昨日は蔵前のアノニマ・スタジオでの紅茶教室に参加してきました。


大西先生が入れ方のポイント、例えば温度、時間、茶葉の量、道具等をとても楽しく、わかりやすくお話しつつ、ストレートが４種類とミルクティーを入れて下さって、それを飲み比べて、その中から好きだったものを最後は自分で入れてみます。うち１種類は同じ茶葉で、量だけを変えて。

茶葉の量やミルクの割合を変えることで、自分が紅茶に近づいていく。自分の美味しいものしか飲まない。何より良い茶葉を選ぶこと。


お菓子は吉祥寺の「tatin」のラズベリーのフィナンシェと三日月型のホロホロクッキー、サブレチョコのプレート。ミルクティーはお隣の席の方が入れたものを頂きました。


堅苦しくなく、お話が頭にスーッと入って、美味しい紅茶を入れるこつをたくさん教えて頂き、参加して本当に良かったです。大西先生、ありがとうございました。

吉田直嗣さんの器も落ち着いた色と手にしっくり馴染む感じが良かったです。道具も好みのものを揃えていきたいな。

teteria流お茶の本 (講談社のお料理BOOK)/大西 進

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目覚めたら、ひどい偏頭痛。起き上がれなくて、朝食は抜きです。でも最後の日でよかったです。これが旅行の途中だったら、また大変でした。出来れば、最後にホテルの近くをお散歩したかったので、帰り支度は前日にほぼ終わらせていました。残念でしたが、ギリギリまでベットに横になって、ホテルを出る時間までには何とか治まってくれました。


空港内の「Venchi」で、会社用などお土産をたくさん。かなり買ったと思ったのですが、とても美味しくて、もっと買ってくれば良かったと後悔しました。最後の最後のジェラードも美味しかったです。

初めてのヨーロッパ。飛行機に長く乗ることや偏頭痛が心配でしたが、楽しい旅行になりました。それも、この旅行に誘ってくれた友人のおかげ。１人ではこんなに色々なこと満喫出来ませんでした。

ありがとう。

完。

（2011.7.12～7.19　roma&firenze )　

フィレンツェに戻ってきて、ランチ。道に迷っていたら、友人の会社の方にお薦めされていた「ZaZa」を発見。このお店も人気店のようです。著名人の方も来店されるらしく、壁にはサインがいっぱいでした。


この日の心残りはヴェストリ・チョコレート・エ・ジェラード店が閉まっていたこと。ここのジェラードを食べるのは楽しみにしていた１つだったので、昨日のドゥオーモに続き、残念。ローマでは空いていたGROMは、フィレンツェ店では行列が出来ていました。
ZaZaの近くで、可愛らしい文具店を発見。きれいな便箋などお土産をごっそり買いました。

駅から見たサンタ・マリア・ノヴェッラ教会。修道院が起源という老舗薬局でもお土産をお買い物。ハーブや天然の植物を用いた香水やソープなどがあります。


そして、ユーロスターに乗って、ローマへと戻り１泊。翌日はいよいよ帰国です。

続く…。

ローマは三ツ星、フィレンツェでは四つ星ホテルに宿泊しました。フィレンツェではホテルの最上階のドゥオーモが見える部屋で朝食です。やはり星の数が違うと、いろいろとサービスも違いますね。


列車に乗って、ピサ中央駅で下車。駅から徒歩で２０分ぐらい。次第に世界遺産のドゥオーモ広場が近づいてきます。


広場に到着。敷き詰められた緑の芝生が広がり、心地よく風が吹きます。


日本で事前予約していたピサの斜塔の見学時間は１１時から。１時間以上時間があったので、街をブラブラ。時間が近づき、ピサの斜塔へ戻ります。見学時間は３０分弱、人数も３０名程に制限されています。またまたグルグルと階段を上りますが、ローマでもっと高く上っていたので、慣れてきました。斜塔から見下ろす眺めも素晴らしい。


そして、また列車に乗って、フィレンツェへ戻ります。続く…。

ドゥオーモのクーポラへの入口は思ったより長蛇の列に、また他を見てから戻ってくることにしたのですが、戻ってきてみると時間を間違えていたようで上れず…この旅の心残りの１つになってしまいました、残念。


saldiはローマよりもフィレンツェの方がしているお店が多かったです。miumiuでは、店内の一部商品がセール品になっていました。キャンバス地にアップル柄プリントがほどこされた可愛らしいラージトートバックをお買い得に購入、ラッキー☆

４日目ともなると、さすがに疲れが出てきました。夕食用にカツサンドをテイクアウトして、ホテルへ。食事をして、ベットに横になったら、そのまま翌朝まで眠ってしまいした。

翌日は列車に乗って、ピサへ…。