Bread Basket

新潟市西区で開催しているパン教室です。


テーマ:

1月最後のパン教室です。


今日は、クロワッサンを作りますDASH!


1月31日のパン教室  1月31日のパン教室

生地を伸ばすのが大変あせる頑張りましたよグッド!

成型は楽しい時間音譜


発酵の時間に、今日のお菓子メニューは、パリの石畳(生チョコ)作ります。


1月31日のパン教室

簡単なのに、大人なチョコです。



パリの石畳(生チョコ)

クロワッサンも焼きあがりましたクロワッサン



1月31日のパン教室

焼きたてパンで試食です。


1月31日のパン教室

クロワッサンは、時間がかかりますが、焼きたてクロワッサンを

食べると、そんな苦労も吹き飛びます~アップ

サクサクですよ~喜び過ぎくま

パリの石畳(生チョコ)も、好評。

バレンタインデーに、どうぞラブラブ


今日もおしゃべりに花が咲いて、あっという間の時間でした。


あなたもクロワッサンを作ってみませんか。

お問い合わせ・体験レッスンの申込みは、メールフォームからお願いします。


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パン教室関係の書類を片づけ中メラメラ


書類整理

溜ていたつもりはないけど、かなり溜まってたわあせる

午前中だけで終わらなかったクマ


久しぶりに、ナポリタン作って、お腹を満たしたら


ランチ

眠くなってきたぐぅぐぅ


だめだめ~

続きをやらねば~DASH!

夜になっても、まだ終わらず。

お夕飯食べて、もう少しやりますクマ


今日のお夕飯は、お鍋。


お夕飯

我が家は、食べる時間がバラバラなので、一人鍋です。



お夕飯

事務仕事、溜めちゃダメねくま

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今日も雪雪

そんな中、いつも通りに、元気にやってきてくれる生徒さん。

ありがとうございますBearにこにこ


チーズベーコンクッペとわらびもちを作ります。


1月26日のパン教室  1月26日のパン教室


チーズベーコンクッペ


1月26日のパン教室


蒸気焼成で、外はパリっビックリマーク中はふわ~ラブラブと焼きあげます。

わらびもち


1月26日のパン教室

あんこを包んだ、わらびもちです。


焼きたてパンで試食です食事


1月26日のパン教室  1月26日のパン教室


赤いハートのミニボウルには、コールスローサラダ。

超簡単サラダなのですが、これまた好評Bearにこにこ

生徒さんにも 「簡単で美味しいのが一番きらきら」と褒めていただきましたうふっ


今日も整理収納の話で、大盛り上がり。

私は、物の持ち方に問題があるようですもやもや

ミニマリストの道は険し~クマ


安心してください。

パンとは、全然違う話で盛り上がってますが、レッスンもちゃんと盛り上がってますよグッド!


