おはよう！

週末が来ましたね♪

昨日のアップしましたブーティFMですが、メインコンピューターの調子が悪く、現在、聴くことができません(-.-;)

シバラクお待ちくださいませ★


そしてですね、今日から３日ほど、東京に行きますので、シバラクは携帯からの更新になります♪


ということで(^w^)

よろしくね！


GOTA

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小銭形銀次（溶岩焼き） ！いってきました！！



サッポロゴッツォサカバコゼニガタギンジ！！
名前が長い！！！



そしてぇ～、中に入ると！！

なんと、ほぼ満席！！



右の方が、西さん　



このお通しが、また旨い！　コリコリしたホルモン的な、、そんな感じのコラーゲンっぽいお通し！



面白かったのがですねぇ、溶岩板が斜めにセットされました
汁が流れて、左の皿が上手にキャッチするそうですよ！
〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西4-11-3 Sovereignビル2F
　　　　　　　　011-223-6060
　　　　　　　　　月～木　　　　18:00～01:00(L.O.24:30)　
　　　　　　　　　金・土・祝前　18:00～02:00(L.O.01:30)　
　　　　　　　　　　日　　　　　　18:00～24:00(L.O.23:30)

札幌ごっつぉ酒場
小銭形銀次

ＧＯＴＡ

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(携帯から更新)
おはよんございます♪ あ、一部の方々に報告です
ラウンジバー・BOOTYは、先週、金 土曜日共に何事もなく無事営業しておりますので宜しく御願いします

僕の自宅写真室の小さなサイドテーブルの天板を塗装してみました！
実はこのサイドテーブルは、パチンコ屋さんの椅子を貰ってきて解体し、30センチ四方の天板をくっつけたもの。生の木だったものでチークのウレタンニスを塗装ガンで吹き付け塗装してみました(笑)

仕上がりは…



舐めたくなるくらいの艶やかで艶やかな仕上がりになりました。


早速もってかえり、コーヒーを置いてみた。


塗装が溶けた(-""""-;)



半乾きかょ(°□°;)


残念(-_-#)




更に塗装して


最高の仕上がりになりましたとさ(^。^;)




GOTA

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＠和傘と雪





＠幌平橋








＠舵






そろそろ、色とりどりな、カラー写真がとりたくなってきた。




太陽さんありがとう





ＧＯＴＡ

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ノバ・イタリアーナ・オゾニコ（NOVA ITALIANA OZONICO）

札幌で指折りのイタリアンレストラン。
今、僕はその前に立っている

遠くから見ると、粋な高級レストランに入る一人の男に見えるだろうが、、
僕から見ると、戦場にしか、、すぎない。

そう、今日は僕にとって決戦なんだ。



大学を卒業して、大手航空会社に就職。
仕事、仕事の毎日で、友人の合コンの誘いを断った回数は２６７回。
歳ゆくごとに、友人も家庭を持ち、僕だけが社会に取り残された気持ちで
いっぱいだった。

そんな僕は、今、流行の婚活パーテーで、出逢った女性を産まれて初めて
ディナーに誘ったんだ。

そう・・人生で初めて女性を誘った・・。

もしかしたら、今日自分から卒業できるかもしれない。

耳鳴りのように尾崎豊の卒業がどこからともなく聴こえる。

そんな期待を胸に、僕はこのお店を選んだんだ。



彼女を覚醒させるお店・・
はぁ～、、長かった・・・

この世に生を受けて４２年、、一人暮らし。
おかげで、料理は星澤先生より、上手になってしまった・・

僕が、洗濯物を干す姿を見た母親は、いつもため息をついていたんだ。


すこし経って、彼女から電話があった。

「残業で、遅れる・・・」・・と。


では、彼女が来る前に一品料理を食してみようではないか・・とばかりに
僕はウェイターを呼んだ。

このワインに合う料理を・・・と。


少々、会釈したウェイターはキッチンに戻り、コックと耳元で話した後、
コックは、真剣に何かを作り出したのが見えた。




ワイングラスを横に・・
なにか・・創作している・・様子だ。


しばらくしてウェイターが、横に倒したワイングラスを僕の手前に置いた。

そこに置かれた料理は、料理を超越したアートの世界。
アートは料理であり、料理はアートだと言わんばかりの世界観を
僕の視覚という伝達を通じて脳にダイレクトに味わう世界を教えてくれた




