東京グルメの戯言

運良く、「海味」の当日予約が取れました。

基本当日予約で店を決めるので、「海味」は１０回目位の

　

チャレンジで初成功！！　

　

　

　

想像していたお店とちょっと違っていて（もっとモダンで

　

おしゃれなトコをイメージしていた）、あと思っていた

　

よりもこじんまりしたお店でした。

　

　　

大将もお弟子さんも元気がよく（これは予想通り）、

　

なにか美味しいものを食べさせてくれる雰囲気いっぱいです。

　

　

まずはお決まりらしい「トロの握り」から。

　

でも「・・・・・？」。　

　

いまひとつ旨みを感じず。　

　

握りとおつまみが交互に出てきて、次から次とパクパク。

　

　

でもこれと言って印象に残るものはありませんでした。

　

かなり期待値を上げすぎだったのと、休み前の最後の客だったので、

　

いいネタがなかったのかもしれませんね。

　

　

　

でもお腹いっぱい食べてご馳走様。

　

お勘定は２３０００円くらいですかね。　

　

最後お弟子さんがほぼ全員で玄関の外まで見送っていただきました。

　

ホスピタリティが高く、僕的には大変気持ちのよい接客だと思ったので、

　

もう一度チャレンジしてみたいと思います。

　

　

　

　

店名　　海味

住所　　港区南青山３－２－８　三南ビル　１Ｆ

ＴＥＬ　　０３－３４０１－３３６８

時間　　１８：００－２４：００

定休日　日曜・祝日

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銀座で長浜ラーメンといえば「やまちゃん」 。

　

初訪です。

　

「博多ねぎぼっこしらラーメン」、麺硬めで。

　

　

さすがねぎてんこ盛りです！！

　

スープは意外とあっさり。　豚骨の臭みはないです。

　

個人的に麺にネギがからみ合うのが好きなので、これはよいです！！！

　

　

麺を完食してもネギがまだだいぶ残っていたので、替え玉を。

　

次は「バリ硬」でお願いしました。

　

バリ硬の方がよくスープになじむような気がしました。

　

予定外に替え玉してしまい後悔してます。　これでは体重が減りませんね。

　

　

唯一残念だったのが、「辛子高菜」が無料トッピングではなかったこと。

　

東京ではたいてい無料トッピングなんですけどねぇ。

　

　

　

　

店名　　博多長浜屋台やまちゃん　銀座店

住所　　中央区銀座３－１１－１０

ＴＥＬ　　０３－５５６５－１８３８

時間　　１１：００－４：００（月～土）　　１１：００－２３：００（祝日）

定休日　日曜日

　

　

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下北沢におでん屋があったのは知りませんでした。

　

駅の南口からすぐに、「てんまみち阿田」という店が

　

ありました。　しかも１９年目だそうです。

　

まったくノーマークでした

　

　

お店の人に聞いたら、本店は神戸にあるらしく、

　

支店はここだけだそうです。

　

　

おでんがメインですが、一品料理も充実してます。

　

あと日本酒もいろいろありますねぇ。

　

　

イカの一夜干しを食べながらお酒をチビチビと。

　

メインのおでんは出汁が透き通った関西風。

　

玉子はいくらが乗ってたり。

　

大根はとろろ昆布といっしょに。

　

〆はおでん出汁でお茶漬け。

　

　

どれも安定した味。　お客も結構入ってました。

　

固定客が付いてるんでしょうね。

　

　

シモキタでしっぽり飲める居酒屋です。

　

　

　

　

店名　　てんまみち阿田　下北沢店

住所　　世田谷区北沢２－２０－２　シティホテルレファ　Ｂ１

ＴＥＬ　　０３－５４８６－００８８

時間　　１８：００－２４：００

定休日　無休

　

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５人でお食事会。

　

「白金ひづき」に行きました。

　

予約時間の２分前に着くと、店の前にお店の方が立って

　

待ち構えておりました。

　

「お待ちしておりました。どうぞ。」とお店の方が言って、

　

