Bravo!Dishのブログ

サワディーカップ
昨日までの天気とは相変わり、今日から雨だそうです。



雨の日って外に出掛けるのが面倒で『出前とろっか』ってなりません

そんな時はBravo!Dishのタイ料理デリバリーにお任せください。

じめじめした湿気を爽快なASIAN FOODで吹き飛ばしましょう

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ブラボーディッシュはワールドカップ日本代表チームを応援します。
今回ブラボーディッシュでは(サッカー応援キャンペーン)と称し、
お電話でのお客様に限り 、今だけのお得なサービスを ご用意させて頂きました。

その名も(ハットトリッククーポン)です。


その1、(今だけの特 別価格)
人気のパーティーセットブラボーオードブルが通常価格￥3,800を￥3,000に。
その2、(￥3,000以上のご注文でお得)
お好きなソフトドリンク2本をサービス。
その3、(￥4,500以上のご注文でお得)
ご注 文金額より￥500引き又はお好きなサラダ一品をサービス。
※クーポンをご使用の際はチラシをご呈示ください。お電話でのご注文の際にクーポンの使用をお申し付け下さい。
※クーポン有効期限:2010.07.31

タイ料理でもっと熱くなりましょう

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サワディカップ

今日も商品開発の一部をご紹介させて頂きます



コチラはゴーヤのラープガイをセンレック(冷麺)と一緒に、
タイ風のソースをかけてレモンとパクチーを添えて召し上がります

レモンの爽やかな風味がでて、これからの季節にぴったりです

【タイ風ソース】
ナンプリックパオ
ニンニク
レモン汁
パームシュガー
ナンプラー
パクチー(根)
タオチオ

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【ゴーヤの夏野菜炒め】

サワディカップ、

今日も新メニュー開発の一部をご紹介させて頂きます。

コチラは、『ゴーヤの夏野菜炒め』です。

ゴーヤ、厚揚げ、豚肉、玉ねぎ、パプリカをタイ風に調味料で味付け炒めます。



ゴーヤは、一度茹でた物を使用しています。

生で炒めるより、渋味が無くなりいい感じに、

仕上ります。

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サワディカップ
今日もBravo!Dishの、新メニュー開発の一部を紹介させて頂きます

こちらは豚肉のニンニク生姜たっぷり炒めです



【材料(２人分）】

豚バラ肉・・・200g
ナンプラー・・・小さじ1
紹興酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
片栗粉・・・少々

生姜・・・80g
パプリカ(赤)・・・1/4個
万能ねぎ・・・3本
きくらげ・・・3g
赤唐辛子・・・2本
ニンニクの微塵きり・・・1片分
オイスターソース・・・小さじ2
シーズニングソース・・・小さじ1
(醤油で代用可)
味噌・・・小さじ1
鶏がらスープ・・・30ml
サラダ油・・・大さじ3

【作り方】

１、ナンプラーと紹興酒を豚肉にもみ合わせ片栗粉をまぶす。

２、生姜千切り、パプリカ、玉ねぎは細切り。万能ねぎ４～５cm。

３、ニンニク、唐辛子を炒める。

４、豚肉を加え、きくらげ、玉ねぎ、パプリカ、生姜を加え炒める。

５、オイスターソース、シーズニングソース、鶏がらスープでといた味噌を加えて
　　炒め、万能ねぎを加えて軽く炒める。

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