こんにちは、Harumiです
スーパーなどで「Kombucha」と書かれたドリンクをみかけるようになったのは結構前ですが、ここ数年で一気に種類が増えてきました。ミランダ・カーなどの海外のセレブが愛飲していることで注目をあびるようになったようです
なんと、この上の写真の約8割がKombuchaです
初めてこのドリンクをみかけた時に「え、昆布茶？海外で？まさか…」と思われた方も少なくないはず（笑）実はコンブチャは「紅茶キノコ」にあたります。モンゴルが発祥の地でロシアで伝統的に飲まれている発酵ドリンクなのだそう
紅茶キノコの名前はきいたことはあるものの飲んだことはなく、なんだか不味そうなイメージを持っていました。以前カフェで試飲させてもらう機会があって、恐る恐る飲んでみると、癖もなく美味しくて飲みやすかったです
スパークリングのコンブチャも販売されています
ちなみにこのコンブチャには調べてみたところ、
・酵素
・ポリフェノール
・乳酸菌
・プロバイオティクス
・アミノ酸
が含まれていて
「デトックス効果」
「高い抗酸化作用」
「お通じがよくなる」
「肌や髪質の改善」
などの効果があるそうです
お値段はちょっと高めですが、健康志向の方にはオススメです
是非お試しいただいてみてはいかがでしょうか？
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