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休みの後の仕事にバタ子さんな、パクチーボーイです。

 

もっともっと・・・要領よい人間になりたいな。。

 

夏休みは終わりまして、一気にギアーをかけたい所ですが!

どこかでお祭り気分が抜け切れていない自分がいますね。

 

 

なんでこんなお祭りの後って寂しいんだろう・・・。

 

今日は20レシピの締切日w

 

ブログをゆるく書いている暇はなく、深夜までかかるだろうな〜〜

でも、そんな環境も楽しんじゃうぞっ!

 

 

 

 

 

そう、そう、最近タレントの柴田理恵さんのコメントが心にずっさり刺さりました。

 

司会者:『本当に嫌いな人と仕事が一緒になったら、どうしますか?』

 

柴田さん:『ラッキーだと思う!こんな嫌いな人と一緒に入れてるのも勉強!ガハハ!』

 

 

なんともまー。

 

懐が広すぎるではないか!

 

でも、物事の捉え方一つなんだと思う。

タレントという、競争社会でもコンスタンスにしっかりと出ているのは、

何事もに柔軟な考え方なんだろうなと思いました。

 

 

まだまだ、僕はそんな懐が広い考え方はできないけどw

学ぶことはあったなーと思います!

 

そんなこんなですが、いつかのグリーンカレー炒飯!

 

これ本当に美味しくて簡単なので、お気に入りのレシピ★

いつかどこかで発表したいなーって思います!

 

さーて、仕事終わりの方が多い時間帯ですが!

本日もおつかれさまでしたー◎

 

 

パクチーボーイ エダジュン

 

本日の名言

『人生がわかるのは、逆境のときよ』:ココシャネル

 

★絶賛発売中です!パクチー好きな方に手に取っていただきたいです★

 

!!バンコクでも売られていたレシピブックですよ!!

「クセになる!パクチーレシピブック」(PARCO出版)

 

 

「パクチーボーイのかんたんパクチーレシピ100!」(KADOKAWA)

 

 

 

 

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よく遊び!よく仕事する!

 

そんな人生を過ごせたらな・・・と思うパクチーボーイです!

タイから引き続き、このフェスで夏休みは終わり!!!・・・よく遊んだ!

 

 

 

ということで!9月24日〜25日の2日間!!

長野の松本市で行われた、りんご音楽祭に参加してきました!!

 

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今年でりんご音楽祭は2回目です!

 

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なんといっても、メジャーアーティストが勢ぞろいのフェスではなく!

コアなファンが多いアーティストが多く参加されるので、

 

音楽好きが集まるフェス!

 

のような感じですが、そこまでガチガチではなく!

ゆる〜い雰囲気なフェスなので・・・とても居心地が抜群★

 

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9月は雨続きでしたが・・・フェス期間は天気も最&高!!

 

 

そして、毎回キャンプ場を抑えてキャンプをします◎

 

 

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朝ごはん作ったり、夜ごはんを作ったり!

 

 

音楽を楽しんだ後に、深夜までじっくりお酒飲んだりして。

 

幸せなひと時です。

 

 

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パクチーボーイは料理担当なので、

今回ご用意した、料理は!

 

・グリーンカレー鍋

 

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・パッタイ

 

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どちらもパクチー大盛りで!

みんなで料理しながら、ワイワイして作り!

 

それを何時間もかけて食べるっていう・・・

 

しつこく言わせてください!最&高です!

 

たくさんのアーティストの曲も聴けました。

 

久々に藤井隆さんの「ナンダカンダ」聞いたな・・・w

 

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『ナンダカンダ叫んだって、やりたいことやるべきです!!』

 

 

中学生の頃は、全然何も考えず聞いてたけど、

いいこと言ってますね!!

 

水曜日のカンパネラちゃんも!

風船に入って、お客さんの前を〜

 

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夜はまた雰囲気のあるDJブースがあったりして!

 

 

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・・・自然の中で、聞く音楽とそれを体をホッとさせてくれるビール。

そして気ままな仲間たち。

 

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贅沢な時間をすごさせていただきました!

 

既婚者もいる中、奥さんを置いて!男だけ行くのが恒例。

 

バカ騒ぎしたり、仕事のこと忘れて少年になったり。

 

30代のおじさんばかりですが笑 

たくさんたくさんはっちゃけて、たくさん充電してきました!

 

美味しい料理。

美味しいお酒。

素敵な音楽。

素敵な仲間。

 

また、忙しい合間をぬって来年集まろうと約束を果たし解散。

 

 

長い夏休みが終わりましたが!切り替えて仕事も頑張ろうと思います◎

 

 

りんご音楽祭♪とってもおすすめなフェスです!

 

 

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パクチーボーイ エダジュン

 

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ついに・・

 

ついに・・・

 

ついに・・・・

 

迎えてしまった、バンコク最終日。

 

終わりははじまり!と信じているパクチーボーイです。

(にしても寂しい・・・(`;ω;´))

 

 

そして、不覚にも・・・二日酔いスタートな最終日。

朝とかまったく起きられなかったよね・・・(´・ω・`)(自業自得)

 

お酒はほどほどが1番とはわかっているのに、ついつい。。

 

 

ということで、最終日!宿ともお別れですね。。

 

重たい35リットルのリュックを背負って、チェックアウト!

