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2014-12-07 16:19:49

必読コラム『トースター』文・デニ郎

テーマ:編集部の日々
トースターの分解掃除の仕方を検索し、解説を見ながら始めましたところ、ぼくの安物トースターは分解出来ないことがわかり、下トレーだけは引き抜き、ほぼ原型のトースターをひたすら拭きまくりました。

きれいになった。

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仕事場の台所の戸の奥には、自分がまだ小学校に上がる前、生きていた頃のおやじと、若かった頃のおふくろが使っていたトースターが入っている。

昔おふくろが捨てたとき、こっそり拾って来て隠したのである。

昔はどの家の電化製品もみな国産だった。

貧しかった頃の日本人の希望と大和魂が、日本人の生活を支えていたからだ。
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2014-12-03 12:00:22

オイスターソース

テーマ:料理長日記
オイスターソースを手に入れました。
ペペロンチーノにも使ってみました。

{8F336ED8-6AB1-4AE0-8F7D-F9EFB1A05B44:01}


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2014-11-30 16:10:26

パスタ、ニンニク・醤油ベース。

テーマ:編集部の日々
空腹で目覚め、起きてすぐ作ったスパゲティ。

ニンニクとお醤油で作ったソースを平麺に和えてみました。

見た目、焼うどんに見えなくもありませんが、味も似たところが多し。

{99D678A5-A07A-403B-95B9-668740EC030B:01}


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2014-11-28 18:38:12

里芋に挑戦してみました

テーマ:料理長日記
おかんとのウォーキング途中に里芋を買い、師匠が持って来てくれたレンコンと一緒に煮物にした。

初めての試みで、なかなか上手くゆかず。

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しかしロバートは挑戦し続ける。
デニ郎はくじけない。
なぜなら、料理長だからだ。

夜もう一回歩きに行くので、出来るだけ寒くないよう生姜スープの餡掛けヴァージョンも食べておいた。

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今夜の玄米菜食はこんな感じ。
この程度でもおれには精一杯だ。
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2014-11-26 13:07:00

多肉植物の赤ちゃん

テーマ:編集部の日々
多肉植物の落ち葉から育っていた赤ちゃん達を、全員救出しました。

なんとか育つかなぁ。

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2014-11-25 07:21:30

挿し木

テーマ:俺の朝
Good morning, world!
Good morning, rainy sky!
Good morning, succulent leaves!

萎れてしまった多肉植物の葉と茎を乾かし、まだ生きてる部分を切り取って土に挿した。

ここから新しい生命が育つことを祈るばかりだ。

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2014-11-24 10:02:53

スープスパゲティ試作

テーマ:料理長日記

料理長 ロバート・デニ郎は、スープスパゲティ作りに初挑戦してみた。


キャベツ、玉ねぎ、しめじを炒め、煮込みの終わる頃にトマトとレタスを投入し、最後にバジルをちぎって入れた。


{83927CEA-69E6-447F-97D8-A5C399283590:01}

う~ん、たまらない。

あ~ん、あ~ん!!

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2014-11-22 18:43:41

おうどん

テーマ:料理長日記
今日はご飯の支度どころではなくなったので、お惣菜を買って来た。

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このかき揚げは、このサイズで一個120円の半分。

財布に優しかったけど、胃には厳しかった。
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2014-11-22 18:24:46

障子

テーマ:編集部の日々
張り替えた障子を乾かしています。

もうフラフラです。

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2014-11-22 10:11:44

銀のフォーク

テーマ:編集部の日々
昔、家族がいた頃にみんなで使っていた銀のフォークが五本出てきた。

黒サビで覆われている。

今日はこれをピカピカに磨くことにも全力を尽くす。

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今から障子を貼る。
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