Bread Basket

新潟市西区で開催しているパン教室です。


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先日、お友達にあげるのに作ったフィセル

突っ込みどころ満載ショボーン

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クレセントロール

サクッ・カリとした軽い食感の食事パンです。

 

クレセントって、三日月なんだけど、先が太すぎて

三日月になってないわ・・・ダウン

美味しいパンなので、綺麗な三日月を目指して、

練習するわメラメラ

 

おうちパンの記事って、久しぶりだわ。

いろいろ作ってるのよ。UPしてないだけでチュー

 

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暑いですね。

こんな季節は、パン焼きも滞って、レッスン以外で焼くことは

まれです。(自慢気に書くことじゃないわねチュー

 

でも、こんな季節になると食べたくなるパン。

カレーベーコンロール・カレーハムロール

カレー生地に、ハム・ベーコンを巻き込んで、焼いております。

 

焼きあがったら、どれがハムで、どれがベーコンか、わからなくなったよあせる

 まぁ、味は間違いないので、大丈夫です~ラブラブ

 きっと、喜んでもらえますグッド!

 

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ファミリコース3のレッスンメニューより

グラハムブレッド

全粒粉を混ぜ込んだ、味わい深いパンです。

 

後ろにある発酵かごを使って作ります。

発酵かごのお手入れの仕方も、きちんとお伝えしますよ。

 

今月からレッスンします。

 

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最近、頻繁に焼いているパン。

グラハムトーストブレッド


グラハムトーストブレッド

全粒粉入りの角食パン。

このパンが、クロックムッシュにぴったり音符



クロックムッシュ  クロックムッシュ


4月3日のパン教室  4月2日のパン教室

ホワイトソースもレンチンで簡単に音譜


最近、クロックムッシュがマイブームなので、パン教室で、おまけの1品で

登場率高しのパンですクマ


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夕食作りと並行しながら作ったプルマンブレッド。


プルマンブレッド

お友達に会うから、おみやげにpresent*


このお友達に、初めてパンをプレゼントしたときの話。

内心、手作りのパンなんて~(ちょっと迷惑)あせると思ったそうだ。

でも、想像と全然ちがう、手作りパンが来てびっくりビックリマーク食べてもっとびっくり!!

ごめんなさいおじぎと、謝られた。

失礼な~むかっあれ?褒められた??と、大笑い。

それ以来、会うとき、パンを持ってかないと、がっかりされます。

そして、その時必ず言う言葉。

「私はいいのよ!私は全然いいの!!いつもいつもじゃあ、悪いじゃない。

でも、お母さんと息子が、がっかりするのよ。(でも、私もがっかり)」

そんなふうに言われちゃうと、張り切って作っちゃうじゃない喜び過ぎくま

褒められると、うれしくなっちゃって、ますます調子にのるタイプですべーっ。


どど~んと2斤のプルマン。

ファミリコース3のレッスンメニューです。



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週末のおうちぱん。

今週は、プルマンブレッド。



プルマンブレッド

おうち用なので、1.8斤で作りました。

レッスンでは、2斤で、どど~んと作ります。


べーカーズ%を知っていれば、型を変えても簡単に作れます。

パン教室では、そんなお話もしています。

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