ニョロンのブログ

楽しみにしていた　ピティビエを作りました　

　カーブ　ドコニ　アリマスカ？

　タリナイ

　ナゼ　穴　アケタ？

　

　キタナイ　ヤメテ

　コレハ　ピティビエ　ヂャ　ナイネ

　オツカレッシタ～

　　　

仏 Pithiviers

	ピチヴィエ、ピティビエとも表記する。 フランスのオルレアネ地方、ロワレ県、 ピティヴィエ市の名物

このツルッとした表面に　ナイフの先で模様を書くんだよ　

ガレット・デロワとどうちがうの？。。という質問に

「エピファニー前後に食べるピティビエがガレットデロアだよ」

とおしえてくれた　フランス人が居たそうで。。。

フェーブが入るか入らないか。。ってこと

いえいえ

同じ様子だけど　発祥地が違う　ってことらしい　

ガレット・デロワには　他にも模様はいくつかあって

麦　太陽　ひまわり　月桂樹　

豊穣・生命・勝利・栄光など、それぞれ縁起のよいモチーフが元になってるの　

どの模様が食べたい？　

（この模様をフリーハンドで書くだけに３日間費やしたヨォ）

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近くのクッキングスペースを借りて　月に１回

お菓子を作ります

記念すべき　今日が初回

レモンのパウンドケーキを焼きました

まずは　型や道具の準備から始まり・・・　

棚じゅうの　引き出しを開けながら　

どこに何があるのやら・・・

やっとのことで生地を作り始めて　オーブンに入れたら

焼き加減が　オーブンによってちがうので

時間内に　焼きあがるのか

ハラハラ　ドキドキしました～　

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でも　近所のママ友たちと話も　はずんで　

ワイワイ　ガヤガヤ　ペチャクチャ

とっても楽しいお菓子作りでした　

来月は　松之介のチーズケーキに挑戦です　

　

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先週からムスメのハナコの熱が下がらず　

診断名は　急性咽頭炎

やれやれ　やっと　幼稚園に行きました～　

そういえばブログが　ほったらかし　

何から書こうかなぁ～　

そうだ　

ＧＷ中の　出来事ですが・・

和菓子に　挑戦しました　

教えてくださった先生は　このお方

新宿栄光堂の店主　

http://ameblo.jp/eikoudou/

練りきりのカーネーションは　むずかしかったです　

餡の生地が　思うようにならず

ぐにゃぐにゃぐにゃ・・・・ベチャッ

指先に力が入りすぎると　花びらがつぶれてしまいます

以前にお砂糖で　薔薇を作ったけれど

それよりも　むずかしい

とても繊細なお菓子です

枇杷

カーネーション　と　枇杷

ポンタ　「　わぁ～上手にできたね　レモン　」

ワタシ　「　レモンぢゃ　ないんですけどぉ～　」

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