ぶらぼぅファームな日々

酵母がきてます
リンゴ酵母作るのに皮むいちゃったら発酵しません。
なぜなら、果実の皮に良い菌が住んでるから。
あと、いちばん美味しいのは皮と実の間。

フムフム_φ(･_･ と、新しい発酵の世界に誘われて

りんご酵母のワークショップ、ぶらぼぅファームでありました
講師は、ふじぬまみわさん。
ウエダ家に師事していた彼女。

ウエダ家とはなんぞやと
ちと調べてみたら、なぁ～んと面白い
あらゆる酵母を作って、酵母でお料理教室してるのよ～
http://cobo-net.com/

酵母って聞いたら、パンしか思いつかない私って
遅れてましたダス

酵母と味噌まぜて、酵母味噌ソースだの、酵母でタルトだの
見てて楽しくなっちゃうよ～

今や押しも押されぬブームの塩糀、ぶらぼぅカフェではオープン間もない頃から使っておりました
塩糀も酵母と一緒ですから、食べ物の旨味がぎゅーッと引き出される。
りんご酵母やら玉ねぎ酵母でも、料理に使うと旨味がぎゅーッと引き出されるのかぁ～と想像すると
ワクワクしてきましたよ

ウチの敏腕料理長に早速酵母のことを伝えて美味しいものつくってもらおぅ


今日も太陽と土と水に感謝☆
ありがとうございます（＾∇＾）

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最近はまってます。
鼻うがいと、お風呂に入れるマークスアンドウェブのバスエッセンス

鼻は体内の空気が出入りする所。
体の気の流れを良くするには
まず鼻うがいでしょ～
ヨガにも鼻うがいがありますね。

気を満々に充満させますぞ。ということで始めました。
毎朝、毎晩 ぬるま湯1リットルに対して9gくらいの塩を入れて溶かし、
片鼻ずつ塩水を吸って口から出す。
その光景は
とてもとても他人様には見せられませぬ

鼻うがいの仕方詳しく紹介されてます
http://www.youtube.com/watch?v=B8hGi0QlhBg&feature=youtube_gdata_player

コレを始めてから、鼻水が出る出る。
風邪引いて出る鼻水は、頭がボーッとしてくるけど
これは違う。
ただ鼻水が出る。鼻水以外は体ピンピン。
頭もボーッとしないし。
いわゆる、デトックスかいなと。
どんだけ毒ためてたのでしょね～

鼻うがい始めて、そろそろひと月。
随分、鼻水の出る量が減りましたよ


お陰様で、喉が弱い性分なのにちっとも喉痛くならず
元気に過ごしております

マークスアンドウェブhttp://www.marksandweb.com/
のバスエッセンスも気持ち良くて
香りもよく、ポカポカと体を温めてくれます。

お鼻スッキリ
体ポカポカ
至福の時間。


今日も太陽と水と土に感謝☆
ありがとうございます

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結構前から、ぶらぼぅファームのカフェでは塩糀を使っていますが
最近、ものすごいブレイク

糀屋本店の女将、糀屋ウーマンこと妙法さん。
全国の糀屋さんが元気になって欲しいという思いから、
糀を一般に普及させるため長年いろんな事に取り組んでました。

味噌作りセット、甘酒づくり、糀納豆、糀昆布etc

愛ディアいっぱい、笑顔いっぱい、で周りにいる人達を魅了
ウーマンと会うといつもハイタッチ
5人の子供を育て上げた経験から、
いつも子育てのお話を沢山してくれまする。

