Bread Basket

新潟市西区で開催しているパン教室です。


テーマ:

クリームチョコロールとパリの石畳(生チョコ)のレッスンでした。

レッスン風景

クリームチョコロールは3種類の成型・柔らかい生地の取扱い方

ストロイゼルの作り方などを学びます。

 

パリの石畳は、チョコの取扱い方のレッスンです。

 

クリームチョコロール

カスタードクリーム・チョコチップ入り。

ストロイゼルとアーモンドをかけています。

パリの石畳(生チョコ)

綺麗でしょう~

 

試食です。

おまけのパンはメロンパン。

JHBSのメロンパンは、レーズン入りで美味しいですよ。

 

今日は、人数が多いので、一段と楽しい、おしゃべりでした。

 

 

 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

スコットランドバンズと琥珀のレッスンでした。

レッスン風景

スコットランドバンズは、フルーツとナッツ入りの生地と白生地の2種類で

作ります。

 

 

スコットランドバンズ

綺麗に丸く焼きあがりました。

 

 

琥珀

琥珀は黒糖寒天の棹菓子です。

綺麗な琥珀色を出します。

試食タイム

今日も女子トーク炸裂ばくはつ

いつもお肌プルプル、髪つやつやの可愛い女子ご愛用の

ナノケアと美顔器に話題集中。

教室にやってくるお肌綺麗な女子たちが、必ず使っている美顔器。

気になる~

 
 
ナノケアは、私も使ってます。
髪がつやつやになって、お気に入り。
ナノケア

 

 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

メロンパンとフロランタンのレッスンでした。

レッスン風景

メロンパンはレーズン入り。

レーズンをまんべんなく入れる方法・クッキー生地作り・

綺麗にクッキーを包むコツなどをレッスンしています。

 

フロランタン

 

メロンパン

全部綺麗に出来ました。

フロランタンはラッピングしてお持ち帰り

楽しくて、美味しい試食タイム

最近のお気に入り、レタスのスープもご一緒に。

 

同じ年頃の生徒様。

バブルの話で大盛り上がり。

あの時代って、どうして、あんなに可笑しいのかしら?

平野ノラみたいな人、たくさんいたわ。

私も、ロン毛ソバージュで、肩パット入ったショッキングピンクのスーツ来て

太眉でピンクの口紅してたわ。

あのころの写真は、恐ろしすぎて、封印しました。

でも、すっごく楽しかった思い出しかないの。

これもバブルが見せた妖しなのかもね~

 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

チキングラタンパンとクラッシックショコラのレッスンでした。

チキングラタンも作ります。

そのまま食べても美味しいです。

失敗なしのグラタンの作り方をレッスンしています。

たっぷりグラタンを詰めれる成型です。

チキングラタンパン

クラッシックショコラ

バレンタインに間に合わず、ちょっと残念。

どちらも美味しくて、大好評でした。

今日は、お嬢様たちのレッスンでした。

お嬢様の隠れた趣味を、思いがけずカミングアウトされ

大いに盛り上がりました。

私もかなり、興味津々な世界なので、とっても勉強になりました。

私も、20歳若かったら、一緒に参加したわ。

うらやましい~

 

 

 

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

デニッシュペストリーとクラッシックショコラのレッスンでした。

デニッシュのレッスンをすると、必ず生徒さんたちは

「デニッシュって、自分で作れるんですね・・・」と言われますニコニコ

はい、作れますグッド!

ハムチーズ・アーモンド・ダークチェリー・端生地でチョコ

全部で4種類ラブラブ

 

お菓子メニューは、バレンタインにぴったりな

クラッシックショコラ。

日を置くと、しっとりしますので、

バレンタインデーに食べ頃。

ラブラブなバレンタインデーをお過ごしくださいませpresent*

 

試食です。

焼きたてのデニッシュはサクサクで幸せ~

バレンタインをちょっと意識して、

ピンクでハートのテーブルです。

クランベリーのパンもご一緒にどうぞ。

 

