かがみのブログ

ヴォラトリオ料理教室

「簡塾イタリアーノ」

※秋葉原店で開催

次回開催は4月28日

詳しくはこちらから↓

http://ameblo.jp/boratorio/entry-11195632518.html

新イベント

親子で体験「お絵かきピッツァ教室」開催！

※人形町店での開催

開催日時は4月21日

詳しくはこちらから↓

http://ameblo.jp/boratorio/entry-11195657700.html

うらなイタリアーノ4月開催スケジュール決定！

詳しい内容、日程はこちらから↓

http://ameblo.jp/boratorio/entry-11186844841.html

fecebookはじめました！

秋葉原店、人形町店共にページがあります。

「boratorio」で検索してみてください。

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奇麗なお花の写真です。

今日30歳になる妻にプレゼントしたガーベラです。

実は、このお花1年経っても枯れないんです。

何故かって？？？

実は「プリザーブドフラワー」といいまして

美しい状態のまま長期間保存できる

手法を施した花なのです！

「1年経っても枯れない気持ちをプレゼントしませんか？」

という素晴らしいキャッチコピーでこのお仕事をされている

僕の大好きなお友達にお願いして作ってもらいました。

ホームページはこちら↓

http://www.phy-f.com/

今朝宅配で家に届いたのですが、かなりビックリしたらしく

想像以上のリアクション！

サプライズを演出した甲斐がありました。

皆さんも、恋人やお母さん、お世話になっている方などへの

プレゼントに是非頼んでみてはいかがでしょうか？

喜ばれること受け合いです。

さて、昨日スペシャルランチが出たのでアップします。

男性のお客様です。

では内容公開です！

【前菜】

・鶏レバームースのクロスティーニ

・小海老と空豆のマリネ

・ブロッコリーのアーリオオーリオ

【パスタ】

ズワイガニと桜エビのクリームペンネ

【ドルチェ】

塩キャラメルのジェラート

でした！

いつもありがとうございます。

またお待ちしてます。

CIAO！

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ヴォラトリオ料理教室

「簡塾イタリアーノ」

※秋葉原店で開催

次回開催は4月28日

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親子で体験「お絵かきピッツァ教室」開催！

※人形町店での開催

開催日時は4月21日

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うらなイタリアーノ4月開催スケジュール決定！

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先日の話ですが、昔働いていた

地元のゴルフ会社でクラブを１式揃えました。

最近、お会いする方に「ゴルフやろうよ！」

とよく言われるので、思いきって購入しました。

デビューの日も5月13日に決まり、

クラブが届く今週末からしっかりと練習しないといけないなぁ

なんて思っています。

とりあえず１１０を切ることを目標にしようかなと。

鏡のクラブを作ってくれたのは1つ下の後輩で

今では役職もついて頑張っているヤツなのですが、

久々に飲もうということになりまして、

近所の若い頃によく行っていた居酒屋に。

昔はここで可愛い女の子の話とか、将来の夢などを

熱く語ったものです。

この日の話題は、やっぱりというかビジネスの話ばかりで

10年で少し大人になったんだなぁとしみじみ感じてしまいました。

お店の大将も目を細めて僕らを見つめてくれていました。

あの当時は楽しかった話題はあの当時だけのもので、

今は心の底から仕事を楽しんでしているんだなと。

話す話題は堅くても、非常に意味のある時間を過ごせました。

そんなおセンチな時間旅行をしたお話でした。

さて、今日2名のお客様がスペシャルランチを

召し上がって下さいました。

では内容公開です！

【前菜】※一緒のものをお出ししました

・鶏レバームースのクロスティーニ

・スペイン産生ハムパレタセラーノ

・ブロッコリーのアーリオオーリオ

【パスタ】

桜エビと空豆のペペロンチーノ

アサリと小海老のペペロンチーノ

【ドルチェ】

塩キャラメルのジェラート

でした。

いつもありがとうございます。

そして記念すべき400回目のスペシャルランチでした！

来ていただいているお客様に本当に感謝です。

これからも皆様に喜ばれるレストランであり続けるよう

努力していきたいと思います。

これからもよろしくお願いします！

CIAO！

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さて、この料理は何でしょうか？？？

ミートソース？

麻婆系にも見えますねぇ。

正解は「羊の脳みそ」です！

えええっぇぇぇぇぇぇ！と驚かれる方が多いのでしょうか。

それとも「美味しそう！」と思っていただけるのでしょうか？

鏡は大好きです！

焼き立てのパンにつけて食べたら、もう

赤ワインが止まりません。

この料理が食べられるのは

代々木の「ひつじや」さんです。

このほかにも店名の通り羊料理が満載！

そして、どれもこれもシンプルながら美味いです。

ガッツリ肉を食べたい時にオススメです！

是非一度遊びに行かれてはいかがでしょうか。

さて、スペシャルランチのご報告。

先週22日木曜日と今日の分まとめての報告です

では内容公開です！

22日

【前菜】

・インゲン豆のトマト煮込み

・スペイン産生ハムパレタセラーノ

・自家製ピクルス

【パスタ】

全部：生ウニのトマトクリームタリアテッレ

【ドルチェ】

NYスタイルチーズケーキ

26日

【前菜】

・インゲン豆のトマト煮込み

・スペイン産生ハムパレタセラーノ

・ブロッコリーのアーリオオーリオ

【パスタ】

生ウニのトマトクリームタリアテッレ

【ドルチェ】

塩キャラメルのジェラート

でした。

生ウニ大人気ですね！

ヴォラトリオオープン以来不動の人気メニュー。

ご支持を得ているのは嬉しいですね。

また、お待ちしてます！

CIAO！

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