(彼処珈琲のブログ)

秘かにじわじわと日々楽しみながら夢に近づいていく予定のブログ

2011年3月10日~2014年12月9日
彼処珈琲で店番をしていました。

またいつの日か彼処珈琲を再開することを夢見ています。

北海道恵庭市漁町135の1
電話08060860310

彼処珈琲(あそこのカフェ)

2011年3月10日より営業



営業時間…
  11時30分から17時30分まで。

ただし、木曜、金曜20時30分
まで。

ラストオーダーはそれぞれ30分前。

定休日…日曜日、第一月曜


にそれぞれ変更させていただきます。

よろしくお願いいたします

彼処珈琲
店番




テーマ:

2017年の幕開け。

海からの日の出は何度か見たことがありましたが、山からは初。

県境の神社に初詣。友人の肩こり回復を願う。

味噌とチーズ

元旦から温泉に浸かり、卓球もしてよいスタートがきれました。

今年もお付き合いよろしくお願いします。

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テーマ:

2016年の年末に
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もち米100%。蒸かして熱々!

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屋外で!!餅つき!!屋外で!!


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つきたてのお餅は、あん、きなこ、納豆、大根おろし(醤油、ゆず)でいただきました。北海道の実家では

砂糖醤油かきな粉だったなー。個人的に大根おろしがおいしかったです。

 

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鏡餅 が大きいのではなくて、みかんが国見のだから小さいの。

それから、、、

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青のりと落花生!これが豆餅!!驚きの連続で2016年幕を閉じる。

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テーマ:

栃木県那須烏山市には北限のみかん園があります。

10月下旬から12月中旬ころ観光ミカン園で収穫ができます。

小ぶりですが、味が凝縮されています。採れたてのみかんは新鮮なので皮が身にぴったりくっついていてなかなか剥けません。

とてもおいしいみかんですが、ほとんど市場には出回っておらず、観光農園にきたお客さんしか味わえない、、、。

生産者も高齢となり、年々管理が難しくなっているのが現状。現在5軒。

このみかん、なんとかしないと!!


ということで、地元の若手の活動に参加させていただき
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このたび北限のみかんジュースができました。今回は100本程しか製造できなかったので、販路は検討中です。

 

同じシリーズで地元の梨とトマトを使ったジュースもあります。

こちらはふるさと納税の返礼品にもなっています。ぜひ。

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