レストランおいしんぼ  Petit Bon

秋田市八橋本町 けやき通り の
フレンチレストラン“おいしんぼ”のブログ形式のホームページです。

ワイン、食、秋田の日々を綴っています。


テーマ:

トリュフとは・・・塊状のきのこであり、独特な芳香が特徴の高級食材。世界三大珍味のひとつです。「サマートリュフ」は、秋や冬に収穫されるトリュフと比べると、優しくまろやかな香りと味わいです。




おいしんぼでは、日頃のご利用の感謝の気持ちを込めて、

今が旬の、イタリアから空輸された、

特大のフレッシュサマートリュフフェア」を行っておりますキラキラ

各コースのお料理(前菜、魚料理、肉料理のうち)

どれか一品、相性の良いものに、

削りたてのトリュフを添えさせていただきます!


※旬の時期限定のフェアの為、無くなり次第終了となります。

※入荷状況により、ご用意できかねる場合がござします。あらかじめご了承ください。


必ずトリュフをご希望のお客様は、予約時にお申し付け下さい。





            ~本日お作りしたお肉料理~


秋田県産牛の頬肉を赤ワインで煮込み、

上にはサマートリュフを添えて仕上げました。


(※シェフによるおまかせ内容のお料理の為、

内容が気になる方は事前にお電話でのご確認をお願い致します。)




このご機会に、

是非サマートリュフを味わってみてはいかがでしょうか?キラキラ


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