アロマの香りに包まれながら・・・
五感を癒し、カラダとココロを調和する独自の手法で
本来のあなたへと導きます
スーパーに行くと
新生姜がたくさん売っています
私新生姜好きなんです～
もともと生姜は常備してあるのですが
新生姜は2個買い、3個買いの大人買いします
どうするかというと
シロップ漬けにしておくのです
今年初の手作りジンジャーエール
ほんのりピンク色ですよ
作り方は簡単です。
分量はいつも目分量なので
正確ではありませんが、
●新生姜 2個
●水 500ｃｃ
●きび糖 大4
●レモン汁 50ｍｌ
きび糖は普通の砂糖でもはちみつでもいいです。
レモン汁も50ｍｌ絞るのは大変ですから
瓶で売ってるものでＯＫ
新生姜はつけた後ガリ風にいただくので
薄目にスライスします（皮は剥きます）
小鍋に水、新生姜、砂糖を入れ
15分煮出します
火からおろし冷ましてから
レモン汁を加えると・・・・・
あらビックリ、ピンク色に
ガリがピンクなのも自然の色なんですよね
自然の科学です
シロップは糖分少な目なので冷蔵庫保存の
早めの消費いいですね
コップ半分くらいシロップを入れて
お水やソーダで割ってもいいですし
紅茶に入れても美味しいですよ
