自家製自然酵母「Boulangerie AYAKA」

西国分寺駅から徒歩8分、低アレルゲンな国産小麦と自家製自然酵母のパン屋「ブーランジェリーアヤカ」
店内にはキッズスペースがあってお絵描きができたり、子ども用のかわいい椅子が置かれていたりとても雰囲気の良いお店です。


テーマ:
─[Boulangerie AYAKA MAIL MAGAZINE.]──────────────────
 自家製自然酵母「ブーランジェリーAYAKA」メールマガジン [2015/8/2]
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■【1日3セット限定!】ブーランジェリーアヤカ・お任せセット
ブーランジェリーアヤカ・お任せセット

日替わりお買い得セット!店長のお勧めチョイスで初めての方にもオススメ!
8月4日(火)~8月15日(土)分予約受付中!


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通販再開さ通せて頂きます!!

皆様しばらく間通販の方お休みさせて頂きご不便をおかけ致しました。
また、お問い合わせいただいた方々にも大変ご迷惑をおかけし、
申し訳ありませんでした。

陽気のせいか少々体の調子を崩していたのと、娘が保育園で転んでしまい、
7針縫うという怪我に加え、縫った後の経過も順調とはいかず毎日のように
病院に通っておりました。
おかげさまで抜糸も終わり腫れも少しずつひいてきました^^
そんなこんなでやっと通常通り営業もさせて頂き、
通販の方も再開させて頂きました!

   ―――   ―――   ―――   ―――   ―――

当店の通販について何人かの方からご質問を頂きましたので改めて
お知らせさせて頂きます。^^

「ブーランジェリーアヤカ・お任せセット!」について、
どのような物が入っているのか、ご質問を頂きましたのでご参考までに
お書きいたします。

ブーラジェリーAYAKAでは毎日3種類の食パンをお焼きしております。


■パンドクレーム
生クリームや卵を使用し、とてもしっとりとした高級食パン、
トーストしてもおいしいですがサンドイッチなどそのままでもお勧めです。


■パンドミー
小麦粉以外のアレルゲンを使用せず、湯種を使用したモチモチ食感、
トーストして頂くと日増しにサクミが出て、洋食・和食を問わず、
オールマイティーな山型食パンです。


■ゴールデンブレット
20時間以上寝かした種を使用した粉の風味を1番感じられる食パンです。
トーストした時の食感にもこだわりましたのでぜひお試しを!

上記食パンのいずれかもしくは2種類入れさせていただき、
日替わりメニューと小物(ロールパンなど)を入れさせていただいております。
大きく変わるのは日替わりメニューになりますので下記を参考にして
頂き配送日をお選び頂ければ大体の内容がご理解頂けるかと思います。

お任せセットになっているのは全てお入れ出来ないので若干変更させて
頂いております。
日替わりメニューなど、これは!という商品がございましたら、
備考にご記入頂ければ、出来る限り対応させて頂きます。
ただし、小物に関しましては通販と言う特性上、賞味期限などの関係で
ご希望に添えない場合がございますのでご了承ください。

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日替わりメニュー

●火曜
天然酵母ブロート(プレーン)、カンパーニュ(プレーン)、
ノアレザン(レーズン・くるみ・オレンジピール)、リュスティックプレーン、
セーグル(ライ麦パン)

●水曜
全粒粉バケット、カンパーニュ、フィグノア(イチジク・クルミ)、
フリュイ(クランベリー・マカデミア・オレンジピール)、
ノアブレット(クルミ食パン)、
Milkリッチ(水を使わず牛乳と卵だけで仕上げた食事パンです)

●木曜
天然酵母ブロート(プレーン)、カンパーニュ(プレーン)、
ノアレザン(レーズン・くるみ・オレンジピール)、
あずきミルク食パン(あんこを生地に練り込んだ食パンです)、
セーグル(ライ麦パン)、ストロベリーチーズ

●金曜
レーズンブレッド(リッチな生地にラムレーズンをたっぷり練り込んだパンです)
コーヒーブレット(水の代わりに最高級コーヒーを使い、
チョコチップとオレンジピールを混ぜています)、
リュスティックプレーン

●土曜
天然酵母ブロート(プレーン)、カンパーニュ(プレーン)、
ノアレザン(レーズン・くるみ・オレンジピール)、
Milkリッチ(水を使わず牛乳と卵だけで仕上げた食事パンです)、
セーグル(ライ麦パン) 

※日替わりメニューが全て入る訳ではございません。

次週より日替わりメニューのご紹介もさせて頂きます^^
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