ブルーパパイヤの旨いなタイごはん+∞CAMOSI

小さなお店のオープンに向け奮闘中。日本の野菜。調味料。発酵。ハーブ&スパイス。パン。興味のあることぜ~んぶやりたい。美味しいものを発見したり料理したりブログにてご紹介していきたいと思います。


テーマ:
マムです。
51キロ台に突入。
20日で2キロは落としすぎだと思う。
ここから10日は、keepすれば良いことにしてみる。
ただ腰痛で筋トレができないので、難しいかもしれない。
そんな時に、禁断症状で脂っこいガツンとした味のものを欲しがり始めた。

そんな時は、我慢せずに食べよう!
でも、なるべくヘルシーに仕上げる。

油少なめ
にんにくの香りを出してトマトが柔らかくなるまで炒めて
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青梗菜は、トマトの汁で蒸し炒める感じで火を通して 
塩を少し振る
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生きくらげ投入
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サッと炒めたら
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先に作っておいた半熟の卵焼きを戻して
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混ぜ、あとは醤油麹のみ
醤油麹の甘味とトマトの甘味で砂糖なしでOK
胡麻油すこ〜しで完成。
全部は食べずに3回に分けて食べる。
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油物を取る前に、ネバネバモロヘイヤだし納豆で胃をコーティング
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これに、酵素玄米おにぎり110g
満足。

夜のご飯が軽くなったもんで、朝ごはんが食べられるようになってきた。
朝お腹が空いてるっていいな。
もう少し早い時間に食べたら、お腹空いて目が醒めるくらいになるかな。

早く筋トレ再開したい
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テーマ:
マムです。
何日間かきつめの食事制限に、つまらないという気持ちが出てきたり、普段要求しない甘いものが食べたくなったり、増えたり減ったりするので、何が正解なのか分からなくなってきたある日

ギックリ腰4回目。
今回のは、びびった。
翌日朝起きたら、這いつくばってしかトイレに行かれない。
たまたま休みで良かった。

食事制限に筋トレでなんとかなる問題ではないんだな😿
体の歪みを魔法の手で治してくれる先生探さねば。
有痛性外脛骨の方は、足の腫れがひき
押しても痛くないまでに快復。謎。

体の歪みから食事制限から筋肉増強まで教えてくれる先生が欲しい。
スポーツ整体とかいいかも?
通える範囲で探してみます。


腰痛いし、何も作れないし
牛肉なら筋肉つけるために食べていいやつだしと言い訳できるだけして
ステーキの日
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ご飯はなし
甘い人参のグラッセはあげる
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でも、ビール飲む
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アイボの芯芯ステーキ丼
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サシが入ってるのに赤身なんだって
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めちゃうま

減量ストレスの解消は、ステーキにしよう。
翌日這いつくばって体重計に乗ったら、減ってた。
脂肪燃焼に肉は、必要。

普段の食事制限+酵素玄米食+たまのがっつり肉🍖で、減量を成功させたいと思います。

減量開始18日目
肉−1.5kg 脂肪−2.5%
目標まであと3.2kg 4%
記録しておきます。
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マムです。
豪華絢爛な食事の数々を堪能後。
体重計に乗るのは、誤魔化して
減量飯再開。

3日間ちょっときつめの脂質&糖質制限
禁ビール

取り入れることにした寝かせ玄米
先日、酵素玄米はやっぱりいいそうだと友人に聞き。
特におじさんが試すと皆いいって言うんだよと言われて、おじさんの心にヒット  

作り方を調べると、玄米を炊いてから3日間保温ジャーに入れておかなければならないらしく、それをどうやって毎日食べるのか???
分からないので、仕事の帰り道にあるいろはで購入してしばし試すことにした。
もちもちして甘くて旨い。
一食に一個110gのおにぎりをよく噛んで食べる。
食物繊維・ビタミンミネラル・血糖値の上がらない優良糖質
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きつめの時に使うことにしたこんにゃく麺
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口がタイの味を欲しがるので
タイの春雨スープの味で
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こんにゃく麺を啜ると
なんだか満足感があって充分
これにもち米に近い酵素玄米おにぎりを食べるとかなり満腹
でも、カロリーは400kcal程
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たんぱく質は茹でた豚・豆腐
野菜も
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逸品会で、持ち帰ってきたお気に入りの旨旨タレでいただいて至福
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あまり、きつめの食事制限になってないか
でも、4日で体重は戻った。
ここからは、30年近く見たことがない領域の体重。
落ちるかな

体脂肪は、13〜15%を上がったり下がったりする。
体脂肪を下げることはとても難しい。
体重が落ちても、筋肉が落ちては意味がない。

そして、バランスの良い食事は
お金と時間がかかる

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