仙台の天然酵母パン「オ フルニル デュ ボワ」

仙台中心部から車で約15分。旧286号線を山形方面へ向かう鈎取にある自家製天然酵母パンの店「オ フルニル デュ ボワ-Au fournil du bois-」。当店ののオフィシャルブログです。こちらのブログにてボワの近況、新商品の情報をお知らせして参ります。


テーマ:

日中は気温の高い日が続いてますが朝、晩は涼しくなってきましたね
太陽の日差しに少し秋を感じるようになってきて、そろそろこの時期ならではの美味しい食材も出始めています
ボワ本店と三越店ではいつもより早く秋の代表食材、栗、さつま芋を使用したパン、タルトが登場しています


毎年楽しみにしていらっしゃるお客様も多い
栗のカンパーニュ

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1ホール             \950
ハーフ             \470
クォーター           \240

ライ麦酵母の味わいが楽しめるボワの定番人気商品のカンパーニュに栗の渋皮煮を混ぜ込み、焼き上げました。
カンパーニュの風味と栗の甘さがまさしく秋を思わせる商品です


栗のタルト

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1カット               360円
卵とバターを使ったアーモンド風味の生地に栗の渋皮煮をたっぷり乗せて焼き上げました。栗好きにはたまらないタルトに仕上がりました。



ごまとさつま芋


1ホール              900円
ハーフ               450円

黒ごまを混ぜた生地に、窯で焼いたさつま芋を混ぜ込みました。胡麻の香りとさつま芋の自然な甘さが楽しめます。


<本店のお知らせ>
 
4月1日より、営業時間などを変更して営業しておりましたが、10月1日より従来通りの開店11:00、閉店17:00に戻ります。なお定休日は毎週火曜日・水曜日となります。
お客様にはご迷惑をお掛けしておりますが、ご理解の程宜しくお願い申しあげます。





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