こちらのグループさんは、今日で、ファミリコース2のレッスンが終了です。

次は、ファミリコース3になります。

最近は、ファミリコース3に進む生徒さんも多くなり、うれしくもあり

私の励みにもなっていますメラメラ


一緒にパンを作りませんか。

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昨日から降り続けている雪雪

結構、積もってますわ汗


1月24日のパン教室

こんな中、元気に、パン教室に来てくれました。

ありがとうございますsayu食パンクン


こんな寒い日に、ぴったりなレッスンですよ。

デニッシュペストリーを作ります。


バターを挟んで、伸ばして~畳んで~という作業をしていますよ。

この伸ばす作業も、慣れないと難しいです。



1月24日のパン教室  1月24日のパン教室


デニッシュペストリーが落ち着いたら、マンゴープリンを作ります。


1月24日のパン教室

マンゴープリンマンゴー


1月24日のパン教室

デニッシュペストリーも、焼きあがり~



1月24日のパン教室

ハムチーズ・ダークチェリー・アーモンドの3種類を作りました。


この画像を見て気が付いた・・・トッピングシュガーをかけ忘れていますクマ

生徒様、ごめんなさいshokopon

そんなことに、まったく気が付かず、楽しい試食タイム食事


1月24日のパン教室

焼きたてのデニッシュペストリーは、サクサクです。

お店のデニッシュとは、一味違いますBearにこにこ

マンゴープリンも好評音譜

今日も、美味しくて楽しい試食タイムでした。


雪は、朝から止まず、生徒さんは、雪かきしてから

お帰りになりました。


明日もレッスンでしたが、雪は続きそう。

遠方からお越しの生徒さんなので、早々にご連絡を入れて

日にちを変更しました。

何かあってからでは遅いですからね。

早め早めの対処です。

そんなことも考えながら、パン教室をしておりますクマ


でも、こんな季節だからこそ楽しめる、レッスンもありますよ。

一緒に、デニッシュペストリーやクロワッサンを作ってみませんか音譜


クロワッサン  デニッシュペストリー


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週末のおうちぱん。

今週は、プルマンブレッド。



プルマンブレッド

おうち用なので、1.8斤で作りました。

レッスンでは、2斤で、どど~んと作ります。


べーカーズ%を知っていれば、型を変えても簡単に作れます。

パン教室では、そんなお話もしています。

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こんにちは。

雪がちらつくaya地方雪

こんなに寒いと、お片付けもはかどらないのですが、近ごろの私は違いますDASH!

またまたちょっと、整理収納のお勉強に行ってきて、モチベーションアップ中アップ

いろんな収納場所を見直しています。


趣味のちくちく道具をしまっている押入れ。


押し入れ

こちらの下段を、パン教室で、生徒さんが注文された材料置場に変更しました。


注文品がない時は


押し入れアフター

捏ね器のみ。


注文品があると


押し入れアフター

こんな感じ。


最近は、材料の注文も多くなってきて、保管場所に困っていたので

見直しました。


何もないときは、がら~んとしていて、気持ちがいいです。


押し入れアフター

空いているスペースに、神様や幸せは、やってくるらしいので、

詰め込み過ぎないように、こんな感じで、キープしてきたいです。


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朝から、どか雪の水曜日雪

旦那様が雪かきしてくれて、パン教室の開催です~sayu食パンクン

足元の悪い中、お越しいただきありがとうございます。



ハムロール作る人たち


1月20日のパン教室  1月20日のパン教室


シナモンロールを作る人たち


1月20日のパン教室   1月20日のパン教室


ハムロール


1月20日のパン教室

シナモンロール



1月20日のパン教室

お菓子は、全員で、ロールケーキ。


1月20日のパン教室

みなさん、巻きに四苦八苦あせる

巻きは、練習あるのみDASH!

克服した、私が断言しますグッド!


試食です。


1月20日のパン教室

このあと、ロールケーキも、カットしてお出しました。


1つのグループさんは、この日で、ファミリコース1のレッスンが終わり。

次回から、ファミリコース2に、なります。

また、いろんなパンを作りましょうね~音譜



1月25日 10:00から 体験レッスンを開催します。

一緒にパンを作りませんか。

お問い合わせ・体験レッスンの申込みは、メールフォームからお願いします。

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おみくじ引いたよ。

2016年Amebaおみくじ結果


初詣に引いたおみくじも、中吉でした。


大きな願い事が、ひとつ叶うですってBearにこにこ

今年、引き寄せたいことが、20個くらいあるのですが、
その中の絶対無理そうな大物が叶ったら、すごいよビックリマーク
2番目でも、びっくりポン!!

楽しみですBearにこにこ
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パン教室で大活躍ラブラブルクルーゼのストーンたちルクルーゼ

その中でも、最近の一押しビックリマーク

ローズクォーツのケーキスタンドローズ


ケーキスタンド


ケーキスタンド

結構大きいです。

乗っているのは、30センチものさしです。


ケーキスタンド


レッスンで作った、お菓子を乗せるのに、大活躍アップ


11月11日のパン教室  11月3日のパン教室


12月21日のパン教室  12月19日のパン教室


10月25日のパン教室  1月13日のパン教室


ほかのカラーも欲しい今日この頃です。


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こちらも気になる~

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でも、しまう場所がないクマ




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