アオイトリ食堂

家ゴハンのレシピや、グルメ情報、趣味の写真をマイペースで綴るブログです。


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野菜のうまみドレッシング(トマト)を使って“豆腐ステーキのベーグルサンド”を作りました!


豆腐ステーキはドレッシングをまんべんなく塗るから、味付けは塩コショウのみ。

とってもヘルシーですよ。

彩りもキレイ★



アオイトリ食堂



アオイトリ食堂

ヘルシー 豆腐ステーキのベーグルサンド


<材料>(2人分)
・ベーグル 2個
・木綿豆腐 ベーグルの大きさに合わせて厚さ約1㎝にスライスしたもの2つ
・サラダほうれん草 葉の部分8枚
・大葉 4枚
・トマト 5mm幅にスライスしたもの2つ
・塩コショウ 少々
・小麦粉 適量
・オリーブオイル 適量
・野菜のうまみドレッシング トマト 大さじ4くらい


<作り方>
1 豆腐はキッチンペーパーに包みレンジ(500w)で4分程度加熱して水切りする
2 1の豆腐を塩コショウして小麦粉を全体にまぶす
3 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豆腐を両面こんがりと焼く
  ※崩れないように丁寧に焼いて下さいね
4 豆腐が焼けたら、バットなどに移し、上から野菜のうまみドレッシング(トマト)を
  かけて全体に塗るように絡める
5 半分に切ってトーストしたベーグルに、ほうれん草サラダを4枚、トマト1枚、
  豆腐ステーキ1枚、大葉2枚の順でサンドする
6 同じように5を繰り返してもう一つ作る


大葉もいいアクセントになりますよ。

コクがあって、味がしっかりしているドレッシングだから、他の調味料はいりません。


休日のブランチにいかがですか~??(^O^)/


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