江戸旅も終盤へとなって来た日。

この日は、2カ月前から予約した【タツヤ・カワゴエ 】へ行って来ました

今年のクリスマス旅行は【贅沢しよう】をコンセプトとして考えておりましたから、どうしてもこちらのお店の予約が取りたかったのであります。

【川越達也さんのBlog 】もこまめにチェックし、何とか予約を取り付けた訳であります。

代官山駅からは少し歩く距離ですが、地図をプリントアウトして行ってましたので、迷う事無く到着致しました

予約時間よりは少し早めに到着してしまいましたが、スマートにテーブルまで案内して頂けました。

しかも、こちらのお店では1つしかない完全個室に通されましたよ～

完全個室なので、料理人さん達のお料理をしている姿は眺められないのはちょっと残念な感じですが…。

ゆっくりは出来ましたよ。

今回、私達が頂いたお料理は〈2011 Christmas Lunch〉　\5250/人　です。

福岡産　ヒラメのカルパッチョ

フルーツトマトと白子のクリーム、花穂のアクセント

手長エビのカダイフ揚げ、キタアカリイモのポタージュ、黒トリュフ

宮崎産　うなぎの白焼き、九条ネギとパルメザンチーズのリゾット

タラバガニと冬野菜のスパゲッティ

シャラン産　鴨胸肉のタリアータ、ベリーとカステルフランコ

3種類のデザートの盛り合わせ

これにオリジナルティーが付いておりました。

オリジナルティーはハーブティでしたが、ジンジャーのちょっと効いたハイビスカスティだったと思います。

かなり飲みやすくて、美味しかったですよ～。

勿論、お料理の全てが美味しくて、母親共々大満足でありました。

特に手長エビのカダイフ揚げが最高だったなぁ～

完全個室でしたので、店員さんからも私達の様子が分かりません…。

よって、時々料理の進み具合を確認に来られてました。

また、確認にいらしたのかなぁ～っと思ったら、『どうも～こんにちは～』っと部屋に入っていらした方が…。

川越シェフでした

気さくに話し掛けて下さって…。

シェフ：『お会いするのは初めてですかね？』

私：『いえ、宮崎で…』

シェフ：『代官山は初めてですか？』

私：『はい！』

シェフ『どこからいらしたんですか？』

私：『宮崎です』

シェフ：『え！宮崎は市内からですか？』

私：『いえ、都城です』

なんて会話をさせて頂きました。

その後、お料理を運んで来て下さった、支配人の塚田さんが『今日(川越シェフ)は来れないかもっと言っていたんですよ。いつもこんな感じで突然来るんですよ～。』なんて話をして下さいました。

シェフにお会い出来て良かった～

食事の終盤でも川越シェフがお部屋にいらして下さって、色々とお話させて頂きましたよ

シェフ：『宮崎の(タツヤ・カワゴエ)方は行かれましたか？』

私：『予約はしてますが、まだ行ってません』

シェフ：『あちらは、ホテルのシェフでやってますんで、全然違う感じで…』『全然違うって言うか、あちらの食材を使ってやってますんで、こちらの味を覚えておいて、食べ比べして下さい』

他にも色々お話しましたが、本当に気さくな方でした。

食事が終わった後に、お願いして写真も撮って頂きました

忙しいのに、笑顔で応えて頂き、感謝です。

また、機会があれば伺いたいですねぇ～

別Blog の方に私目線の写真もありますので、ちょっと違った目線での写真が見たい方はそちらにどうぞ(笑)

昨日、アメンバー記事で写真を1つ載せてみました

川越シェフとの写真、ゴスロリ写真、ローズ様との写真等も掲載予定。

私の素顔が見たいって言う、恐いモノ知らずなお方がいらっしゃいましたら、アメンバー登録して下さいませ