2006年03月12日 21時18分21秒
読者数22人
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| 中国、エスニック料理アクセスランキング（毎週木曜日更新） |
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| 順位 | レシピ名 | 先週 | ||
| 1位 | 
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白菜の海鮮クリーム煮 | シーフードの旨味が生きているさっぱりの海鮮クリーム煮です。 | ↑(4) |
| 2位 | 
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ゆで鶏 | 中華味だけど大根おろし入りのタレであっさりのゆで鶏。レタスと一緒にたっぷりいただきましょう。 | ↑(5) |
| 3位 | 
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マーボー豆腐 | ピリ辛がご飯に合います。せん切りキャベツをさっと湯引きして一緒にご飯にのせて丼にしてもいいですね。 | ↑(初) |
| 4位 | 
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キムチチゲ | 寒い日に嬉しい、体の芯から温まる鍋料理です。手軽に本格的な味が楽しめます。 | ↓(1) |
| 5位 | 
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焼きビーフン | 辛さは控えめなので食べやすい焼きビーフン。ナンプラーを入れるとエスニック風に。 | ↓(2) |
| 6位 | 
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ナシゴレン | インドネシア風炒飯です。「サンバル」が味の決め手です。 | ↑(7) |
| 7位 | 
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モヤシと豚肉のキムチ鍋 | ピリ辛キムチをたっぷり入れたホットな鍋は冬の定番メニュー。キムチは、お鍋にそのまま入れるのではなくゴマ油で炒めてコクを出すと風味が増します。 | ↑(8) |
| 8位 | 
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カリカリ焼き餃子 | ビールともご飯とも相性バツグン！ | ↓(6) |
| 9位 | 
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牡蠣とエリンギの炒めもの | オイスターソースでしっかり味付け | ↑(10) |
| 10位 | 
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卵のシンプルチャーハン | チャーシュウ、卵で仕上げたシンプルチャーハン。空気を含んでパラリとほぐれたご飯を目指します。 | ↓(9) |
| お菓子アクセスランキング（毎週日曜日更新） |
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| 順位 | レシピ名 | 先週 | ||
| 1位 | 
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アールグレイの生チョコ | 誰からも愛される、口溶けなめらかな生チョコ。アールグレイの香りが品良く広がります。 | ↑(7) |
| 2位 | 
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バレンタインのチョコケーキ | ケイク・オ・ショコラ（バレンタインのチョコケーキ）フランスのスタイルです。ケイク・オ・ショコラは、チョコレートパウンドケーキです。最近、こういう焼き菓子に人気が集まっています。しっとりとしてやさしい味わいです。 | ↓(1) |
| 3位 | 
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ふわふわチョコバー | ふわふわサクサク楽しい食感 | ↑(10) |
| 4位 | 
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ころころトリュフ | 子供といっしょに楽しんで作る | ↑(5) |
| 5位 | 
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チョコレート | バレンタインのプレゼントにいかが | ↓(3) |
| 6位 | 
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バレンタインのクッキー | 簡単に作れて味は本格的。トッピングはお好み次第、素敵なラッピングでハートをゲット。 | ↓(2) |
| 7位 | 
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チョコのバレンタインクッキー | ヴィーナー・シュプリッツ・ゲベック（チョコのバレンタインクッキー）オーストリアのスタイルです。チョコレート入りの絞りクッキーです。ここでは丸く絞りましたが、楕円や四角など好きな形に絞ってみて下さい。 | ↓(4) |
| 8位 | 
