今日のお弁当

スイーツコンシェルジュでJr野菜ソムリエのホアリーが
食べた・見つけた・作ったスイーツや
社会人2年生と大学2年生の娘たちに時々作ってるお弁当
その他、ホアリーが作った・食べた・見つけた美味しいものをちょっとした日常をおりまぜながら公開してます


テーマ:
1年ぶり?もうちょっと一昨年の暮れにバカラツリー見て以来の恵比寿ガーデンプレイス。あれ?こんなお店あったっけ?と思ったら昨年の11月にオープンしていたらしい。
 
俺のBakery&Cafe
 
何を隠そう、「俺の・・・」ってつくお店、たぶんわたし未体験。初「俺の・・・」です。
 
俺の紅茶、なんかオリジナルブレンドらしい。
 
 
ベーカリーカフェというだけあって、ここでパンを焼いて販売してるんです。自慢の食パンのようで、「こだわり抜いた最高の食パンを、たくさんの方に思う存分お召し上がりいただきたい」という思いで1日1,000本を目標に販売しているのだそう。
 
この日入店時、ちょうどイチ押しの生食パンが焼きあがったところだったようで、店の外まで行列ができていたのだけど、待ち合わせの時間つぶしでもあったので、買わずに店内へ。
 
食パンの食べ比べなどのメニューもありましたが、こちらも「おすすめ」とついていた「俺のフレンチトースト」をいただきました。
 
 
どの食パンをつかってるのかな?ここで焼いてる食パンをつかってるのでしょうね。
 
 
厚めの食パンにたっぷりのアパレイユを染みこませて焼いてあります。
 
 
薄くスライスした食パンにアイスが添えてありました。
 
 
表面を軽くカラメリゼしてあって、アーモンドスライスで香ばしさアップ。
 
 
断面を見ると、アパレイユがしっかり染み込んでるのがよくわかりますね。しっとりとふわふわなんだけどとろける口どけ、美味しいです。
 
 
シロップは別途ついてなく、トッピングのクリームやアイスを添えていただきます。コストパフォーマンスもよく美味しかった。
 
 
待ち人も来て、一度退店、帰りがけ再び寄ってみたら生食パンはすでに売り切れ、次の焼き上がりまで20分と言われたのだけど、待ってられなかったので山型食パンを買って帰りました。
 
 
食パンについてはまた別記事にします。
 
 

俺のBakery&Cafeカフェ / 恵比寿駅代官山駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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