なるほど・・
見て味わい・・食べて味わう。

美味しいものは　少しでよい・・という仏教的な味わい方。


僕の好奇心を存分に引き立たせるアート。

もう一品、もう一品とばかりに、彼女の事を忘れ、僕はオーダーし始めたんだ。











居酒屋にしか行った事のない僕に、衝撃を与えてくれた。


そんな事をしていると、胸ポケットの携帯電話がなった。

そう、彼女の登場だ。


まだ、なにも食べてないよ！とばかりに僕はハンカチで口を拭き
ウェイターに彼女の為のお任せワインを一本オーダーした。

「こちらは、いかがでしょうか・・・。」



「うむ・・・。」

僕は、ふだん居酒屋にしか行った事がないのをバレない様に
静かに、、うなずいた。

内心は、「めっちゃ高そうなワインやん！！」

でも、ご安心を。

「お任せで」・・と、ソムリエに伝えると、相応な値段で、二人に合ったワインを
チョイスしてくれるらしい。　（ソムリエ・近藤さん談）


「彼女に、オススメ料理を用意してくれないか？」

そう言った僕の言葉に俊敏にウェイターは、反応した。









その後、どうなったかは・・二人の秘密である。



って、いう夢を！！俺、１７歳の時に見てました

昨年、オゾニコ様から撮影依頼を受けた時の写真ﾃﾞｰﾀを使って、
物語を作ってみました（フィクションです）

上記写真は著作権で保護されていますので、無断使用、コピーは厳禁です

ノバ・イタリアーナ・オゾニコ （NOVA ITALIANA OZONICO）

北海道札幌市中央区南二条西5 テラス２・５　３Ｆ

11:30～14:30 17:00～23:00

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

ＧＯＴＡ

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＠脚光


こんにちは
GOTAです

なかなか更新できないまま、刻々と時間が過ぎ去っている毎日
そんな中、今日は苦手なデスクワークをこなしつつの更新です

さてさて皆様、新年のスタートはどうだったでしょうか？
僕は、僕の周りに幸せが取り巻き、最高だったのですが
内臓系をぶっ壊してしまい、禁酒の毎日です
タバコも辞めなければならないのですが・・少しずつ減らしてますよ

昨日は、弟が札幌に来たので、久々に禁酒解禁って事で居酒屋に
行ってまいりました！




＠創作料亭、いとや

	■	北の旬楽 入人家（いとや）
	■	札幌市中央区南4条西2丁目 ホシビル5F
	■	TEL&FAX 011.562.2418
	■	営業時間 18：00～5：00 日曜日 24：00まで

ここ、いとやには、僕の同級生が店長を務めてましてね
行くと必ず美味しい小料理を出してくれますね
僕のココでの食べ方は、店長お任せメニューです
　僕は基本的には、生魚は食べないので（昔、アタッてね、、）
まずは、厚焼き玉子から始まり、ナスのスライス炒め醤油味に行き、
その後、少しの貝類の刺身を食べ、ビールか日本酒で終わるってのが
僕のコースです。

弟は、無類の刺身好きなので、アンキモや刺身全般を食べていました

かなりお腹いっぱいになった頃、弟が言い出した・・

「次の居酒屋行こう！」

え？　居酒屋をハシゴするのは生まれて初めてなんすけど・・・

って事で行ったのは、居酒屋「水城」



＠先輩の「JUNペーさん」

ここは是非、皆に教えたい！
楽しく飲みたいなら間違いなくココ「水城（ミズキ）」
ここに来ると必ず隣のお客さんと、仲良くなります
ナゼかは、わかりませんが・・必ず知り合いができるお店なんですよ！





＠水城の看板娘YUKIちゃん

そして、サツマイモから作った水城オリジナル焼酎！


＠これは美味しい！芋系が苦手な方にオススメ！


笑顔と、笑い声があふれる空間！
そこに、マスターの「いらっしゃいませぇ～」の声と共に
ある方が、来店されました


＠西垂水　社長

あの、小銭型銀次、モツ鍋の角座衛門、鳥月 の社長である西さん登場（笑）
札幌ごっつぉ酒場　小銭形銀次
北海道札幌市中央区南３条西４丁目11-3ソブリンビル2F
地下鉄すすきの駅徒歩1分→ノルベサ向いのかつやの上です
18:00～翌1:00
金・土・祝前日18:00～翌2:00
日・祝18:00～24:00　TEL　011-223-6060