そんなパワフル糀屋ウーマン、古い文献から塩糀を発見
そこから、塩糀ストーリーが始まったのです。

今や押しも押されぬ塩糀ブーム。
全国的に、糀が品薄なのだとか。

台所から糀がなくなった20世紀後半
一気に巻き返し
21世紀、新たに台所に糀が舞い戻って参りました

糀が家にあるということは
糀菌くん達と共に生活をしているということ

目にはみえないけれど
力強い同居人が確実に増えてますよん

原発だ～、インフルエンザだ～、細菌兵器だ～
と、見えないことで怯えるより

日本古来の菌を適度に体に入れて
良い菌と共に暮らし
健やかな体を作っていくこと

キンキラ菌の体作り

これは、これからの世の中に必須のコトになっていくこと
間違いなしなり～

今年は、糀屋ウーマンNYへ行く
糀屋ウーマン イタリアへ行く
なんか映画みたいですが、海外進出するそうですぞ


そんなわけで

今日も太陽と水と土に感謝☆
ありがとうございます。

糀屋本店 http://www.saikikoujiya.com/

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四才の男の子、
ボクのうちの車にはエクステピア搭載してるんだよ～
すっごいよ～。




は
えくすてぴあ

新しいオモチャかな


で、見せてくれたのがコレ。


これがエクステピア

つまみを回しながらブーンブーンギュイーンギュイイーン


速そうです。強そうです。


どこからエクステピアって言葉が出てきたのってママに聞いたら

ママがシャンソンを聞いてたら、息子が

これ、なーに

エディットピアフの曲よ。って答えたの。

たぶんそこから、エクステピアになったのかな。


子供の耳って
エディットピアフが
エクステピア
なのね。

そして、ブーンブーンギュイーンって強そうで速そうな
想像をしちゃうのねん。
面白いね！スゴイぜ、子供

想像は創造する！

いっぱい、いっぱいイマジネーション膨らましてねっ
微笑ましく思ったよ。

今日も太陽と水と土に感謝☆
ありがとうございます

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ぶらぼぅファームでは無農薬、無化学肥料のお野菜作りをしております
オーナーの私、農業はまったくの素人なのですが
力強いスタッフ、 畑の女神まさこ様が愛いっぱいのお野菜作りを担当しております

先日は、踏込み温床 なるものを作ってました。
これ、昔ながらのやり方。

夏野菜の種は20℃くらいで発芽します。
今は寒い冬なので、ポカポカにしてあげないと種ちゃんが芽を出してくれませぬ
そこで、踏込み温床の登場です。
落ち葉や米ぬかを混ぜて、水をいれて足でフミフミ。
しっかり踏込みますと、発酵し、その発酵熱でポカポカのホットカーペットのような温床ができるわけです

夏野菜の、ナスちゃんやトマトちゃん、ズッキーニくんや、カボチャくん達が、種から芽を出しやすいように
ポカポカ環境をこしらえてくれたのです
女神まさこ様、カッコイー

今は電熱線などで温床を作るところが多いのですが、
発酵熱の優しい温もりで育ったお野菜の苗くん達は幸せものだなぁ

ううーん、書いてる私までお野菜の気持ちになってきたわさ。


夏野菜の準備シーズン。温室には、夏野菜や花の苗がスクスクと育ってます



ぬくぬくは幸せなり～♡

今日も太陽と水と土に感謝☆
ありがとうございます。

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3月10日、仙台で鎮魂の花火2万発を上げようという若者達がいます。
2万発とは、2万人の人の魂。
亡くなった方々に、思いよ届け～！と花火を上げる企画。


避難所から初老の女性を車に乗せて、私たちの倉庫にお連れした時の話です。
「主人とはケンカなんてしたことなかったの。」
「そうなんですか～。仲良しですね。」
「うん。本当の意味でのケンカはありますよ？議論みたいな。ちょっとした。それがなくなったら人はお終いでしょ？」
「はぁ。」
「でも、その日は、本当にくだらないことで意味のない感情上のケンカをしてしまったの。初めて。」
「はぁ。」
「彼は車で、すごいスピードで出て行っちゃって「行ってらっしゃい」も言わなかったし、行ってきますもなかった。そのままぶつかって死んじまえ！って思っちゃったの。」
「・・・。」
「そのまま、あの人は、津波で死んでしまったの。だからね、私の一番の後悔は、食料や水を蓄えておかなかったことじゃないの。懐中電灯もなにもいらない。もし運命で彼が死んでしまう事が避けられないにしても、愛していたって伝えたかったってことなのよ。」
「・・・。」
「あなたは、何でもしてくれる。本当にありがとう。」
「とんでもないです。」
「でもね、モノじゃないのよ？」
「分かります。分かってやってます。俺もそうだ。」
「私の想いを、いつか天国に届ける企画を立ててくれないかしら？」
「分かった。考えます。チカラもつけます。」
「その時は、私は元気だよって彼に伝えたい・・・。」

