おふらんすから帰国して
早くも2ヶ月がたとうとしています!
いや、まだ2ヶ月・・・?
毎日充実しております^^
休みの日はだいたい食べ歩きしているわけですが、
急に休みになったのでどこも予約がとれず^^;
キュイジニエさまさまに教えてもらって
今日は船場にありますフレンチレストラン
“CarteBlanche”へ行ってきました!
ちょっと観光地からははずれているので
人も少ないし、土日でも予約なしでいけそうです:D
ビルの地下にあるので通り過ぎそうになりますが
お店はすーっごくきれい**
お昼のコースは3つで
1800円・3500円・5000円!
5000円だと食べきれないかなーと思ったので
3500円のコースにしました^^
アミューズ、前菜、スープ、お肉かお魚、デザートです♪
まずアミューズ
新たまねぎのクーリ
マッシュルームとカニ
かにがたーっぷり!
玉ねぎも甘くておいしかったです!
パンはごまたっぷりパンとよもぎもちもちパン
よもぎパンはよもぎ??って感じでしたが
ごまぱんはおいしかったです:)
前菜は
サンジャックとソラマメパイ
マッシュルームとえんどう豆のソース
こちら新作らしいです!
ソラマメの形のパイがかわいすぎます。笑
スープは
白菜のスープ
上にのってるのはアンディーブ
そういえばアンディーブを白菜として食べてたなーって
フランスでの生活を思い出しました。笑
メインは牛肉、豚肉、お魚から選べました!
牛頬肉のバルサミコソース
タイムの香り
スズキのソテー
スプドゥポワソンとジェノバのソース
メインもおいしかったです~
ただ全体的に薄味、あっさりなのでぺろっと食べれました。
これなら5000円コースも食べれそう:D笑
お待ちかねデセール!!!!
3種類から選べました。
凍ったブリュレとショコラのアイスとバナナ
抹茶のオペラ、小豆とショコラブランのムース
きなこアイス
ケーキもあっさりと。
オペラ、というより抹茶の和風のケーキという感じです、
もっとチョコ感があったらもっとおいしいのに!
完全にわたしの好みの問題ですが。笑
サービスは新人さんががんばってました!
ううー!がんばろうね!!
って勝手に親近感。笑
空いていたからなのか
わたしがあーだこーだしゃべって写真とりまくってたからなのか笑
シェフがたびたび料理の説明、いろいろお話にきてくれて
すごくたのしい時間すごせました~^^
ディナーもまた行ってみたいです♪
◎Carte Blanche
06-6252-0880
大阪市中央区南久宝寺4-1-1 B1F
www.carteblanche.jp
11:30-14:00/17:30-21:30
iPhoneからの投稿