ジェネレーションギャップネタで、盛り上がりました。

今の時代、5歳ちがうと、かなりギャップを感じますよね。

私は、ピンクレディと、キャンディキャンディを知らないと言われると

かなりショックが大きい~びっくり

ピンクレディ・・・歌って踊れますグッド!

 

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ダッチタイガーブレッドとオレンジェババロワーズのレッスンでした。

レッスン風景

 

 

  ダッチタイガーブレッド

 綺麗に模様が出ましたよ。

オレンジェババロワーズ 

 オレンジとヨーグルトのババロワです。

 

試食です。

 

今日の生徒様、ヨガを始めて、1年で11キロやせたんだってびっくり

すごいわ~ヨガって、そんなに効果あるの?

ちょっとヨガしたくなった~

パンやお菓子食べても痩せるって、素敵~ラブラブ

 

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ピタとマーブルケーキのレッスンでした。

七夕なので、ラムカンエトワールを使ってみたわ。

ピンクのエトワール、レアでしょラブラブ

 

 

 

 

レッスン風景

  

              

 

 ピタは、ぷっくり綺麗に膨れました。

 マーブルケーキ

今日は、こんなん出ました。

 綺麗に膨らんだピタには、たっぷりお野菜挟んで

 試食です。

 

今日の生徒さんとは、持ち物数で盛り上がります。

今日のお題は、夏のパジャマと部屋着。

すっごい暑い日と、ちょっと肌寒い日に着たいものって

違うじゃない。

それをどのように克服して、手持ちを減らせるか・・・

難しいお題だったわニコニコ

 

一緒にパンを作って、おしゃべりを楽しみませんか。

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体験レッスンしました。

 

レッスン風景

 

 

マヨネーズパンとバターシュガーパン

 

キャラメルプリン

試食

 体験レッスンは、通常のレッスンと同じで

 パンは、1次発酵後からです。

発酵の合間にお菓子を作ったり、パン教室について説明や

ワンズの紹介をしたりしています。

 

ご興味ありましたら、 nisikupan ★ yahoo.co.jp  ★を@に変えて

メールくださいませ♡

 

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シナモンロールとポンデケージョのレッスンでした。

レッスン風景

  

 

 

シナモンロール

  

ポンデケージョ

チーズのもちもちパン。

 

日々暑さが増してきて、最近のパン教室は

エアコンが欠かせません。

オーブン2台稼働させると、一気に室温上昇ですあせる

 

楽しい試食タイム。

 

仕事も、住んでいるところも、年齢も、バラバラな人たちですが、

パン好きさんたちは、おしゃべりが毎回はずみます音譜

今日も楽しかったわ照れ

 

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フロマージュとオレンジェババロワーズのレッスンでした。

レッスン風景

 

 

フロマージュ。チーズと黒コショウのパンですよ。

オレンジェババロワーズ

オレンジとヨーグルトのババロワ。

さわやかなデザートです。

 

試食です。

 

今日のグループさんは、パーソナルカラー診断をやっていて

おひとりは、これから資格を取得されるんですって。

そうしたら、診断していただくの。

私のカラーは何色かな??楽しみ~音譜

いつかコラボレッスンしましょうね。これまた楽しみ~音譜音譜

 

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あんぱんとポンデケージョ、ピタとマーブルケーキのレッスンでした。

水曜日のレッスンは、混み合ってまして、

合同レッスンとさせていただいております

 

レッスン風景

 

 

ピタ、ぷっくり上手に膨らみました。

お野菜たっぷり挟んで、試食です。

マーブルケーキ

今日のマーブル模様はこんな感じ。

あんぱん

きれいにぷっくり、まん丸です。

ポンデケージョ

 

合同レッスンは、私は大忙しですが、生徒さんは忙しくありません。

それどころか、いつもとはご一緒しない生徒さんと一緒で

おしゃべりに花が咲いて、試食も豊富ビックリマークという、お得感満載な

レッスンですウインク

 

お一人で参加される方の場合は、このようなスタイルを取らせて

いただいております。(メニューによって、例外あり)

なので、お一人でも気兼ねなく、ご参加くださいませ♡

7月6日水曜日、体験レッスン 残席1 です。

ご一緒にいかがですか?

 

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ピザとロールケーキのレッスンでした。

レッスン風景

 

 

ピザ

たくさん焼きあがりました。

ロールケーキも綺麗に巻けました。

問題点は、私のラッピングセンスだわ・・・

美味しそうに見えないわあせる

この日は、オレンジェ・ババロワーズをご一緒にお出ししました。

 

この日のママさんグループ、パン教室が楽しい音譜

嬉しいお言葉。

美味しいもの作って、美味しく食べて、楽しくおしゃべりニコニコ

私の思いが伝わっているようで、とてもうれしくなりました。

みんなに楽しんでもらえるよう、がんばりますウインク

 

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