これが【天国へぶっ放せ】の始まりです。
詳しくはこちら
http://blog.goo.ne.jp/cheapdust/e/768944be6fa5d0cbc1c053f46b8e8978

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今日は旦那ちゃんと和んやカフェでランチ

悟りとは、差を取るということで
悟り＝差取り
とも言われてるって～

随分前になりますがサトリな出来事がありました。

ぶらぼぅカフェには、あまりヤクザな雰囲気な方はいらっしゃらないのですが、
オーガニック好きなヤクザさんは来るかな

で、そのオーガニック好きなそちらの雰囲気の方が来られたことがありました
オーガニックコーヒーを注文され、お出しして

ネェちゃん、クリームは市販のクリーム使わん方が良いなぁ

そうですねぇ。お勉強が足りませんでした

と、そんな会話をお互い交わしながら

わし、こんなんよ
って、おもむろにに何本か指の無い手を見せられまして

どんな反応をして良いのやら、過剰に驚いても良くないなと
はぁ～、、、
と曖昧に答えてそのまま厨房に下がりました。
そんな時に限ってお客様もスタッフもおらず私ひとりなのぉ～

で、お会計ということで
何事もなく帰られホッとしながら後姿を見送ると
何か、見覚えのある白い物体がヤクザなお方の肩に張り付いてるじゃありませんか
その白い物体は紛れもなく、女子ならだれでもお世話になるあれです。


生理用ナプキン


なんで、、、

でも、ちょっと怖い人だからって言ってあげないじゃ
人として差をつけてることになるし
これは試されごとか
瞬時にグルグル考えまして


差取りました

あのぉ～、肩に何かついてますけど、、、

って伝えましたら

ヤクザなお方、
あぁ～っ
て何事もないような顔しながら
車に乗り込みブーンって去って行きました。



差取りの瞬間って突然来ますね

今日も太陽と水と土に感謝☆
ありがとうございます。

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繋がりなおしてます。最近。

先日東京に行った際
久々にお会いした 、夏目祭子さんhttp://ameblo.jp/matsulico01/
「ダイエットやめたらやせちゃった」
「性に秘められた超スピリチュアルパワー」などの著者で
四年ほど前に、ぶらぼぅファームでお話会をして頂いて以来のご縁。
四年に一度のオリンピックの様なご縁ですな

祭子さんに会う時は必ず白山神社が絡んでる。
神様ネットワークぅ
別に意図してる訳でもないのに
白山通りだの、白山神社だのが近くにあるという。

偶然の必然
タリラリラーンのコニャニャチワ
ちなみに、タリラリラーンはチベット仏教のマントラなんですとぉ～

そんな訳で、その時居合わせたお仲間と一緒に歩いて
白山神社までお参りに行くことができました。
ありがたや～

祭子さん魂に響く性教育の語り部、心身機能研究家として
日々ご活躍しております。

祭子さんの著書「性に秘められた超スピリチュアルパワー」の中で
とても心に残っているお言葉。

逢うべきお相手は必ずいるのですが
そのお相手に会うまでに
あっちフラフラ、こっちフラフラしてたら
逢うべきお相手が遠くなって
逢えるまでに時間がかかってしまう



なるほどです～。遠回りしたわ
これ、もっと早く知っときゃよかったのに
と悔やまれるところでしたが
私も、紆余曲折はございましたが
めでたく結婚したので
それも無駄ではなかったと思いマフ