西さんに初めて会ったのは、トレーニングジムだ。
僕がジムに行くと、必ず西さんは一人で鍛えているんだ。
その頃の社長は・・


ちょっと後ろのハイビスカスとムキムキおじさんのマッチングがヤラピーね！




僕のまわりには、、なぜムキムキが多いのだろう・・

西垂水（ﾆｼﾀﾙﾐｽﾞ）社長いわく、一度、俺の店に来ればわかる！！
一度来い！と、言われましたので、僕はね、聞きましたよ。
何が売りなんですか？ってね。
そしたら、とんでもねぇ～答えが返ってきました

「うちはねぇ、溶岩焼きなんよ！！」

「溶岩焼き！？」

「そっ！　名物！　八雲産黒豚を溶岩焼きで食べてみんさい！！」

ぬぉぉぉぉぉぉぉ！！

なんだ！？溶岩焼きって！？

説明しよう

溶岩石プレート

溶岩石プレートは、天然 の溶岩 石を切断加工して作った溶岩焼きに用いられる調理器具 のこと。石焼きに利用される石板の一種。

石焼きに利用される石板は、加熱すると遠赤外線 を発するとして宣伝される。

なお、溶岩石の性質により、庭石 などに利用される事もあり、この場合も「溶岩石プレート」と呼ばれる事もある。

熱した溶岩が発する遠赤外線で焼いた八雲の黒豚ぁぁぁ！！

食べたいィィ！！　炭焼きにはまっていたけどさぁ、溶岩焼きって聞いたら

行くしかないっしょ！

と、、そんな昨日を過ごしておりました

小銭型銀次に行って、「ブーティの裏」みたよ！って言うと！！

「今なら金利、手数料ぉ　無料！！！」

にはなりません。　（内輪ネタです・・・）

そして翌日の現在、胃が、かなりモタレテいます、、、

タ　ス　ケ　テ・・

GOTA・・

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こんばんは！　昨日は、後輩のお引越しの手伝いで、気が付いたら夜中の１時！！
やばいっ！裏スタジオにいかなければ！！と、急いで家に帰り、シャワーを浴びようと
蛇口をひねると・・・水道凍結・・・
北海道は、マイナス５度以下になる場合は、水道を落とす（水道管の水を空にする）という
作業が、古い家では必要になるのです・・・

そんでもって解氷作業で、、、結局、裏スタジオに行くのをあきらめました（汗）

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
皆様もご存知の通り、BOOTY、２階の主　A子。
先週、南７条BOOTYの向かいの「フガール」というお店で
A子、●●●才のお誕生会が開催されました

ここでねぇ、彼女の歳をあかすと、来週の僕の命の保障がないものでねぇ・・
彼女いわく、３０歳だそうです　　という事は、僕と同級生になりますなぁ。

７９年産まれになりますなぁ。



シャンペーンボトルには、A子の記載があるバースデーボトルで乾杯
ここのお店は、スペイン料理でねぇ　たまにはエスパニョールもイイねぇ！

この後、彼女の酔いはまわり、次第に・・



壊れていくのですよぉ。





あはは
誰かの誕生日を開くって楽しいねぇ！！

すっと仲間でありたい僕の大切な仲間たちであります





Cumpleanyos feliz, cumpleanyos feliz,
te deseamos todos, cumpleanyos feliz　!




GOTA！！

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Le Huitieme Jour （八日目）という映画を借りた。

