Bonappe'tit!!をあなたに。東京・福岡スイーツプランナーのお菓子ばなし

スイーツプランナー山口真理のスイーツばなし。スイーツとそのれに関わるエピソードなどをお話しして、見てるだけでもしあわせスイーツを皆様におすそ分けしていきます。


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今回の東京は仕事は一切なし。

エディブルフラワーの勉強で2日間をみっちり。
人生でこんなにエディブルフラワーを食べたことはないくらいに食べて、色々な幅が広がったのもよい時間。

スイーツを華やかにするために今までも使ってきましたが、今後もさらに使う意義が変化しそう。
楽しみになってきました!
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野いちご狩り。
今年もタイミングよく収穫出来ました。

関東出身の私には、
野いちごが庭にあるなんて信じられないのですが、福岡のあらゆる場所に生息していてびっくりする。
収穫のときは、トゲがあるので長袖に手袋をするとか、
虫や毒性のある草花に注意など、
そんなことも知らない環境にいたことが
なんだか人生損してる気になったりします。笑

野いちごは仕事で使って、残りはジャムかな🎶

今年も収穫や生育を追う時期がやって来ました。

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少し前のことになりますが、
準備をしていたアトリエのお引越しを
桜が舞い降りた頃に行いました。

着々と内密に準備をして
仕事と両立をしながらは、
繁忙期以上のパワーでしたヽ(´o`;

まだ荷物のお片づけが終わってなく
お披露目は先ですが、
次回のレッスンに間に合うように
着々と進めてます。

お引越しは、いつもお世話になっている農家さんや以前お仕事でお世話になってたり、現在私の仕事にご協力いただいる方だったり、もちろん生徒さんや友人も。


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たくさんの方々にご協力いただきました。
引っ越しまで毎日仕事と箱詰めに追われて徹夜続き。
顔がかなりやつれてますが 笑
無事先ずは的なことを書き留めることが出来てます。
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当日、友人でもある生徒さんのご紹介の方が作りました蕎麦と、友人作のお弁当を頂きました。
これをみんなで食べたときの和やかな風景は
自分の仕事人生そのものだと感じる時間でした。
心から感謝を書き留めるだけでなく、
それぞれの方に思いを現していけるよう努力をしていきます。


新アトリエは、福岡市中央区平和です。

関係者各位、後ほどお知らせのお便りをご案内致します。もう少しお待ちくださいね。
皆様本当にありがとうございます。

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