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おはようございます。

 

 

3月もパクチー料理教室を実施いたします!

 

今月は新しいコースの「パクチー中華コース」が追加されました!

 

中華料理でパクチーはシャンツァイとして親しまれているので、

パクチー中華コースはメニュー変更などして、

3回くらいは出来るのではないかと思っています笑。

 

それくらい、中華料理とパクチーの相性が良いってことですね♩

 

3月でこのパクチー料理教室は運営して半年となります!

 

いつも新しい発見をみなさまから頂けて、とてもうれしいです。

3月もぜひぜひよろしくお願いいたします!

 

 

 

\パクチーボーイの料理教室/

【3月のパクチークラス】

 

【1】ベーシックコース【A】※はじめて参加される方にオススメです!

・パクチーガパオライス

・パクチー生春巻き

・パクチー揚げ春巻き

・パクチーと青パパイヤのソムタム

・パクチーとマスカットのカプレーゼ

合計5品

(お飲物はジャスミン茶をご用意いたします。)

 

※ベーシックコースでは、パクチーの保存方法、パクチーの切り方など

パクチーに関することを説明させていただいております。

 

 

【2】パクチー和食コース

・鶏肉とパクチーの根っこの根菜炊き込みごはん

・パクチーみそ汁

・パクチーとアボカドのかき揚げ

・パクチーつくね焼き〜卵黄添え〜

・パクチーのおひたし

・ひじきとパクチーの根っこのにんにく炒め

合計6品

(お飲物はジャスミン茶をご用意いたします。)

 

 

【3】パクチー中華コース(NEW!!)

・パクチートムヤム炒飯

・パクチー根っこたっぷり!麻婆豆腐

・パクチーエビチリ

・パクチー中華風サラダ

・パクチー杏仁豆腐(こちらは試食です!)

合計5品

(お飲物はウーロン茶をご用意いたします。)

 

 

■開催日

・3月18日(土)ベーシッククラス【A】8名様

(初めて参加される方におすすめです!)

・3月19日(日)パクチー和食コース 8名様

・3月25日(土)パクチー中華コース 6名様

・3月26日(日)パクチー中華コース 6名様

 

 

■どんなことをする?

「パクチーをおうちで食べたい!」をコンセプトに、

ご家庭で再現できることを第一に、ゆるく気軽に作れるレッスンです。

 

少人数制なので、みなさんで調理実習を行います。

そのあと、みなさんと一緒に試食をし、片付けをして終わりです。

 

 

■レッスン

 

全レッスン 6000円(税込)

 

※3月よりスタジオ代に変更があった関係で、

値上げさせて頂きました。こちらのご都合で大変恐縮ではございますが、

ご理解頂けると幸いです。

 

※レッスン当日にお支払いください。

入会費などはなく、毎回ごとのお申し込み制です。

 

※キャンセルの場合は

3日前・・・3000円

2日前、前日・・・4000円

当日・・・5500円

とさせていただきます。

無断で欠席されますと、次回のご予約をお断りさせて頂く場合もございます。

ご理解のほどお願いいたします。

 

開催店員は2名様より開催いたします。

生徒様が集まらない場合は、原則的に不開催となります。

 

■時間

 

集合時間

・11:00〜15:00(10:50集合)

 

※終了時間は目安ですので、余裕をもってご予約いただけると幸いです。

※試食時の早退は可能ですので、受付時にお伝えくださいませ。

 

 

■場所

恵比寿駅より徒歩3分

キッチンスタジオ

 

詳細はお申し込み頂いた方にご案内させていただきます。

 

■持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、スリッパ

(カメラでの撮影は大歓迎ですが、動画はご遠慮くださいませ。)

 

 

■ご予約方法

郵便番号、ご住所、お名前、参加人数、当日連絡のつく携帯の番号、

希望の日時をお書き添えの上、

phakchi.boy@gmail.com までメールでお申し込みください。

 

メールをお送り頂いたら、3日以内にこちらからお返事致します。

それまでは仮予約の状態ですのでご了承ください。

また、3日以上連絡がない場合は、メールの送受信トラブルの可能性があります。

再度メールを頂きますようお願いいたします。

 

ご予約は大変恐縮ではございますが、メールの受付順となります。

定員を超えた際はご連絡をさせて頂きます。ご理解頂けると幸いです。

 

キャンセル待ちも承りますので、その旨をメールにてお伝えくださいませ。

 

ご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。

 

 

※写真は以前掲載させて頂いた、BAILAさんより。

BAILAさんサイト

 

 

パクチーボーイ エダジュン

 

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\3月2日新刊発売になります/

「エスニックつくりおき」(PARCO出版)

 

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2月16日(木)
 
日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン」へ出演させていただきました〜!
見てくださった皆様ありがとうございました!
 
 
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年甲斐もなく・・・ハイテンション的な感じで、
なんか、すみません。。。(´д`lll)
 
 
 
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DAKARAちゃんみたいな帽子をかぶってしまって、登場させていただきました!

 

 

パクチーといえば緑ですからね!(にしても似てない笑)

 

 

 

ということで、

改めて、ぐるナイさんは2回目の出演をさせていただきました!

 

ナイナイの岡村さん&バカリズムさんは、

パクチーボーイのことを覚えててくださっていて、

 

とても嬉しかったです。

 

現場は和気あいあいとしていて、

とても素敵な収録でした♩

 

矢部さんには放送には入ってなかったですが、

結構イジっていただきました・・!

 

ゴールデンタイムでは流すのが難しいイジリだったのかなと。。笑

 

最後には、

「おれ、パクチーボーイ嫌いやわ」とまで言われました。

 

 

 

 

 

(´;д;`)ヤダ

 

 

でも、収録後も話しかけてくださった矢部さん。

素敵な方だったな。

 

僕は、中学生、高校、大学まで時間あると、

ずーっと「ナイナイのオールナイトニッポン」を聞いていたので、

お逢いして、お仕事ご一緒できるのがとっても嬉しかった。

 

もう2度とないことかと思いますが、

しっかりと大切な思い出として焼きつけたいと思います。

 

 

ただ!

 

パクチーを克服させられなかったのが悔やまれる〜〜〜〜〜〜

 

今年は去年以上にパクチーが盛り上がる1年になると思いますので、

もっともっと、パクチー苦手な方でも克服できるように提案をしていきたいと!

 

 

いっちょ頑張りたいと思います!

 

最後にまた。

見てくださりありがとうございました!

 

 

 

 

 

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久しぶりのテレビ出演。
 
ドキドキした、パクチーボーイです・・・!
 
2月16日
日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン」様の、
ごちバトルの1コーナーに出演させていただきます!
 
 
 
ということで!
詳しくお話しは明日の放送が終わったら!
 
もう、芸人さんにたくさんイジられました笑。
バラエティ番組の洗礼受けまくりです!汗汗!
 
中学校の時から見ていたごちバトル企画だったので、
少しの少しですが、参加させていただけて嬉しかったな。
 
 
そして、パクチーがもっと全国に広がればいいな。
 
お時間あいましたら、ぜひご覧くださいませ!
 
2月16日 19:00〜 日本テレビ系列 全国放送!
 
・・・といいながら、僕はその時間料理教室なので、見れないという・・・笑。
深夜にひっそりと自分の痛すぎる姿を確認させていただきます・・・
 
 
 
・・・嫌いにならないでくださいね。笑。
 

 

 

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