東京 世田谷 パン教室*Bread House*~ 子連れ 大歓迎~

世田谷区梅丘にて パン教室開講中。

おうちパンをもっと気軽なものに!






自宅教室のため少人数、女性限定になります。


全メニュー、単発レッスン。 メニューは随時更新していきます。


※只今、自宅レッスンお休み中につき ご迷惑おかけしております。





☆イーストレッスン ¥3000~


☆自家製玄米酵母レッスン ¥4000~


☆午後のキッズ(親子)レッスン ¥4000~






*アクセス

 小田急線 梅丘駅より徒歩7~8分

 小田急線 豪徳寺駅より徒歩5~6分

 世田谷線 山下駅より徒歩5~6分



ご予約、お問い合わせは こちら

ラブレターbreadhouse_inari@yahoo.co.jp  




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パンコーディネーターとして

メニューのご提案などもさせていただきます。





お気軽にご相談ください。

テーマ:
 
 
 
2018年、今年の初焼きは レッスンパンの試作でした。
 
 
 
レッスン内容のお知らせが出来ていないにも関わらず、
 
ご予約を入れてくださる生徒さん。
 
感激です!!!
 
 
遅くなり、大変失礼しました~。
 
 
 
 
1月アレンジパン教室は、チョコマーブルパンです!
 
 
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くるくる×3、ミニ食×1
 
のお持ち帰りです。
 

 

 

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難しく思われがちな折込パンも、
 
ビニール袋を使えば らくらく♪
 
 

 

 

 

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折込作業に時間がかかるため、

 

 

レッスンでは1次発酵後の生地からスタートします。

 

 

ご希望により、

 

いちご、抹茶への変更も可能です。

 

 

 

 

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1/18(木)、19(金)
 
ご予約お待ちしております♡
 
 
 
詳細、ご予約は shoinstyleまで

 

 

 

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2017年最後の1日です。
 
 
今年も、レッスンにレシピ作成など
 
楽しくさせていただきました。
 
 
初めてのパン撮影にも参加させて頂き、
 
カメラを無視した動きにダメ出しを受け(笑)
 
違った視点での楽しさをも知ることができました。
 
 
 
私と関わってくださった みなさま、
 
今年も ありがとうございました!!!
 
 
 
 
 
 
さて、我が娘。
 
最近はお菓子作りが楽しいようです。
 
 
クラスメイトとパーティーのため、お菓子作り。
 
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20名ほどの友人を招いて、
 
それは大賑わいなパーティーでした。
 
 

 

 

それから、大好きな抹茶をヘルシーに食べるお菓子!だって。(笑)

 

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お豆腐ガトーショコラ。
 
チョコと同量の豆腐入り。
 
お味はまぁまぁ。片栗粉が入っているからか、食感がイマイチでしたけど。(^_^;)
 
 
年が明けたら、今度はバレンタインのことで頭がいっぱいでしょうね♡
 
 
 
そんな娘。
 
現在、インフル療養中・・・
 
 
昨年に続き、今年もお正月がつぶれてしまいました↓↓↓
 
 
幸い、息子は元気そうだったので、
 
主人と一緒に実家へ行きました。
 
いとこと一緒に、横浜や江の島へ行って満喫しているよう♪
 
 
 
一方、私と娘は自宅でテレビ三昧です。
 
 
姉家族を招くことも出来ないので、
 
用意したお正月料理10人分は
 
2人で食べ放題・・・
 
 
 
喉の痛い娘、どんだけ食べてくれるのか。
 
 
もはや、これ以上何も作る気が起きません。
 
 
 
 
 
と、そんな我が家ですので、
 
みなさま どうぞお気をつけて~!!
 
 
 
 
 
 
来年は 戌年!
 
ロコちゃん、主役の年です♡
 

 

 

 

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それでは、
 
良いお年をお迎えください!!
 
 
 
 

 

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今日は クリスマスイブですね。
 
 
子ども達は それぞれ留守にしているので、
 
主人と2人でお掃除です!!
 
 
でも、
 
今朝も寒くって。なかなか動けず・・・
 
 
 
 
さて、
 
昨夜は 家族揃ってのパーティーでした!
 
娘が、「The クリスマス」なチキンが食べたい!!と言うので
 
テカテカに仕上がった骨付きもも肉を購入して
 
ちょいとラクをした パーティーメニューでした。
 
 
その分、ケーキはしっかり作りましょ~。
 
 
今年は 抹茶のケーキにしました。
 
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スポンジは 軽ーく食べられるよう
 
シフォンケーキにして、
 
間にもいちごと生クリームをサンドしました。
 
 
 
娘は 大きなチキンにかぶりつき、
 
息子は 丁寧にナイフとフォークで チキンを解体して食べた後、
 
お待ちかねのケーキです。
 
 
 
なんと、過去最高の好評価だったのでは!?というほど、
 
よく食べました。
 
母、嬉し。♡
 
 
 
 
 
 
別の日。
 
イチゴのカップケーキ。
 

 

 

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子ども達がデコったら、こーなりました!

 

 

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正面から見ると~
 

 

 

 

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サンタさん いますね(笑)

 

 

 

 

シュトレンも 無事にお届け出来て、

 

年内のカウントダウンが 始まりました。

 

 

さてさて 大掃除!!!!

