1959年名古屋市生まれ。父親が経営する洋菓子店で修業を積んだ後、1997年に春日井で「ブールヴァール・デ・ガトー」を開店。2005年に本店を御器所に移転し、2006年にはカフェを併設した本山四谷通店をオープン。
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スイーツに囲まれる毎日を通して日々思うこと。
パティシエとしての生き様と、仕事を離れた普段の私もお見せしていきたいです！
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