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焼きチーズケーキ | ケーゼ・クーヘン（焼きチーズケーキ）ドイツのスタイルです。ドイツの典型的なチーズケーキです。日本 でよく知られているのは、ミュルプタイクというビスケット生地にこのレシピのケーゼ・クレームを詰めて焼きます。ここでは、ケーゼ・クレーム単独でケー ゼ・クーヘンを作ります。また、ドイツでは、クヴァルクチーズを主に使って作ります。最近では、スーパーでも見かけますから、好みで、クヴァルクチーズに 代えて作ってみてください。 | ↑(9) |
| 9位 | 
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ホットケーキミックスでチョコパウンドケーキ | ホットケーキミックスでチョコパウンドケーキ（パウンド・ケイク）ホットケーキミックスの応用編です。 時間がないときは、ボウルに材料全部を一度に入れてかき混ぜます。オールインワン法と言います。これだと数十秒で生地が出来上がります。これも型は小さい ローフ型で焼きますが、なければ、何でも構いません。 | ↑(12) |
| 10位 | 
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ハートの小悪魔ケーキ | バレンタインの告白にはこんなケーキをいかが？ | ↓(6) |
| お菓子アクセスランキング（毎週日曜日更新） |
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| 順位 | レシピ名 | 先週 | ||
| 1位 |
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焼きチーズケーキ | ケーゼ・クーヘン（焼きチーズケーキ）ドイツのスタイルです。ドイツの典型的なチーズケーキです。日本 でよく知られているのは、ミュルプタイクというビスケット生地にこのレシピのケーゼ・クレームを詰めて焼きます。ここでは、ケーゼ・クレーム単独でケー ゼ・クーヘンを作ります。また、ドイツでは、クヴァルクチーズを主に使って作ります。最近では、スーパーでも見かけますから、好みで、クヴァルクチーズに 代えて作ってみてください。 | →(1) |
| 2位 | 
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やわらかプリン | まったり、やわらかプリン。卵の味が懐かしい感じです。 | ↑(初) |
| 3位 |
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ホットケーキミックスでチョコパウンドケーキ | ホットケーキミックスでチョコパウンドケーキ（パウンド・ケイク）ホットケーキミックスの応用編です。 時間がないときは、ボウルに材料全部を一度に入れてかき混ぜます。オールインワン法と言います。これだと数十秒で生地が出来上がります。これも型は小さい ローフ型で焼きますが、なければ、何でも構いません。 | ↑(5) |
| 4位 | 
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白玉ぜんざい | 甘さ控えめ白玉ぜんざいは2種類の白玉で彩りもきれい。 | ↑(8) |
| 5位 | 
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カルーアアイス | カルーアの代わりにお好みのリキュールでも。お子さんの場合はシロップにかえてもいいですね。 | ↑(初) |
| 6位 | 
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リングの生ケーキ | クーロンヌ・ア・ラ・クレーム（リングの生ケーキ）フランスのスタイルです。クーロンヌは、仏語で王冠 を意味し、丸いリングケーキに名付けられます。また、基本のスポンジ生地はフランスのスタイルですが、クリームは自由にかえることができます。ここでは生 クリーム仕立てにしました。 | ↑(初) |
| 7位 | 
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羊羹のお汁粉 | なかなか食べきれないいただき物の羊羹を使ってお汁粉を。 | ↓(6) |
| 8位 |
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ころころトリュフ | 子供といっしょに楽しんで作る | ↑(25) |
| 9位 | 
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ホットケーキミックスでチョコマドレーヌ | ホットケーキミックスでチョコマドレーヌ（マドレーヌ）ホットケーキミックスの応用編です。ただ材料を混ぜるだけですが、最後に溶かしバターを混入します。型はマドレーヌの型があれば良いですが、なければ何でも構いません。 | →(9) |
| 10位 |
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アールグレイの生チョコ | 誰からも愛される、口溶けなめらかな生チョコ。アールグレイの香りが品良く広がります。 | ↑(27) |
| 総合アクセスランキング（毎週月曜日更新） |
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| 順位 | レシピ名 | 先週 | ||