子育て真っ最中のママさん。

月に一度、リフレッシュにパン教室にやってきます。

この日は、 子守りを全面バックアップしてくれる旦那様。

こんな優しい旦那様だから、ママもいつもニコニコ笑顔で

優しいの。

ママは、いつお会いしても、幸せキラキラオーラが降り注いでいて

そんなオーラを毎回、おすそ分けしていただいているような感じの

する、ママさんとのレッスンです。

幸せな人と一緒にいると、自分の幸せも、UPするような気がします♡

 

 

 

 

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

山形食パンとクラッシックショコラのレッスンでした。

山形食パンは、釜伸びばっちり、お山もきれいに割れました。

クラッシックショコラは、バレンタインにぴったりなお菓子です。

日を置くとしっとりします。

 

今日は、姿勢の話で大盛り上がり~

姿勢がきれいだと、美人度が増しますよね。

生徒さん、姿勢教室に行くんだって。

私、猫背だから、興味津々です。

若いころは、痩せたかったけど、今は姿勢や立ち振る舞いの

綺麗な人になりたいわ~

 

パン教室にいらっしゃる生徒さんは、女子力が高い人が多いです。

ヨガにバレエ、料理にピアノ。

パーソナルカラーや、お肌のお手入れにも熱心で、

つやつや、キラキラしてる人がたくさん。

そんな人たちのお話聞いてると、勉強になるし、

自分も何かしたくなり、良い刺激受けますわ。

綺麗女子のオーラのおすそ分けは、高価な美容液より

効果があるような気がします♡

 

 

 

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

2月のパン教室が始まりました。

 

クリームパンとナッツチョコのレッスンでした。

この日から、新しい方も加わり、4名様でレッスンです。

 

レッスン風景

クリームパンは、クリームも自家製。

美味しいクリームの作り方をレッスンしています。

 

チョコは、取扱い方に注意点があります。

 

 

クリームパン

うさぎのクリームパンもレッスンしています。

ナッツチョコ

箱に入れて、お持ち帰り。

このまま、プレゼントにどうぞpresent*

焼きたてパンで試食です。

かぼちゃのパンとスープをご一緒に。

 

新しいかたもすぐに馴染んで、おしゃべりに花が咲きました。

年齢層はバラバラですが、それが新鮮な、おしゃべりタイムです。

 

 

 

 

 

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

スコットランドバンズとくるみまんじゅうのレッスンでした。

スコットランドバンズは、フルーツたっぷりの大型パンです。

丸く作るは、結構難しいです。

カット面。フルーツたっぷりでしょラブラブ

くるみまんじゅう

くるみ入りのあんこをサブレ生地で包んでいます。

この日は、体験レッスンの方も。

一緒に、ベーコンロール作りました。

パン作りの楽しさをお伝え出来たかな・・・・

 

みんなで、おしゃべり楽しみながら、試食タイム。

新しい年を迎えると、新しいことを始めたくなるようで、

体験の方が、年末から足を運んでいただいてます。

わかるわ~私もそうだものキラキラ

楽しんでいただけたら、幸せです。

 

 

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

ブラウンブレッドと琥珀のレッスンでした。

ブラウンブレッドは、ブラウンシュガーを使ったクルミパン。

発酵カゴを使います。

琥珀

棹菓子。黒糖寒天です。

透き通る琥珀色を出すのがポイント。

試食です。

ブラウンシュガー色のクルミパン。

 

今日は生徒さんからのいただきものもあり、盛り盛り、幸せプレートに

なりましたラブラブ

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

バターフィセル・カレーベーコンロール・くるみまんじゅうの

レッスンでした。

こちらのグループさん、ファミリコース3最後のレッスンです。

 

初めてのハードパン

フィセル

シンプルなパンですが、生地の扱い方・パンチの仕方・クープの入れ方など

学ぶことがたくさんのパンです。

 

生徒さんの希望で、カレーベーコンロール

くるみまんじゅう

くるみとあんこを混ぜた餡入りです。

生地の包み方が難しいのですが、上手に包めました。

 

試食です。

自分の作ったフィセルに感動してましたよニコニコ

3年間、ありがとうございました。

当教室初のレッスン修了生です。

あ~感無量ですくま

 

次回からは、お楽しみメニューレッスンです。

お楽しみでも、いろんなパンやお菓子を作っていきますよ。

楽しみにしていてくださいね。

 

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。