連休中に訪ねた函館「塩ラーメン」食レポ第2弾ですビックリマーク

 

先日は大行列で断念した人気店に再びトライしました。

 

前回の反省から開店前から並ぶ作戦をとりましたひらめき電球

 

 

到着したのが開店30分前ですが、既に10人が並んでいました。

 

店内に何人は入れるか分かりませんが10数人目なら第1段目で入れると思いましたニコニコ

 

ところが10分程過ぎた頃、私の前に一人で並んでいた女性の家族らしき3人(男性と子供2人)が割り込んで来ました。

 

聞こえる話からすると後から来た3人は駐車場を探していた様子。

 

しかし・・・「おいおい!割り込みのせいで1段目に入れなかったらどうすんだ!」と思いましたプンプン

 

並ぶ時は全員揃ってから並ぶのがマナーですよ(常識)

 

待っていると開店5分前に店内に案内されました。

 

無事に1段目に入れました(安堵)

 

 

 

メニューを見ると中華料理というか食堂的な感じがします。

 

函館ではラーメン専門店よりも中華食堂的な店が多い様ですね。

 

私は迷わずに「塩ラーメン」そして大盛で頼みました。

 

この日は朝から観光で一歩きしたので空腹で・・・てへぺろ

 

 

 

塩ラーメン580円+大盛100円

 

麺量は推定ですが普通盛160g 大盛で240gとみましたひらめき電球

 

具に三つ葉が入っているのが珍しいビックリマーク

 

 

スープは透き通る様な綺麗な色ですね~

 

味わってみると淡麗そのもの、淡い味なので出汁云々ではなく特有の旨味・甘みとほんのり生姜の風味がありますね~合格

 

まるでお吸い物を味わっているような感じがしますひらめき電球

 

 

いくらかウェーブは掛かっています函館の塩ラーメンでは定番の細麺ですね。

 

表面がつるっとしていて歯応え・食感の良い麺ですね~

 

このスープにはこの麺しかないでしょうラーメン

 

美味しドキドキ

 

私は淡麗な「函館塩ラーメン」は昼食よりも飲んだ後の締めで食べるのがお勧めだと思いましたひらめき電球

 

ご馳走様でしたニコニコ

 

 

 

 

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