毎日のごはんでキレイを習慣化☆天然酵母パン教室&食べてキレイを叶える簡単美食を学べるお料理教室    東京都西東京市

心と体どちらも美しく健康に。簡単で美味しいからずっと続けられる美食レシピ。毎日のごはんが貴女を美しくします。

こねて癒され食べて美味しい。安心素材で家族にも食べさせたい天然酵母パン教室。本格手ごねレッスンで基礎から応用までパン作りのすべてを学べます。


テーマ:

天然酵母パンと簡単美食メニューで女性を幸せにします

幸せ体質ナビゲーター 大友よしこです

 

 

晩ごはん

何種類か頑張っておかずを作ったのに

なぜか、みんな同じような味になっちゃう~(涙)

ついでに、なんかいつも茶色っぽい~(涙)

 

こんなふうに嘆いている方へ

 

 

その原因は・・

 

味付けするからです!!

 

 

 

正確には、味付けが濃いからです。

 

お料理が、味付けに使った調味料の味になってしまっているのです。

 

 

だから、いつもおんなじ味

 

素材はそれぞれ味が違います。

 

その素材の味を損なわないようにすればいいだけ♪

 

 

 

私のお料理に登場する調味料は、だいたい5種類くらい(笑)

 

オリーブオイル、塩、しょうゆ、酒・・・・あ、4種類(笑)(笑)

メニューによっては、お酢やメイプルシロップ、みりんなんかも使います。

 

 

 

味付けはシンプルな方が絶対においしい!

 

これは間違いないです。

 

茶色の食卓にもなりません(笑)

 

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⇧3品とも、味付けはオリーブオイルと塩だけ♪

でも、みんな味は違います^ ^

 


超シンプルで簡単にできるお料理でキレイになる

『美食講座4ヶ月コース』

5月スタート生を募集中です。

 

<講座内容>
毎月1回 全4回コース
1回目:キレイは「脳」から。何事も前向きに意欲的になる「美脳」を作る栄養とごはん
2回目:あなたの腸は大丈夫?腸年齢を若返らせてスリムになる栄養とごはん
3回目:女性にとって血は命。血流をよくして健康に美しくなる栄養とごはん
4回目:一生潤う女性でいたい。女性ホルモンと上手につきあう栄養とごはん


☆毎月1回 全4回コース(日程は都度ご相談)

☆各1回8100円(税込み)
☆一括お支払い32000円(400円オトク)
☆10時30分~13時30分
☆定員4名(最低催行人数2名)
☆西東京市内自宅サロン

 

お申込みは下記リンクからお願いいたします

https://ws.formzu.net/fgen/S2868209/

 

 

 

ただいまご予約いただけるレッスン
☆天然酵母パンレッスン☆
『天然酵母パン基礎コース』
http://ameblo.jp/bonheur-y/entry-12221368265.html


『5月・6月レッスン』
http://ameblo.jp/bonheur-y/entry-12266243191.html


☆美食講座☆
『美食講座4ヶ月コース』
http://ameblo.jp/bonheur-y/entry-12230488376.html

『美食通信講座3ヶ月コース』
http://ameblo.jp/bonheur-y/entry-12216687141.html
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幸せ体質ナビゲーター 大友よしこです

 

 

 

5月レッスンメニュー

『甘さ控えめ大人のメロンパン』

 

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全粒粉を混ぜたパン生地は、お砂糖を使わずシンプルなお味に。

上にのせるクッキー生地は、レモンの皮のすりおろしを加えてスッキリさわやかなお味に。

 

菓子パンのイメージとは、ひと味違うちょっと大人向きのメロンパンです。

 

【レッスン日程】

5月メロンパン

5月9日(火)

5月11日(木)

5月17日(水)

5月19日(金)

5月21日(日)

5月22日(月)

※5月22日はレッスンの動画撮影が入ります。

 

【レッスン詳細】

時間 : 10時30分~14時

レッスン料 : 6480円(税込み)

持ち物 : エプロン・手拭き用

場所 : 中央線武蔵境駅または西武新宿線田無駅

      (お申込み後に詳細をお知らせします)

ご試食のパン&美肌ランチ付き

 

天然酵母は発酵に2日ほどかかります。

レッスンでは、発酵済の生地を使って焼きます。

レッスン中に皆さんが捏ねた生地は、各自お持ち帰りいただきご自宅で発酵後、復習しながら焼いてくださいね。

 

▽レッスンお申込み・お問合せ▽

https://ws.formzu.net/fgen/S2868209/

 

 

ただいまご予約いただけるレッスン
☆天然酵母パンレッスン☆
『天然酵母パン基礎コース』
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幸せ体質ナビゲーター 大友よしこです

 

 

今日は、スマホで上手に写真が撮れちゃう講座(勝手に命名)

に参加してまいりました~♪

 

かねてより、パンやお料理の写真撮影に四苦八苦していたのです。

 

 

じつは、プロのカメラマンさんのカメラレッスンにも行ったことがあるのですが、ちゃんとしたカメラでの撮影レッスン。

 

レッスン中にカメラ抱えて・・・というのは、レッスンにも支障が出るので教えていただいたこともなかなか実践できず。

 

 

 

今回は、キャンドル作家のこじまゆきこさんhttp://ameblo.jp/yukinoko-album/に教えていただきました♪

 

キャンドルの写真がいつも素敵だなあと思っていて、絶対ちゃんとしたカメラ(笑)で撮っているのだろうと思っていたのですが、なんとスマホで撮影しているんだって!!!