| 1位 | 
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大根と豚肉のしょうがスープ | たっぷりのしょうがで芯から温まる。しょうがに含まれるジンゲロンという成分が血液の循環をよくし、からだを温める。 | ↑(3) |
| 2位 |
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キムチチゲ | 寒い日に嬉しい、体の芯から温まる鍋料理です。手軽に本格的な味が楽しめます。 | ↑(6) |
| 3位 | 
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サトイモのおろし汁 | ちょっと冷え込んだ夜にぴったりの、体があたたまるお味噌汁です。輪切りのサトイモに、ふんわりすり下ろしたサトイモも加えた、サトイモ三昧の一品。 | ↑(8) |
| 4位 | 
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きのこと豆乳のあったかシチュー | きのこと豆乳のヘルシーな組み合わせ。クリーミーな中に味噌の隠し味が生きています。 | ↑(9) |
| 5位 | 
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ポテトグラタン | 焦げたチーズの香りが嬉しい！手作りミートソースはやっぱり味が違います。味は意外にさっぱりですよ。 | ↑(初) |
| 6位 | 
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ミネストローネ・バジルペースト添え | 野菜たっぷりのあったかスープです。バジルペーストでおいしさが更に広がります。 | ↑(14) |
| 7位 | 
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豚肉のレタス包み | タケノコの食感、シイタケの旨味、春雨のパリパリの組み合わせがおいしい！レタスに包むことで食べやすいです。パーティーにもいいですね。 | ↑(初) |
| 8位 | 
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白菜カキ鍋 | とにかくおだしがおいしい！雑炊にしてもいいですね。素材のよさが十分にでている鍋です。 | ↑(初) |
| 9位 | 
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鮭のリゾット | お米から作る本格的リゾット。チーズの風味と鮭の丁度いい塩加減。色どりもきれいです。 | ↑(初) |
| 10位 | 
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ぶり大根 | 昔はおそうざいでしたが、今ではお料理屋さんにもある粋な一品 | ↑(16) |
| 西洋料理アクセスランキング（毎週水曜日更新） |
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| 順位 | レシピ名 | 先週 | ||
| 1位 | 
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クリーミィリゾット | ホワイトソース缶であっという間 | ↑(初) |
| 2位 | 
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スパゲッティカルボナーラ | スパゲッティはシコッとした歯ざわりが命です。特にあとからまた火を通すような場合は、堅めにゆで上げること。具の材料はきちんと用意しておき、手早く調理しましょう。 | ↑(3) |
| 3位 | 
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お手軽 牡蠣フライ | 揚げずに焼くだけ！ | ↑(6) |
| 4位 | 
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おしゃれオムライス | デミグラーソースと、ふんわり半熟の卵が美味しい。 | ↓(1) |
| 5位 | 
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マカロニサラダ | からしマヨネーズがピリッとアクセント。お弁当にもぴったり！ | ↑(40) |
| 6位 | 
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水菜のサラダ | 合わせたリンゴがしゃきしゃきしたアクセントをプラス。 | ↑(9) |
| 7位 | 
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キャベツのもみサラダ | 手作りドレッシングが美味しいサラダ。たっぷりとキャベツをいただけます。 | ↑(初) |
| 8位 | 
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ロールキャベツ | キャベツは外側の大きくてしっかりした葉を使うこと。破れないように根元に切り込みを入れ、静かにはがします。下ゆでした葉は水けをよくきらないと、でき上りの味が落ちます。堅い芯をそぎ切ったら、刻んで具に混ぜ込みます。 | ↑(20) |
| 9位 | 
