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製菓学校を卒業後、国家資格『製菓衛生師免許』取得。

　　レストランやケーキ店での勤務を経て、２００９年１０月東京都昭島市の自宅の一部をお菓子工房に改築

　　『菓子製造業営業許可』を取得し24歳で一人でお菓子屋さんはじめました

イベント出店や、カフェへ卸売りも行ってます。現在２店舗(渋谷＆府中)でボンアイボンスイーツがお召し上がりいただけます♪

いつかはカフェをオープンさせるのが今後の夢です

お菓子を作ってるときはパティシエールの顔でも普段はごく普通の２０代の女の子

　　料理、お出かけ、食べ歩き、ファッション、ダイエット、美容、音楽、チワワ。。。何でも興味津々

最近はアメリカ人の恋人Ｄａｖｉｄと吉祥寺で暮らし始めたので、プライベートや吉祥寺グルメレポなども多いです

ブログはお店の情報提供＆私のことをよく知っていただく場と考えて何でも自由につづっています。

こんなあいぼん店長ですが仲良くしてくださいね

 ぺタ、コメント、読者登録大歓迎♪ですお菓子つくりや、お店への質問もお答えします♪