 

 

いっぱい技を教えてもらっちゃた~♪

 

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主催してくださったのは、セラピストで笑顔が超キュートなまさみさんhttp://ameblo.jp/pomme716/

 

おしゃれでキレイなまさみさんのお家のリビングで撮影会✨

 

 

ご一緒したのは、ココロ癒されるハーブティーを作っている「はなうた茶房」のじゅんさんhttp://ameblo.jp/hanautasabou/

 

私も毎日、「はなうた茶房」さんのハーブティーを頂いています。

レッスンでお出ししているハーブティーは、特別にブレンドしていただいた美肌スペシャルです!

 

 

ニガテだった写真撮影が、楽しくて時が経つのも忘れるくらい夢中で撮影しちゃいました^ ^

 

長居してごめんなさーい!

 

これから、私のお料理写真が変わりますよ✨

 

ちょっとプロっぽくなっちゃうかも~(笑)

 

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今日はありがとうございました。

 

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幸せ体質ナビゲーター 大友よしこです

 

 

めずらしく

今日は私のホンネの弱音を

 

ふだん美に関係ないことはあまりブログに書かないのですが~

たまには自分のコトを書いてみようかな、なんて気分になりましたので。。

 

 

先日、ずっと体調を崩していたことはブログに書きました。

たぶん、人生最大に免疫力が落ちていたようで。。

顕著に悪かったのは耳と鼻ですが、あえて人に言わない程度の不調は、次から次へとそこかしこ、起きていました。

 

免疫力が落ちるって、こわいですね。

あらゆるところが弱くなって、びっくりです。

 

そんなときは、カラダの悪いところに神経が集中してしまって、メンタルの状態まで自分で感じる余裕がないみたいです。

 

次から次へと、いろんなところが不調になるので気分が上がる材料は何もなく、幸いバタバタとした日常で落ち込むヒマがなかった・・という感じです。

 

 

ようやくひとつひとつ不調が解決?回復?してきて、気持ちを感じる余裕が出てきたのでしょう。

 

自分がすごーく疲れていたことに気付きました。

長いこと、気を張りつめていたようです。

 

それが今回の不調でプチッと糸が切れたのかもしれませんね。

 

基本的に単純で楽天的なので、気持ちが沈んでもすぐ浮き上がります(笑)

でもさすがに今回は気分が上がる材料もなく…

気持ちが沈みがち&引きずる引きずる^^; 


これも免疫力低下のせい⁉︎

 

 まさか、自分がこんな状態になるなんて。

まあ、元気ですけどね(笑)

でも、自分が思っていた以上にずっと、気持ちがすり減っていたのかもな~なんて思います。

 

 

カラダは不調の間にデトックスをしたようです。

まだ出そうだけど。。

 

つぎは、ココロのデトックスの番ですね~。

かっこつけず、見え張らず、いろいろ吐き出してデトックスしてみよう!と思います。

 たまには弱音も吐いちゃったりしてね ^ ^


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天然酵母パンと簡単美食メニューで女性を幸せにします

幸せ体質ナビゲーター 大友よしこです

 

夏のような日が続いていますね~。

今日ふと空を見上げたら、入道雲が!

夏だ・・・(笑)

 

さて♪

5月と6月の天然酵母パンレッスンのメニューが決まりました!

 

日数も少し増やせるようになりましたので、どうぞいらしてくださいねー♡

 

5月レッスンメニュー

『甘さ控えめ大人のメロンパン』

 

全粒粉を混ぜたパン生地は、お砂糖を使わずシンプルなお味に。

上にのせるクッキー生地は、レモンの皮のすりおろしを加えてスッキリさわやかなお味に。

 

菓子パンのイメージとは、ひと味違うちょっと大人向きのメロンパンです。

 

6月レッスンメニュー

『ベーグルでおしゃれランチを♪』

 

むちむちモチモチのベーグルを天然酵母で作ります。

 

ベーグルって、お店によってちょっとオモタイときがあるのよね~・・なんて感じている方もいらっしゃるはず。

 

パンよりも目が詰まっている生地なので、ちょっとずっしり重たく感じることがあるんです。

 

レッスンでは、重すぎず、ベーグル特有のむちモチ感をしっかり味わえる作り方をお教えします。

 

サラダをサンドしておしゃれな一皿を演出♡

お友達を読んでベーグルランチなんてしちゃってみては・・♪

 

【レッスン日程】

5月メロンパン

5月9日(火)

5月11日(木)

5月17日(水)

5月19日(金)

5月21日(日)

5月22日(月)

※5月22日はレッスンの動画撮影が入ります。

 

6月ベーグルレッスン

6月1日(木)

6月5日(月)

6月6日(火)

6月7日(水)

6月8日(木)

6月12日(月)

6月13日(火)

6月16日(金)

 

【レッスン詳細】

時間 : 10時30分~14時

レッスン料 : 6480円(税込み)

持ち物 : エプロン・手拭き用

場所 : 中央線武蔵境駅または西武新宿線田無駅

      (お申込み後に詳細をお知らせします)

ご試食のパン&美肌ランチ付き

 

天然酵母は発酵に2日ほどかかります。

レッスンでは、発酵済の生地を使って焼きます。

レッスン中に皆さんが捏ねた生地は、各自お持ち帰りいただきご自宅で発酵後、復習しながら焼いてくださいね。

 

▽レッスンお申込み・お問合せ▽

https://ws.formzu.net/fgen/S2868209/

 

 

 
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『天然酵母パン基礎コース』

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