 

 

 

そして、向かったのは・・・

 

バンコクの市内にある、屋台がたくさん入ったフードコートみたいな場所です♪

 

激ウマ!タイ食堂さんに教えてもらったここです!

→シーロムコンプレックス裏の屋台

 

 

噂に聞いていたのですが、12時台は・・・

『近くで働く方々で数百席が満席になるよ!』

 

 

辿り着いた時間は・・12時5分。。

 

 

どストライク!!!!!

 

だめじゃん!

 

 

めっちゃ混んでるー!

賑わっている〜

激混み〜

席ない〜

 

日本と変わらないですね。サラリーマンの方やOLの方は1分1秒の休憩時間が大切ですよね。

 

そこでノコノコと注文の仕方がわからない、日本人が来たらイライラしますよね。

はい・・・!

 

ということで、ピークタイムを外して、13時に再度来てみました!

 

そしたら、席も7割ほどが空いて!

屋台も行列がなくなってきてる!!さすが昼休み終わりかけ!

 

 

ということで、早速色々な屋台で料理を物色。

 

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バンコクではじめて出会いました!カオソーイ(タイ風カレー麺)!

チェンマイが有名なカオソーイはなかなかバンコクでお見かけすることがなく・・・

 

 

カリカリの麺は日本より、多く入っている!

 

 

そして、カリカリに焼いた鶏肉がのったカオモッガイ・トート!

 

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3種類のタレをかけて食べられて、美味しい!

 

 

そして、麺類を全然食べていないことに気がつき、

クイッティアオ・トムヤムも購入!

 

 

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こちらは、正直・・・イマイチでした(´_`。)

もう少し辛くても・・・

もう少しコクがあっても・・・

 

改めて日本の麺料理のクオリティーを感じざる得なかったです!

 

 

そして、一番食べてみたかった屋台が、行列が切れなくて!

しかも英語の表記がなく・・・オーダーの仕方もなぞ。

 

なくなく断念・・・涙。

 

次回こそ!でも美味しそうだったな!

(この時点で3種類のごはんをペロリしてますがね笑)

 

 

 

飛行機は深夜便なので、夕食もバンコク市内で食べることを決めていました!

 

な・の・で!

 

また、お腹を空かせるために、歩きまくり!

 

 

そんな時に、、、

この旅1番の衝撃が・・・・・・ぁぁ・・・

 

 

え?

あれ??

あれれれれれれれれれ???

 

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僕の、僕の、

『クセになるパクチーレシピブック』がバンコクでも売られている。

 

 

 

あ・・

あ・・・

あ・・・・

 

うれしい。

うれしいよ。

うれしいです。

 

 

こんなことってあるんだ。

というこ、言葉に詰まる思いでした。。

 

異国の地で、自分の大切な本が売られているなんて。

 

幸せです。

 

にしても、タイ人読めるかな??

 

バンコクに住むの本の方向けかと思いますが、

ぜひ、バンコクの方にも見ていただけたらうれしいな・・・って思いました!

 

 

 

うれしい思いを抱えて、

最後の晩餐に。

 

最後の晩餐に選んだ食堂はこちらのガイドブックから!

 

 

 

この本は本当に使えます!

 

屋台飯やディープなタイごはん屋が紹介されているので、

僕の今回の旅にピッタリ!

 

そんな中、最後に選んだのは・・・

 

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ムーマナオ!

日本でいうと、豚しゃぶにハーブがたくさん入っている感じかな?

 

これ、本当に辛い!

 

辛い→ビール→辛い→ビールのスパイラルにハマりました笑!

でも、食べてしまうのは、辛くても美味しいから★

 

 

そして、写真見て気付きました?

 

そう!パクチーが山盛り!!!

 

 

パクチーボーイ頑張りました。

・僕はパクチーが大好きなこと

・パクチーを追加してほしいこと

 

ジェスチャー混じりで伝えた所、苦笑いの店員さんが・・・

持ってきてくれました!!

 

ありがとうございます!

バンコクでようやく思う存分のパクチーに出会いました★

 

 

この後調子にのって、2回もおかわりしました!

(・・・店員さんはどう思ったのかな・・・笑)

 

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他にも、ラープやソムタムも。この食堂は本当に美味しかった。

チムチュムもあったけど、さすがに今日は・・・。

 

 

 

たくさん食べて、

パクチーボーイのタイ旅行が終了となりました。

 

 

 

そして、実は今は!もう東京にいます!!

遅れてグルメレポ中ー!

 

 

でも、バンコクロス中・・・(´;д;`)!

 

 

 

 

久々のタイでしたが、やっぱり好きでした。

 

タイの暑い気候。

タイのハーブたっぷりな食事。

人の優しさ。

街の勢い。

 

これからもっともっと変わっていくだろうタイだけど。

こんな素敵な屋台飯は絶対なくならないでほしいな。

 

そして、まだまだ食べたらないぞ!

 

また一生懸命仕事をして、

バンコクにふら〜っと旅したいと思います。

 

くー

いつかバンコクに住んでやるー!!

 

って思うくらい大好きな国でした。

 

バイバイバンコク!

長い旅ブログでしたが、読んでくださりありがとうございました!

 

 

2016年9月20日

パクチーボーイ エダジュン

 

 

 

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