今日のお弁当

スイーツコンシェルジュでJr野菜ソムリエのホアリーが
食べた・見つけた・作ったスイーツや
社会人2年生と大学2年生の娘たちに時々作ってるお弁当
その他、ホアリーが作った・食べた・見つけた美味しいものをちょっとした日常をおりまぜながら公開してます


テーマ:

アイコンママブロネタ「昼ごはん」からの投稿



海外に行くときはとりあえず醤油を1本
荷物に入れていくホアリーです。

そんなわたしに九州熊本の味噌・醤油醸造元ホシサン
から塩分控えめ!九州醤油の定番☆ホシサンの「あまくち醤油」を
いただきモニターさせていただきました。



甘口醤油ならではのしっかりとしたコクと
芳醇な香りを持ちつつも、くせのない味わいが
最大の特徴なんだそうです。

甘すぎず、口当たりをなめらかに仕上げてあるとのことで
どんなお料理でも上品に素材を引き立ててくれるとのこと。

我が家、パパさんが血圧がちょっと高めなので減塩醤油を
意識して購入使ってるのですが、このあまくち醤油は
一般的なこいくち醤油に比べて20%も塩分を控め!

それでいて「旨み・甘み・コク」がしっかりあるので
砂糖を減らすこともできるし、身体に優しい!

どこの、とは言いませんが、今使っていた減塩醤油で
卵かけご飯をしてもイマイチ美味しくないの。
でもこのあまくちしょうゆだと美味しい!



お持ちの磯辺焼きは
あれ?砂糖醤油にした?って勘違いしちゃうくらい
甘さがあるの。



さらに焼きおにぎりに塗って焼いてみたら
ツヤツヤに焼き上がり、味ももちろん間違えない!



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