BM行脚

12月1日に中澤顧問の出版記念パーティーがありました。


この本の書評はアクアで掲載します！

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昨日から工事が始まりました。

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土佐山百年構想というプロジェクトと共に、新た計画が進んでいます。

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鉱山が栄えた時代に作られたという、貯水槽をリユースしている飲水改善のプラント。
生物活性水を150倍希釈で投入、飲み水と鶏舎の洗浄や器具の洗浄に使用しています。

はちきん地鶏は84日令での出荷とのこと。
孵化率は78％ぐらいをキープしていますが、出荷時の目標体重は少し届いていないのが課題。
村役場の長瀬さんと、孵化場担当の近藤さん、若い2人が頑張っています。


明日は土佐山を訪問する予定です。

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昨年完成した生物活性水と飲水改善のプラントの点検です。

ここでは「はちきん地鶏」を孵化からの一貫生産に取り組んでいます。
一昔前は銅山で賑わいをみせていましたが、今は人口600人の日本で一番小さな自治体です。
山々に囲まれた地域で、ダムを中心に村は広がっています。

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