地元八戸にお住まいの夫の友人から
「えんぶり祭り」の便りが届きました。

北国南部藩では、厳寒の冬をじっと耐え、
この「えんぶり祭り」が過ぎる頃、漸く寒さが和らぐと言われ
南部人にとっては、五穀豊穣の願いのほかに
春の訪れを告げてくれる大切なお祭りでなのす。

烏帽子を被った太夫が舞う姿は勇壮でカッコイイですよ


子供が演じる舞いもあり、こちらはとても愛らしく微笑ましいです。


こちらの坊やも頑張ってます
　
「僕は市役所前の小便小僧です。」
「僕も皆と同じ衣裳を着て頑張ってますが、寒くて出るもの出ません」

つい小便小僧の気持ちになってしまい・・・失礼致しました。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真提供：前原俊彦氏
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日も寒い一日でしたね。

ブログに何度かご登場いただいております
「黒豆名人」の今日子さんから
「今期最後のお豆ですよ」と瓶詰めして綺麗にラッピングしてくださった
黒豆を頂戴いたしました。

今回は南部鉄器の「ザ・鉄玉子」を使ってお炊きになったそうですが
心なしかいつもより黒々しているような、いないような・・・。

「黒豆はお酒のあてになるわよ」と仰っていらしたのを思い出し
今夜は「八鶴酒造の元旦しぼり」とともに頂きました。
控えめの甘さが日本酒にもよく合います　
今日のような寒い日は熱燗が沁みますわ～


いつもながら艶々ふっくら
まるで黒曜石のように美しい黒豆。
お見事です
と～っても美味しくいただきました。
ご馳走様でした。

一昨日、「茶室」と「茶席の手紙」についての
勉強会に参加させていただきました。

お茶席に招かれた際は、
ご亭主からのお招きに対して
「前礼」といって
「お招きのお礼」と「○月○日○時○○へ必ずお伺い致します」
という内容のお手紙をお出しします。
これで「日にちや場所を勘違いしていませんよ！］という
確認が出来るわけですね。


茶席にお招きいただいた後は「後礼」といって
２～３日中にお相手に届くよう「お礼状」をお送りします。

お茶席にお招きいただいたら、
「前礼」に始まり「後礼」に終わると言うことですね。

でもこの習慣はお茶席だけではなく
人様のお宅にお招きいただいた時も
是非見習うべき慣習ですよね。

お礼もメールで簡単に済ませる時代になりましたが
長いお手紙でなくとも、お葉書一枚でもいただくと
より気持ちが伝わるような気が致しませんか？


こちらは「前礼」、「後礼」を軸装にしたものです。
由緒ある方のものですが、さすが達筆ですね。
私も美しい文字が書けるようになりた～い
　　　　　　　


　　　　　　　

一昨日のご講義は午前中から途中昼食をはさんで約5時間。
ず～っと正座でした。

子供の頃から食事もお稽古も正座でしたので
さほど苦にならないはずでしたが、
講座が終了して立ち上がった時は、
膝が「幸せ～」と歓喜の声を上げておりました。
まだまだ修業が足りませんね～。

先日友人3名と連れだって、
駒込のSさんのお宅にお邪魔させていただきました。


Sさんは職場でお世話になった先輩で、
主婦としても大先輩
「主婦の鑑」というか「神様」のようなお方です。

今回はその神様に少しでも近づこうとエプロン持参で
修業にまいりました。

　　　　こちらが、お料理もお裁縫も何でもお出来になって
　　　　しかもとっても可愛らしい先輩Sさんです。
　　　　　　　

今日は牡蠣のベーコン巻き、ピラフ、人参スープを
教えていただきました。

　　　　仲良く台所に立つ姉妹のように見えますが
　　　　奥は友人のKちゃんです。
　　　　　　　

　　　　エプロン姿も初々しい、新妻のようなHちゃんですが
　　　　只今「嫁ぎ先募集中で～す」
　　　　　　　

　　　　こちらが正真正銘「新妻のY子さん」。
　　　　新婚の旦那様のために一生懸命お料理勉強中で～す。　　　
　　　　　　　

　　　　これは可愛らしさの欠片も無くなった、古女房の私です
　　　　　　　


3品に加え、サラダ、アボカドディップもご用意いただき
昼間から美味しいワインまでいただき
食後は手作りのケーキもいただき
修業にしては幸せ過ぎますね、わたしたち。
　　
　　　　

牛乳パックやトレーの再利用に調理の手際良さ・・・
主婦として色々学ばせていただき、大いに刺激も受け
これは家に帰って早速実践せねば。


暖かな陽光が燦々とふりそそぐ広々とした素敵なお宅で
楽しく学んで美味しく頂いて、お喋りも尽きず、
幸せな幸せな一日でございました。

お招きいただき、有難うございました。
また是非、「主婦の達人」へ向けて、レッスンお願いいたします。