東京 世田谷 パン教室*Bread House*~ 子連れ 大歓迎~

世田谷区梅丘にて パン教室開講中。

おうちパンをもっと気軽なものに!






自宅教室のため少人数、女性限定になります。

 


全メニュー、単発レッスン。 メニューは随時更新していきます。 




 

☆イーストレッスン ¥3000~

 

☆自家製玄米酵母レッスン ¥4000~

 

☆午後のキッズ(親子)レッスン ¥4000~




 

*アクセス

 小田急線 梅丘駅より徒歩7~8分

 小田急線 豪徳寺駅より徒歩5~6分

 世田谷線 山下駅より徒歩5~6分



ご予約、お問い合わせは こちら

ラブレターbreadhouse_inari@yahoo.co.jp




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パンコーディネーターとして

メニューのご提案などもさせていただきます。





お気軽にご相談ください。
NEW !
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2カ月もお休みして、すっかり怠けてしまいました・・・
 
さて、そろそろ気を引き締めていきましょう!!
(ボディも締めたいね。。。汗)
 
 
 
10月のshoinstyleは、北海道かぼちゃを使ってシナモンロールを作ります。
 
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かわいい黄色生地に、シナモン、レーズンを巻き込んで、

(シナモン、レーズン、苦手な方は代用も可。ご相談ください)

 

15cm型で大きく焼きあげたらパーティーにもピッタリ!!

 

今年のハロウィンは これで決まりです♡

 

 

 

 

ビニール袋で簡単パン作り
  ~かぼちゃでシナモンロール~


お1人分→15cm型1個 (ご試食に、かぼちゃのまるぱんをご用意します)


10/28(金)

10:30~13:30
(終了時間はあくまで目安です。お時間には余裕をもってお越しください。)

世田谷区 松陰会館にて

定員8名

参加費 ¥3500







★小さなお子様が遊べる キッズスペースもあります。



ご予約は Shoinstyle にて受付中。


 

 
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最近、写真を撮る!という行為を
 
すっかり忘れているような気がします。
 
 
携帯のデータを見返しても、
 
休み中に遊んでいる写真ばかり。(笑)
 
 
そんな写真に埋もれて、
 
たまに食べ物写真が出てきます。
 
 
 
 
 
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休み中は、暑さと子供相手で気力を持っていかれて、
 
ズボラなパン作り。。
 
適当にカットして簡単に丸めて、ポンと型に入れたら焼きあがり~。
 
でこぼこ山のロング食パンです。(笑)
 

 

 

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沢山作ったドライトマトを生地に混ぜ込んだパンは、

 

 

 

我が家の男性陣には不評だったな~。

 

 

 

 

 

 

 

で、暑くても疲れていても、3台も作ったプラムのタルトは、

 

 

 

すっごく美味しくて、自画自賛!!

 

 

 

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これはね、美味しすぎて♪♪

 

 

 

みんなにも食べてもらおう!と、3台も作って押しつけたのでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏休みに、パパと息子は約束した。

 

 

 

「巨大プリンを作ろう!!」と。

 

 

 

 

 

 

 

休みの終わりが見えて、二人は慌てて作る。(笑)

 

 

 

旦那さんがクック○ッドでレシピ検索をして、息子との共同作業。

 

 

 

見るからにあまり美味しそうなレシピではなく、

 

 

 

手際の悪さとレシピの不正確さに何度も口をはさみたくなったけど、

 

 

 

グッと我慢・・・

 

 

 

 

 

 

 

そして、無事に完成しましたよ☆

 

 

 

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子供が砂場で遊ぶバケツサイズ。

 

 

 

お皿にひっくり返す時は、そりゃー一大事でしたよ(笑)

 

 

 

 

 

THE 男のプリン!!!

 

ごちそうさまでした。。

 

 

 

 

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夏休み終わってしまったー。
 
長いようで、終わってみればあっという間。
 
 
嬉しいような、惜しいような、そんな夏の終わりです。
 
 
1番の思い出は
「レッドロックキャニオン」
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大地が広い、自然は雄大である。

 

 

 

とにかく素晴らしい!