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お芋のサラダ | カボチャとサツマイモの彩りもきれいなほっくりサラダ。クリーミーに仕上げました。 | ↑(51) |
| 10位 | 
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サイコロステーキ | ガーリック風味が美味しいステーキ。合わせポン酢でさっぱりといただきます。 | ↑(12) |
| 総合アクセスランキング（毎週月曜日更新） |
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| 順位 | レシピ名 | 先週 | ||
| 1位 | 
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チキン南蛮 | たっぷりの野菜と一緒に食べられるチキン南蛮はパーティにも。 | ↑(初) |
| 2位 | 
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鶏肉団子の煮物 | 外側はつるんとした食感、でも中身はしっかり。ほっとする一品。 | ↑(初) |
| 3位 | 
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ツナねぎご飯 | ごま油風味で食欲アップ | ↓(1) |
| 4位 |
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水菜のサラダ | 合わせたリンゴがしゃきしゃきしたアクセントをプラス。 | ↑(初) |
| 5位 |
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ぶり大根 | 昔はおそうざいでしたが、今ではお料理屋さんにもある粋な一品 | ↑(28) |
| 6位 |
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おしゃれオムライス | デミグラーソースと、ふんわり半熟の卵が美味しい。 | ↓(2) |
| 7位 | 
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がんもの煮物 | がんもどきと野菜をあったか煮物でいただきます。 | ↑(初) |
| 8位 |
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サイコロステーキ | ガーリック風味が美味しいステーキ。合わせポン酢でさっぱりといただきます。 | ↑(初) |
| 9位 | 
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豆乳キムチ鍋 | だし汁が必要のない超かんたん鍋。とっても温まりますよ。 | ↑(初) |
| 10位 |
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スパゲッティカルボナーラ | スパゲッティはシコッとした歯ざわりが命です。特にあとからまた火を通すような場合は、堅めにゆで上げること。具の材料はきちんと用意しておき、手早く調理しましょう。 | ↓(5) |
| 西洋料理アクセスランキング（毎週水曜日更新） |
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| 順位 | レシピ名 | 先週 | ||
| 1位 |
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おしゃれオムライス | デミグラーソースと、ふんわり半熟の卵が美味しい。 | ↑(2) |
| 2位 | 
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イカのマヨ炒め | あっさりしたイカをマヨネーズでササッと炒めます。七味唐辛子や粉山椒がぴったり。 | ↑(13) |
| 3位 |
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スパゲッティカルボナーラ | スパゲッティはシコッとした歯ざわりが命です。特にあとからまた火を通すような場合は、堅めにゆで上げること。具の材料はきちんと用意しておき、手早く調理しましょう。 | ↑(4) |
| 4位 | 
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ポークソテー | 美味しそうな焼き色をつけていただきたいですね。 | ↓(1) |
| 5位 | 
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ほうれん草のカレー煮 | 冬に美味しいほうれん草を使って。カレーの風味が食欲を誘います。 | ↑(15) |
| 6位 |
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お手軽 牡蠣フライ | 揚げずに焼くだけ！ | ↑(10) |
| 7位 | 
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ジャガバターライス | ほくほくのジャガイモを合わせたご飯。バターの風味がぴったり！ | ↓(5) |
| 8位 | 
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カキのハーブパン粉焼き | ハーブソルト入りのパン粉をかけてオーブンで。カキをたっぷりいただけます。 | ↑(18) |
