都心に勤めるサラリーマンの半自給自足生活

まずは久々に鶏さん登場です。

痛んできたトマトをあげました。

喜んでつつきます。

鶏さんは、くちばしを綺麗にしておくんですね。

食べた後は、必ずくちばしの左右を何かにこすり付けています。汚れを取っているんでしょうね。時代劇で、刀で人を切った後に血を拭いている、あんな感じです。

菜園です。

トマトはまだ赤くなるようです。買うと値段のお高い野菜ですので、まだそのままにしておきましょう。

本日は、2個収穫できました。

ミニトマトは風前の灯火状態です。

5,6個とかの少しだけ収穫可能です。

ピーマンもどうでしょう。

ずいぶんと小さいものができます。

花が咲いていますが、どうなることでしょう。観察していってみましょう。

ミニダイコン、育っています。

ずいぶんと落ち葉が降ってきました。

天然マルチが本格的になってきました。

今晩のクリームシチュー用にキャベツを採りました。

外葉は、鶏さん達用です。

平日の朝は忙しいので、時間のあるときに刻んでおきます。

いっぺんにあげてしまうのではなく、３，４日に分けてあげます。

スーパーの袋に入れて、保存しておきます。

1回分をボールに入れて、

米ぬかをよく混ぜてからあげます。

さてさて、自家製ビールがいよいよ飲める状態になりました。

実は昨晩飲んでしまったのです。美味しかったです。

１１月６日に２次醗酵を済ませたものを取り出しておきました。それから２週間が経ちましたから。

この記事を書きながら、飲んでいます。

濃厚なお味です。うまいです。多分ですが（○○法のことがありますからね）、度数が高いので酔いが回ります。気持ち良いです。

出来上がったビールは、ビン底に「オリ（粕）」が溜まっています。

エビオスの代わりにかるからと飲む人もいますが、私はまだ飲んでいません。

だから、シャッフルせずにオリがグラスに入らないようにそっとゆっくりと注ぎます。

つまみは、先ほど採ってきたキャベツを洗いもせずに（外葉の方が栄養があるようですが、土が付いているので中の方の葉っぱです）、電子レンジで暖めただけのものです。

水洗いしてしまうと栄養も若干は流れてしまうと、聞いたことがあるからです。

採りたてキャベツでしたら、これだけでとっても美味しいです。とても甘いです。

野菜嫌いの私が言うのですから、本当です。

お肉大好きで野菜嫌いな方、ぜひ試してみてください。

胃にも良い影響のある野菜みたいですよ。

キャベジンとかいう薬があるくらいですからね。