 

 

 

 

 

実は 本当はグランドキャニオンへ行きたかったんだけど、

 

 

 

あまりの移動距離の多さに 子どもたちからブーイング。

 

 

 

で、ラスベガスからすぐ行ける「レッドロックキャニオン」へ。

 

 

 

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あまり乗り気でなかった子供たちも、

 

 

 

自然が作り出す風景を楽しみながら パシャパシャ写真を撮っていました。

 

 

 

 

 

 

 

あとはラスベガスの街のそこらじゅうでやっている

 

 

 

エンターテインメントを楽しみ、

 

 

 

高層階のさらに上にある絶叫マシーンにビビったり(笑)

 

 

本場のショーにただただ魅了されたり。。。

 

 

 

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ダウンタウンでは、スリに狙われた旦那さん。
 
私が振り返り、裸足で旦那の背後にピタリと張り付い瞬間
 
その可愛らしい女性と目が合わなかったら・・・
 
やられていたことでしょうね。
 

 

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家族各々に忙しかった今年の休みですが、

 

 

 

合間をぬってたくさん遊べたなー。 

 

 

 

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お休み最終日は、息子のリクエストにより「登山」

 

 

 

子ども達と3人で、初心者でも楽しめる高尾山へ行きました。

 

 

 

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家から1時間弱で行けるという手軽さ。
 
山頂で食べたとろろ蕎麦が美味しかったこと!!

 

 

 

今度は パパも一緒に、

 
ひとっ風呂浴びて 帰ってこよう!!と子供たちと約束したのでした。
 
 
 
 
さて9月!!
 
誕生月だし、そろそろ人間ドッグでも受けてみようかな。
 
 

 

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今日から8月~。

今朝はあつい雲がかかり、

お天気としては微妙。

だけども、蝉は今日も元気に鳴いてます。


そして、我が家の娘ちゃんも林間学校へ元気に出発しました。






「お弁当は カツサンド!!!」だって。

最近、お好きなようで。(笑)


カツサンドだけだと あれなので・・・

ハムサンドも入れて。

「甘いのも欲しいな」って言うので、

Bonne Maman にお世話になりました。






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出来たサンドウィッチ弁当は、気付いた時にはリュックに詰め込まれていました。

紙の容器なので、つぶれなければイイけどな。。



たくさんの思い出作って、笑顔で帰ってきてね。






さてさて、ミニトマトが大量!!!

梅雨明けと同時に トマトを干しました。

オーブンだと色が少しくすんでしまうけど、

天日干しだとそのままの色でキレイだな。
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2日間でドライトマトに。

オリーブオイル漬けにしておきます。



あとは、子供たちの好きなピーナツバターサンド。

ずっと食べたがっていたので、やっと作りました。(^^;)
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そして、

残された息子くん。


起こしても起こしても・・・

起きません!!!!


どーする!??




今日の予定は午後から。

たまには、腐るほど 寝かしてみる???(笑)
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7月のアレンジパン教室、

楽しく終了しました。



遅刻していらっしゃる方がいたのですが、

皆さんで同時進行してもらいたく、待ってあげることが出来ません。。


ご連絡をいただいていたので、私が代わって途中までやりました。



ちょうどポイントとなる コネの途中で来ていただけたので、

良かったです!!




レッスンスタート時の様子↓↓
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仕込み水にドライイーストを入れて、

混ぜまぜしてます。



小学生の子は もう一人前のようにこなしてくれますが、

幼稚園のお子さんだって、立派な戦力(!?)になりますね。(^-^)


いやいや、未就園児だって負けません!

ちーっちゃいお手てで、一生懸命こねこねしてくれました。





ながーい夏休み。

是非お子さんと一緒に、また作ってみてくださいね♪





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ご参加者のプレートより。

付け合わせは、

ズッキーニとドライトマトのレモンマリネ
マンゴーゼリー~パッションフルーツとともに~


でした。




8月のレッスンはお休み。
9月は、松陰会館の工事に伴いお休み。


次回のアレンジパン教室は10月となります。



みなさま、楽しい夏休みを~♪♪
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息子くん、10歳を迎えました。


いつからだったかな。

毎年変わらないリクエストで、

今年もハンバーガー&チョコケーキのご希望。


去年からは、

「巨大ハンバーガー」のリクエストのため通常の4倍サイズで作ります。


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今年もイイ顔で、おっきな口あけてかぶりついてました!!