| 9位 |
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水菜のサラダ | 合わせたリンゴがしゃきしゃきしたアクセントをプラス。 | ↑(初) |
| 10位 | 
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クリームシチュー | 寒くなってきたらシチュー！半熟卵は豪快に崩していただきましょう。 | ↓(3) |
| 総合アクセスランキング（毎週月曜日更新） |
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| 順位 | レシピ名 | 先週 | ||
| 1位 |
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ツナねぎご飯 | ごま油風味で食欲アップ | →(1) |
| 2位 |
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おしゃれオムライス | デミグラーソースと、ふんわり半熟の卵が美味しい。 | ↑(8) |
| 3位 |
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イカのマヨ炒め | あっさりしたイカをマヨネーズでササッと炒めます。七味唐辛子や粉山椒がぴったり。 | ↑(初) |
| 4位 | 
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白みそチャーハン | いつものをちょっとアレンジ☆白みその優しい味がうれしいチャーハン。 | ↓(3) |
| 5位 |
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スパゲッティカルボナーラ | スパゲッティはシコッとした歯ざわりが命です。特にあとからまた火を通すような場合は、堅めにゆで上げること。具の材料はきちんと用意しておき、手早く調理しましょう。 | ↑(6) |
| 6位 | 
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変わりスイートポテト | 手作りお菓子初心者にもおすすめの簡単お菓子 | ↑(7) |
| 7位 |
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ポークソテー | 美味しそうな焼き色をつけていただきたいですね。 | ↓(2) |
| 8位 | 
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焼きおにぎりあんかけ | 焼き色がついた香ばしいおにぎりにふんわり卵のあんをたっぷりかけていただきます。 | ↓(5) |
| 9位 | 
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筑前煮 | こっくりたくさんの具材を煮込みました。ごはんにぴったり。 | ↑(初) |
| 10位 |
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ほうれん草のカレー煮 | 冬に美味しいほうれん草を使って。カレーの風味が食欲を誘います。 | ↑(初) |
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| 着 順 |
枠 番 |
馬 番 |
B | 馬名 | 性 齢 |
騎手名 | タイム | 着差 | 通過順位 | 上 3F |
斤 量 |
馬体重 （増減） |
人 気 |
単勝 オッズ |
調教師名 |
| 1 |  |
10 | カネヒキリ | 牡3 | 武豊 | 2.08.0 | - | 36.2 | 55.0 | 514（+4） | 角居勝彦 | ||||
| 2 |  |
7 | シーキングザダイヤ | 牡4 | 横山典弘 | 2.08.0 | ハナ | 36.6 | 57.0 | 484（-11） | 森秀行 | ||||
| 3 |  |
6 | スターキングマン | 牡6 | デザーモ | 2.08.0 | クビ | 36.1 | 57.0 | 462（-6） | 森秀行 | ||||
| 4 | |
5 | タイムパラドックス | 牡7 | ペリエ | 2.08.2 | 1 1/4馬身 | 36.5 | 57.0 | 462（-3） | 松田博資 | ||||
| 5 |  |
3 | サンライズバッカス | 牡3 | 佐藤哲三 | 2.08.2 | ハナ | 36.1 | 55.0 | 470（+6） | 音無秀孝 | ||||
| 6 |  |
1 | シロキタゴッドラン | 牡6 | 吉田豊 | 2.09.0 | 5馬身 | 36.5 | 57.0 | 478（-8） | 中尾秀正 | ||||
| 7 |  |
11 | サカラート | 牡5 | デットー | 2.09.2 | 1 1/4馬身 | 37.5 | 57.0 | 472（+1） | 石坂正 | ||||
| 8 | |
4 | B | ユートピア | 牡5 | 安藤勝己 | 2.09.4 | 1 1/2馬身 | 38.2 | 57.0 | 476（-4） | 橋口弘次 | |||
| 9 | |
9 | B | ハイアーゲーム | 牡4 | 田中勝春 | 2.10.4 | 6馬身 | 37.9 | 57.0 | 508（+10） | 大久保洋 | |||
