今日のお弁当

スイーツコンシェルジュでJr野菜ソムリエのホアリーが
食べた・見つけた・作ったスイーツや
社会人2年生と大学2年生の娘たちに時々作ってるお弁当
その他、ホアリーが作った・食べた・見つけた美味しいものをちょっとした日常をおりまぜながら公開してます


テーマ:

アイコンママブロネタ「おでかけ・旅行」からの投稿



カナダ・アルバータ州の魅力について、カナディアンロッキー、
そしてカルガリー周辺について書いてきました

1985年、1988年と2度訪れてるアルバータ州、でもなにせ
30年近く前で、わたしもまだ若かったので当時と今では
興味のあるものも違うんですよね

今の私が興味あることといえば美味しい食事!
もちろん当時も美味しいお食事をいただきましたが
今ほど食にうるさくはなかったから、それほど食べるものに
こだわりはなかった

でも再びアルバータ州を訪れるなら、食材の宝庫といわれる
アルバータでは食べてみたいお料理やお店がいろいろあります

バイソン、ダチョウ、エルクを使ったワイルド・ゲームと
呼ばれるメニューを探してみたいし

シックでモダンなビストロで絶妙な味を堪能するなんてのも
いいと思うし、エメラルドに輝く湖や素晴らしい山々の景色を
眺めながら味わえるお店も探してみたい



アルバータ州といったら柔らかくて上質なことで
知られてるアルバータ牛は絶対食べたい



カナダって北アメリカ大陸北部に位置してて、
アメリカ合衆国と国境を接してますが、実は
イギリス連邦加盟国で、英連邦王国の1国なんです

だから硬貨や紙幣にはエリザベス女王がデザイン
されてたり、イギリスの風習も多く残っていて
本格的なアフタヌーンティーもいただけるんですよ



スイーツコンシェルジュとしては、カナダの
アフタヌーンティーは、ぜひスイーツレポしたいですね!

スイーツがらみで田舎の脇道を進み、道路脇の露天に立ち寄って
つみたてのベリーやクローバーのはちみつを買ったり、
ファーマーズマーケットで新鮮な果物や手作りのパンやチーズ、
ジャム、それから美味しそうなパンやパイなども買いたいな!

image.jpeg


もうひとつ、スイーツコンシェルジュとして気になってる
Le Chocolatierというお店がキャンモアにあります

キャンモアはバンフの東約24km(車で20分)、
トランスカナダ・ハイウエイ沿いにある町ですが
そんな町のチョコレート屋さん、HPで見ただけですが
美味しそう!

image.jpeg


食いしん坊な気持ちが満たされたところで
最後にどうしても見ておきたいものそれはオーロラ



オーロラって冬に行かないと見られないと思ってたけど
アルバータ州のフォートマクマレーにいけば春でも
オーロラが見られるのだそう!

まだまだアルバータには書ききれない魅力が
いっぱいなのですが、とりあえずこんなすてきな
スポットや体験そして食で自分に戻る時間をたっぷり
過ごせそうなアルバータへ私を連れて行ってください!!

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