その姿を見るのが 大好き♡


やばいね。子離れ出来るかな・・・(笑)





そして、大変だったのがチョコケーキ。


この時期は 本当にクリームの扱いが面倒です。


あわわしながら、何とか仕上げたケーキ。


バナナたくさん入ってるよ~♪



おめでとう。



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連休は、

海へ、公園へ。。と遊び過ぎて、

身体が言う事きかない本日。(・・;)



子供たちの給食は今日までだし。

時間を有効に使いたいな!!

頑張るぞ。




と、気持ちばかりで、

座って出来ることから やろうかな。笑






最近のパンは。


手土産に、と焼いたチョコマーブル。

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ココアパウダーが足りなくて、

ブラックココアを少し足して作ったチョコシート。


それなりに出来たー!

と喜んだのもつかの間。


おおっ(゚o゚;;。発酵させ過ぎちゃったよ。。



でも、手土産に持って行ったし、

何よりも皆んなで「美味しいー」と食べられたので

結果オーライ!!


見た目にちょいと残念でも、

手作りは幸せを運びますね〜。


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ドライカレーが余った時に作った

カレーパン。


揚げるのは面倒なので、チーズ乗っけて焼きました。




こちらは↓↓とうもろこしをたっぷり入れて、

パウンド型に入れて焼きました。

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さて、今年の息子の誕生日も、

毎年ながらにチョコケーキのリクエストが入ってます。




ココアパウダー買いに行こうかな。
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夏の王様☆マンゴーをたっぷり使って、タルトを作りました。


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***




青山で開催のアパレルブランドの展示会にて、

試食用の豆腐クリームを作らせていただきました。



ついでに、ちょっと多めに作って おうち用。

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しっかり水切りした木綿豆腐に、

テイラー&カレッジ バニラビーンズペーストなどを加えて

撹拌していきます。

おうち用には ココナッツペーストも加えてみました。



たっぷりのマンゴーをのっければ、

栄養価の高い 豆腐deマンゴータルトの完成です♡




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5種類あるフレーバーペースト、

こちらのレシピもたくさん作らせていただいてます。


加熱にも強く、少量加えるだけで 香り豊かになるので

とっても便利です。


キッチンに飾っておくのも かわいい♡


展示会などでは、ハンドクリームに間違えられていましたが、

けっして塗らないでくださいね!!(笑)
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先週のこと。

お友達と一緒に、石鹸作りのワークショップに参加してきました。



劇物指定である苛性ソーダを使用するということで、

ドキドキしながらスタート。



まずは精油選びから。

好きなものをブレンドして良いということで、

片っ端からクンクン。くんくん。


段々、お鼻がマヒしてくるような感じにもなったけれど、

好きなように調合できるというのはワクワクしますね♪


そのあとは、オイルなどの計量をして、

苛性ソーダを使って 混ぜ合わせていきます。


あっという間に出来た。



あとは、1カ月ほど乾燥させれば 完成だそうで。

使い心地が楽しみです♡



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週末は、家族でディズニーシーへ遊びに行ってきました。

お天気にも恵まれ、とっても楽しい一日。

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何度足を運んでも、夢の国ですね♡


家族揃って、 あと何回行けるかな。


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先日のこと。

友人であるピアノの先生が開催する、発表会へ遊びに行ってきました。


小学生の可愛らしい演奏から、中学生のしっとりする演奏まで、

それはそれは楽しませてもらいました。


途中、思い出の曲が演奏され、当時の色々な思い出が蘇ってきたことも、

貴重な時間となり素晴らしいひと時でした。


ディズニー音楽が続くと つい口ずさんでしまうほど、

娘も楽しそうに聞き入っていました♪




楽しみにしていた 先生の演奏もとっても素敵でした。
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子どもたち以上に緊張していたように見えた先生。(笑)

お疲れさまでした!!




そんな先生からの依頼で、

教え子ちゃんたちへのプレゼントクッキーを焼かせていただきました。

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Thank You.

 
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* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *






こちらのマカロンにも、

Thank You を込めて・・・

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