先日、酔ってみていたもので、意味が解らなくなったが・・

今日、改めてシラフで見返してみた。





なにか、人生を、、生き方を考えさせられる映画であり、実は面白かった。

この映画を見た後、僕は、ある人物を紹介したくなった。

それが　「Sebastien pons」氏　（セバスチャン・ポンス氏）である。




早い話、BOOTYの創設者である。

出身地は、フランス・パリだ。

僕は彼と出会って今年で約10年ほどになる

僕が22歳の頃、いや、23だったかな、、って事はまだ10年たってないね。


僕が、人生最大の底辺にいた頃、その底に一本の糸を落としてくれたのが

彼である　　彼のやること全てが僕にとって、スゴイ刺激的だった。

そして、日本にいながら異国の文化を教えてくれた。

そして、一つ僕が手本にしたい事がある。


それは、「家族を大切にする」　という事だ。


セバスチャン氏は、どんな時も1番に家族を愛している

家族なくして、自分はいない・・ということである

そして、今や僕たちもある意味、彼の家族である。


彼の最愛の妻、HIROKO社長の事を、18歳で出会ってから

浮気もなしに、一筋で現在に至る。


それは、勇気だと思う。


一生愛し続ける勇気だ。


彼は、パリジャンでありながら、日本男児でもあるかもしれない。

自分の本当にやりたい事を、貫き通し、ブレることなく、、

本当にすばらしい。


まずは、そこを僕は手本にしたい。

どんなに裕福でも、一つの都市を丸ごと買える財力があっても

家族がいなければ、それは本当の意味での幸福ではない

ハッピーでもない。


だから、大切なんです。



続く・・・




GOTA

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＠恵庭市の田園地帯と鳥

とうとう北海道にも厳冬期がやってきましたこの頃。

最近は、周りに気づかされることばかり。

「アリガトウ」を言いたい。

僕が不安になった時に、横で支えの言葉をかけてくれたり、

僕が写真で行き詰まった時にアドバイスをくれる友がいたり。


その言葉を、いかに素直に聞き入れられるか、、で、変わってくる。

今日は弟と少し語った。　いや、一週間に一度は本気で語る。

そこがダメなんじゃない？とか、それは最高のアイディアだ！とかね。


今日の弟は良い言葉を解き放った。

僕のこれからについて。

僕は、いやらしい話だけど、世界で唯一の写真家になりたい。

それを見ていた弟は、言ったんだ。

兄の行動を見ていると、、幹（ミキ）もないのに、いきなり綺麗な葉を咲かせようとしている一本の木のようだ・・とね。

木の枝を「ボキッ！」っと折って、土に刺した所で、その枝は枯れるだけ。

まずは、太い木の幹を造るのが先だと。

確かに僕はフリーのカメラマンとして活動しているが、不安定な状態である。

確かに僕は著名な写真家の、咲かせた葉の部分しか見ず、

そこを目指していたんだ。

実際、僕は（必要以上に）お金を稼ぐということに抵抗があった。

でも、教えてくれた人がいた。

なぜお金が必要なのかをね。


そして僕には近い目標ができた。

その為に、稼ぐ事を決意した。

ずっと暖めていた武器もある。僕が作った僕流の武器。

これで今年は勝負する。


こんな考えも、横にいる人が教えてくれたんだ。

人と人。　人という字を5個並べると・・

人人人人人　まるで波のようだ。

いや、それはどうでもいいんだけど・・




笑う門には、福来る。

笑顔の周りには幸せがいっぱい。

笑顔の天使は、僕を見放さなかった。




さて、そろそろ何を書いているのかが解らなくなってきたぞ。

そういえば、自粛したものがある。

それは、酒だ。

先週から、何故かあまり酒を飲まなくなった。

確かに、今度出血したら・・・まずいでしょ！？

今後、酒は、何かの記念日しか飲まない事に決めました。

酒は僕にとって依存性がないのでね・・止めるのは楽です。

問題はタバコだぁ・・。






GOTA

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お晩です！　昨日は夜9時くらいから寝てしまったねぇ

起きたら午前2時だったねぇ！

あせってBOOTYまで車で行きました

車で行ったもので、、お酒禁止・・・

それは、さておき

昨年の12月30日に自費出版しました僕の写真集「BOOTY　PHOTO PRESS　2009」

オンライン販売スタートいたしました！

興味がある方は→コチラをクリック！！←　

そして、最近よく耳にするのがー！

ミス・インターナショナル日本代表候補



亀石　あすか

ぼくねぇ・・・ミス・インターナショナル日本代表候補なんて知らなかったから・・

裏スタジオで・・

厳しいモデル特訓をしておりました

「そんなんじゃ、デルモにナレネェーゾ！！エルモにしかなれねーぞ！」

ってね・・

早く言ってよ

バシバシ、モデル訓練してました・・ごめんなさい

「亀石あすか」のビューテーブログはコチラ←

ただぁ・・僕より、すこぉーーーーーしだけ身長が高いのが気に入らん

175㎝・・・

僕も昔はねぇ！そのくらいあったﾊｽﾞなんだよ気分は。



そのくらいにしておいて・・ブーティフォトプレスにも亀石あすかは

載ってます・・・


だって知らなかったんだも～ん


最近、北海道頑張ってるねぇ！

僕も負けちゃおられん！！


そんな僕の今年の抱負は！？

実はねぇ、3年ほどかけて、東京に行こうと思うのね。

少しづつ・・少しづつ・・

東京のことはまったくわからないからねぇ・・

これから毎月東京に通います

東京に住んだら、毎月BOOTYに通いますよ！



ってことで、亀石あすかブログ の応援と、写真集の応援よろしくね☆




GOTA・2010

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