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Sat, December 20, 2014

X'mas Dinner 岐阜 瑞穂市 ボワカフェ BOIS CAFE

テーマ:瑞穂市カフェ イベント
今日も無事終わりました(*^^*)
本日からX'mas Dinnerスタートです❗️
12/19(金)~12/25(木)の期間限定ディナー✨
いつもは食べられない特別なメニューですよ👍✨🎄
セレクト出来るメニューなので、お好みに合わせて選んで下さいね❗️
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今は、写真スポットもたくさんのボワカフェ⭐️
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アウトドア派のマストアイテム‼️
"GO OUT HANDLE"
お土産やプレゼントにも、これ以上ないほど最高ですよね❗️
新しく入荷したばかりなので、今なら種類も豊富です(*´艸`)
詳しくは、GO OUT HANDLEのFacebookかinstagramで確認してください👍✨🎄💫🇺🇸❄️⛄️
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ご予約は、058-327-8039。
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Thu, December 18, 2014

Mai's Latte art Workshop 岐阜 BOIS CAFE

テーマ:瑞穂市カフェ イベント
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Mai's Latte art Workshop 開催決定しました。
12月21日(日)です。
ボワカフェではエスプレッソを始めコーヒーと向き合うMai Baristaですが、力試しにLatte artistの方がたくさん出場する国内のラテアート大会に出場したら8位をとってしまったBOIS CAFE 野村 麻衣 Baristaのワークショップです。
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Wed, December 17, 2014

"Real Coffee Workshop" 岐阜 瑞穂市 カフェ BOISCAFE ボワカフェ

テーマ:瑞穂市カフェ イベント
"Real Coffee Workshop" in 六ノ里
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kedi cafeさんでワークショップをやらせていただきました。
前半はコーヒーの話し、コーヒー業界ではなくコーヒーの世界の話しを知る限り時間の限りお話しさせていただきました。
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後半はドリップコーヒーのワークショップ。コーヒーの型を教えるのではなく、オリジナリティーを構築するためのワークショップです。
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簡単ですよ。とか言いながら始めたはずが、皆さんなかなか難しかったみたいです…技術を言葉で説明して見本を見せて、ただ頭で理解するのが難しいんですよね。
是非、気軽にご家庭でコーヒーを淹れてほしいです。肩の力を抜いて、あまり考えすぎずにお家でご家族に何回もコーヒーを淹れてるうちに、美味しいコーヒーになりますよ!
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Fri, December 12, 2014

COFFEE JOURNEY 岐阜 瑞穂市 カフェ BOIS CAFE ボワカフェ

テーマ:瑞穂市カフェ イベント
A FILM ABOUT COFFEE download しましたか?
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日本ではたった一度の上映でした。
僕らはこの映画を見て、もぉ一度決意を固めたんです。
本当に見せたい人達には、きっと何の興味もないコーヒーの真実の映画。
別にいい。
僕は知ってた。そして、僕は観た。
僕はずっとやってきた。そして僕は、もぉ一度決意を固めた。
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今時、その気になればスペシャルティーコーヒーはどこでも手に入る。
ちゃんと焙煎すれば、苦味の全くない、甘くて香りの良いコーヒーができる。
あとはお湯を落とせばいい。
正直、美味しいコーヒー?どこでも飲める。エチオピア、ケニア、ホンジュラス…甘い香り。フルーティー。甘いアフターテイスト。紅茶みたい。今では、当たり前じゃないんですか?
BOIS CAFEは、何で特別みたいな事言われてるの?1番美味しいの?よく言われる。よく聞かれる。1番美味しいかどうかは、人それぞれ。ただ、やってる事が全く違うって事じゃないですか?そういうことなんですよ。
ボワカフェは、岐阜のコーヒーショップやカフェなんかは全く気にしない。関係ない。同業者ですらないかも(笑)
それで良いんです。なんとかやっていけてるので(^_^;)
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とにかく、A FILM ABOUT COFFEEで検索して、あれこれ入力してダウンロードして観ましょう。
Thu, December 04, 2014

"GO OUT HANDLE" 岐阜 瑞穂市 カフェ / BOIS CAFE ボワカフェ

テーマ:瑞穂市カフェ イベント
"GO OUT HANDLE"のウェブページが出来ました❗️
凄く格好良いですよ😍🎄✨
是非、チェックして下さいね✌️😎🍂🍁
"GO OUT HANDLE"はボワカフェプロデュースのグッズで、製作は郡上の六ノ里にあるケディカフェさんのハンドメイドです👏❄️💫
一度手に取るとその魅力にメロメロです🌀⛄️

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