他にも深い深いお話が満載の本。
このような本は類まれなので、
ご興味のあるかたは一読されると非常に良いです


祭子さんとReコネクトということで
9月9日 くくりの日に何かしましょうというお話になりました。
どんなことをするか、今からワクワクです



真ん中が祭子さん。この日は、骨盤底筋と中心軸のウェイクアップヨガがありました。続けると考え方がブレない人になよ


今日も太陽と水と土に感謝☆
ありがとうございます。

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先日東京に行った時に出逢った神社は、白山神社。菊理姫とイザナギのミコト、イザナミのミコトの神社



猿田彦さんにも遭遇

いつも県外に出ると思うのですが
日本ってホントに神社が沢山あるのね～って。
一時期、日本の神様のことに興味があって
古事記のものがたり http://www5c.biglobe.ne.jp/izanami/
という解りやすい本を読んでました

だからね、神社にいくとココの神様は誰で～って説明を読むのが楽しくて。
きゃーわたしの好きな猿田彦さま♡とか言って
ひとり盛り上がるわけで

旅に出ると、行く先々に神社さんが目に入ってきて
なんとなくお参りに行くと
地元で馴染みの神社の神様と同じ系列だったり。
前回のご縁から続く神様だったり。

携帯でメールしてお知らせするみたいに
神様同志の連絡網ってあるんだろなぁ。
こんど、うちの子がそっちいくからヨロシクねん
みたいなね。

そう思うと、何処に行っても神社見るとホッとするのです。
見守ってもらってるんだなと。

日本の神様、面白いよ～。
ちょっと知ることで、暮らしが豊かに感じるから。

今日も太陽と水と土に感謝☆
ありがとうございます。

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続きますが
島崎了愛さんのお話会http://ameblo.jp/tasomaru/
私なりに置き換えたシェアです

労働とは、
子供の為、生活の為という
○○の為 がついてすること。
だから、○○の為がなければ別にしたくないこと。

仕事とは、
心からやりたいこと。
いわゆる天命とか天職と言いまする。

多くの人が自分の好きなことを仕事にしながら生きて行きたいよねん。

でも、そう簡単に天職を見つけることはできないの。

やってみたいコトと天職は違うの。

何かこれしたい！って強く思ってやっても
なーんかー上手くいかないことありませんか？

私なんて、カフェしたい！って思って自分が厨房に入って始めてみたけどアイディアはいっぱいあるけど
料理作りや接客に追われ、でもプロの料理人じゃないジレンマと
なんとも言えない閉塞感。
居場所が違ったのです。
で、お手上げ～って
厨房に入るシェフ誰か見つけて！って
心からも声でも発したら
すぐ次の日、すっごいイタリアンのシェフがみつかったのよ。
さらに、そのシェフがウチの旦那ちゃんをトレーニングして料理人にしてくれたし。
旦那ちゃんは、師匠となるシェフに恵まれ、頭角をメキメキと表すし。

私の時は師匠なんて居ないから行き詰まるし、自信ないし
飽きちゃうし
ソレってまさに、好奇心があっただけで私の仕事じゃなかったのねん。

天職ってものに出会うと、
結構トントン拍子だったりします。
自分も幸せ、相手も幸せ
だから、次の仕事も来る。
だから続く。
生活も出来てきちゃう。

でも、天職に出会う迄は
私みたいにイロイロやっちゃう。
とりあえずやってダメなコト多いです。
でも、やんなきゃ何が天職かわかんないから。

労働しながら天職探しも良いです。

自分のエネルギーと時間、いっぱい使って
探しましょ。

って、私。
既に天職と出会ってるのか
って感じる今日この頃です。

日本ってほんとに恵まれてる国です。
ほとんどの人が、お布団で寝れるし
屋根があるし、パソコンとかケータイとか持ってるし
日本に生まれてきてるだけで超ラッキー。
優秀なんですって、みなさま。
で、更に自分の好きなことして生きていけるなんて
もう素晴らしいことですって。

こんな素晴らしい環境で
この地球に生まれてきて
やりたいことが出来ないほうがおかしいっ！

好きなことは寝る時間が短くてもやってます。

宇宙に突き動かされるように～。

地球を楽しんでいきまひょ～い。


今日も太陽と水と土に感謝☆
ありがとうございます。

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