| 10 |  |
14 | アジュディミツオー | 牡4 | 内田博幸 | 2.10.5 | クビ | 39.0 | 57.0 | 538（+6） | 川島正行 | ||||
| 11 | |
2 | B | ラヴァマン | せん4 | ナカタニ | 2.10.8 | 1 3/4馬身 | 38.9 | 57.0 | 502（ - ） | オニール | |||
| 12 | |
13 | ジンクライシス | 牡4 | 柴田善臣 | 2.11.7 | 5馬身 | 39.5 | 57.0 | 490（+6） | 土田稔 | ||||
| 13 | |
8 | B | タップデイ | 牡4 | コア | 2.11.8 | クビ | 39.4 | 57.0 | 564（ - ） | ヘニグ | |||
| 14 | |
12 | パーソナルラッシュ | 牡4 | 藤田伸二 | 2.12.2 | 2 1/2馬身 | 40.3 | 57.0 | 486（+4） | 山内研二 | ||||
| 15 |  |
16 | ヒシアトラス | 牡5 | 蛯名正義 | 2.12.3 | 1/2馬身 | 39.9 | 57.0 | 548（+8） | 中野隆良 | ||||
| 16 | |
15 | エキセントリック | せん4 | ホランド | 2.14.0 | 大差 | 41.8 | 57.0 | 484（ - ） | リード |
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| 着 順 |
枠 番 |
馬 番 |
B | 馬名 | 性 齢 |
騎手名 | タイム | 着差 | 通過順位 | 上 3F |
斤 量 |
馬体重 （増減） |
人 気 |
単勝 オッズ |
調教師名 |
| 1 | |
14 | アルカセット | 牡5 | デットー | 2.22.1 | - | 34.8 | 57.0 | 496（ - ） | クマーニ | ||||
| 2 | |
16 | ハーツクライ | 牡4 | ルメール | 2.22.1 | ハナ | 34.4 | 57.0 | 496（+6） | 橋口弘次 | ||||
| 3 | |
8 | ゼンノロブロイ | 牡5 | デザーモ | 2.22.4 | 1 3/4馬身 | 34.7 | 57.0 | 508（+8） | 藤沢和雄 | ||||
| 4 | |
5 | リンカーン | 牡5 | 武豊 | 2.22.4 | ハナ | 35.0 | 57.0 | 472（-2） | 音無秀孝 | ||||
| 5 | |
6 | ウィジャボード | 牝4 | ファロン | 2.22.4 | クビ | 35.3 | 55.0 | 456（ - ） | ダンロッ | ||||
| 6 | |
13 | サンライズペガサス | 牡7 | 蛯名正義 | 2.22.6 | 1 1/2馬身 | 34.7 | 57.0 | 484（+6） | 石坂正 | ||||
| 7 | |
10 | B | ヘヴンリーロマンス | 牝5 | 松永幹夫 | 2.22.7 | 1/2馬身 | 35.5 | 55.0 | 508（-2） | 山本正司 | |||
| 8 | |
12 | バゴ | 牡4 | ジレ | 2.22.8 | 1/2馬身 | 35.3 | 57.0 | 488（ - ） | ピース | ||||
| 9 | |
17 | スズカマンボ | 牡4 | 安藤勝己 | 2.22.9 | クビ | 34.9 | 57.0 | 488（+8） | 橋田満 | ||||
| 10 | |
2 | タップダンスシチー | 牡8 | 佐藤哲三 | 2.23.1 | 1 1/4馬身 | 37.3 | 57.0 | 510（-10） | 佐々木晶 | ||||
| 11 | |
4 | アドマイヤジャパン | 牡3 | 横山典弘 | 2.23.2 | 3/4馬身 | 36.0 | 55.0 | 478（+4） | 松田博資 | ||||
| 12 | |
7 | B | ベタートークナウ | せん6 | ドミンゲ | 2.23.4 | 1 1/4馬身 | 35.7 | 57.0 | 426（ - ） | モーショ | |||
| 13 | |
3 | ウォーサン | 牡7 | スペンサ | 2.23.4 | ハナ | 35.8 | 57.0 | 480（ - ） | ブリテン | ||||
| 14 | |
11 | コスモバルク | 牡4 | ボニヤ | 2.23.5 | 1/2馬身 | 36.6 | 57.0 | 500（+4） | 田部和則 | ||||
| 15 | |
1 | マイソールサウンド | 牡6 | 本田優 | 2.24.0 | 3馬身 | 35.6 | 57.0 | 470（0） | 西浦勝一 | ||||
| 16 | |
15 | キングスドラマ | せん5 | プラード | 2.25.0 | 6馬身 | 37.8 | 57.0 | 508（ - ） | フランケ | ||||
| 17 | |
18 | ビッグゴールド | 牡7 | 和田竜二 | 2.25.6 | 3 1/2馬身 | 38.6 | 57.0 | 468（+2） | 中尾正 | ||||
| 18 | |
9 | ストーミーカフェ | 牡3 | 四位洋文 | 2.25.7 | 3/4馬身 | 39.3 | 55.0 | 490（+6） | 小島太 |
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