 

 

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みなさま、素敵なクリスマスを・・・☆
 
 

 

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クリスマスまで 2週間。
 
今年は まだシュトレンを作れずにおり、
 
ご近所ユヌクレさんのものを手に入れて楽しんでおります。
 
 
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今年も私の焼くシュトレンを
 
楽しみにお待ちいただいている方々、
 
来週半ばには焼く予定でいます。
 
もう少し、お待ちください~。
 
 
 
我が家のツリー、今年は娘が一人で飾ってくれました。

 

 

 

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私にも来るといいな、サンタさん♡
 

 

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久しぶりに マフィンが食べたくなって
 
沢山焼きました~。
 
 
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チョコレートとオレオ入りで、
 
もちろん家族には大ウケ~♡
 
 
友人宅への手土産にも ちょうど良いサイズでした。
 
 
 
 
秋と言えば~のおやつも作ってます。
 
リンゴとサツマイモでタルトタタン。

 

 

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一瞬でなくなるおやつ。
 
もう一回くらい 作りたいな。
 
 
 
 
 
 
話変わって、
 
我が家の娘ちゃんはカヌレが大好きです♡
 
 
カヌレで有名なダニエル!
 
食べたことなくて、どうしても食べたくて。
 
ネットでポチ。
 

 

 

 

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箱を開けたときは、私と娘で歓声あげました(笑)
 
バリエーションがあって、選ぶ楽しさも加わり、
 
それはそれは 美味しくいただきました~♪
 
 
 
 

 

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12月のアレンジパン教室は


イタリアの伝統的なお菓子、パネトーネを作ります。



クリスマス頃になると、パン屋さんでもよく見かけますね。




オレンジピールを混ぜ込んだ爽やかな甘みに仕上げます。



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同時に、過去レシピから試食用のグリッシーニも作り フライパンで焼き上げます。


生ハムを添えて 華やかに♡



また、圧力鍋を使用した煮込み料理も作って


ボリュームあるクリスマスメニューにします。





パネトーネはケーキにも変身します。

 
生クリームで、さらにリッチな味わいになります。
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クリスマスメニューを皆さんで食べて、


アレンジパン教室の1年を締めくくりましょう!!!♡





12/14(木)、15(金)


10時半~



詳細、ご予約は shoinstyle まで




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先週のこと。


今月も沢山のちびっこがお母さんと来てくれて、

賑やかにアレンジパン教室が開催されました。




レッスン前半にのんびりしすぎて、後半はバタバタ。

レッスン終了時間を大幅に過ぎてしまい、ご迷惑をお掛けしました・・・







バタバタの原因の一つがこれでした。↓


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試食用で、焼きリンゴを作って仕上げにアイスをのせたのですが。


皆さんの食べ終わるころを見計らって、一つずつアイスをのっけていくという

作業効率の悪さ・・・

その間にもパンが焼けるわ、残っている作業があるわ・・・で。




まとまった時間が取れず、作業工程が多いとはいえ、


私の段取りミスでした~( ・´ー・`)



すいません。







それでも、皆さん、素敵な笑顔で帰られていく姿を見ると救われます。


あっ。いやいや!!

私も精進します!!!!





来月はクリスマスメニューです。


またお待ちしております♡



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昨日、今日と、
 
お天気の悪い中ご参加いただき、ありがとうございました!!!
 
 
今月は2日間にわたり、1歳未満の赤ちゃんが来てくれました♡
 
久しぶりの赤ちゃん、すっごく可愛い♡
 
癒されました~。
 
 
 
 
さて、今月のプレートは こんな感じでご用意しました。
 
参加者さんのプレートをパシャリと失礼しました・・・
 
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舞茸と柿のサラダ、紫芋のスープ、お総菜パンはカットしたものを少し。

 

モンブランパンは、生クリームの上に各々でかぼちゃ&紫芋のクリームをしぼり

 

仕上げました。

 

 

クリームの絞り方にも個性が光って、どれも可愛くなりました♡

 

 

 

 

今月も、皆さんにご満足いただけたようで良かったです♡

 

また来月、お待ちしております♪

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10/19、20は アレンジパン教室。
 
かぼちゃのモンブランパンを作ります。
 
 
 
かぼちゃクリームを絞ると、パンのお持ち帰りが大変なので、
 
クリームは絞り袋に入れた状態でお持ち帰りします。
 
 
ご参加のみなさま。
 
保冷剤を、ぜひお持ちください!!
 
 
 
 
ご試食用には 紫芋のクリームもご用意する予定です。
 
ハロウィンカラー♡
 
 
 
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甘いもの食べたら、塩っ気が欲しくなるので。(笑)
 
お総菜パンも一緒に焼きたいなー。
 
かぼちゃとハムチー。そんな感じで考えてます♪
 
 
 
 
 
 
11月の予定は ベーコンエピ、ガーリックフランス、めんたいフランス
 
です。
 
 

 

 

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詳細、ご予約は shoinstyleまで

 

 

 

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来週のアレンジパン教室では
 
塩パンを作ります。
 
 
 
バターのしみ込んだパン生地は、
 
最高に美味しいです♡
 
 
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付け合わせは、りんごとくるみのサラダ。

 

オーツ麦のスープも、発酵中にちゃちゃっと作りましょう。 

 

 

 

ベーコン巻いたり、チョコ入れたり、アレンジも出来まーす。

 

 

 

 

9/14、15

 

お待ちしてます♡

 

 

 

詳細、ご予約は shoinstyleまで

 

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