カードキーを通すと、地階に行く扉が開きました。

　

ずいぶんと仰々しいお店だなあ。

　

　

カラオケのある個室です。

　

　

　

料理はメインに「豚しゃぶ」。

　

なんと出汁に日本酒の「立山」を一升惜しげもなく鍋に注ぎ込む！！

　

ゴマだれはフォアグラをすりおろして入れて「フォアグラゴマだれ」に。

　

なんと贅沢な・・・・　　バブリーな感じですね。

　

でもさすがに更にコクが出てウマい！！！

　

　

〆に「トリュフの炊き込みご飯」

　

　

こちらも惜しげもなくトリュフが入ってますよ！！！

　

土鍋で炊きこんであるのでマズイわけない！！！

　

香りも意外とあってよかったですねー。

　

　

なんとなくこのご時世、罪悪感さえ感じるくらいの食材を

　

これでもかというくらい惜しげもなく使っていたのは、

　

ちょっとひきました

　

　

でもみんな喜んでいたようなので、まあいいかなと。

　

　

それからカラオケ歌いまくりで、お勘定は本当にひくお値段に

なってました（泣）

　

おそらく個室でカラオケ歌わなければ、そんなに驚くようなお勘定に

　

はならないはずです。

　

　

　

　

店名　　白金ひづき

住所　　港区白金台５－１１－２　バルビゾン２０　１Ｆ

ＴＥＬ　　０３－５７９８－７４９２

時間　　１８：００－４：００（月～土）　　１８：００－２３：３０（日・祝）

定休日　無休

　

　

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最近なぜかラーメン屋に引き込まれてしまします（笑）。

　

　

笹塚の「ぼたん」に行ったんですが、あいにく定休日

　

ちょっと甲州街道を東に行って、「特麺　コツ一丁」に行きました。

　

こちらは最近ＴＶで取り上げられたらしく、いつも混んでいる

　

らしいんですが、すんなり入れました。

　

　

つけ麺かラーメンか悩んだ末、「ワンタン麺」を選びました。

　

　

「ワンタン麺」

　

　

完全に「ホープ軒」のオマージュですね。

　

背脂チャチャ系の豚骨醤油ラーメンです。

　

最近ていうか１０年くらいこの手のラーメンを食べてなかった

　

ので、なんか懐かしい気持ちでいっぱいになりました。

　

（昔はよく千駄ヶ谷ホープ軒に行きました。）

　

　

でも確かにスープは「ホープ軒」に近いとは思いますが、

　

麺に関しては主人自身のこだわりを感じました。　

　

自家製であろう中太のコシのある麺は硬めでおいしかったです。

　

　

「にんにく入れますか？」と最初に聞かれたので、お願いすると

　

荒めに刻んだにんにくが入ってました。

　

　

ネギが入れ放題なのも僕にとってはうれしいですね。

　

ワンタンも餡が多めで５、６個入っていてよかったです。

　

　

また再訪したいお店です。

　

　

　

　

店名　　特麺　コツ一丁

住所　　渋谷区幡ヶ谷１－５－７　清水ビル　１Ｆ

ＴＥＬ　　０３－３３７４－７００８

時間　　１８：００－２：００

定休日　日曜日

　

　

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久し振りに六本木。

　

しかも六本木７丁目辺り（六本木ヒルズの六本木通りを

　

挟んで向かい側のエリア）ってあんまり通らないんですよね。

　

　　

そしてこちらもかなりご無沙汰の「鮨　なかむら」。

　

　

おまかせ、つまみから。

　

つまみは蒸しあわびが旨し。

　

握りはあおりイカ、コハダがいい感じ。

　

昆布〆のタイもよかったですね。

　

　

お酒も豊富でワインなんかも置き始めたんですね。

　

ゆったりできる雰囲気は秀逸です。

　

　

ただお値段が前よりかなり上がっているような・・・

　

以前来たときより３割増しってとこでしょうか！？

　

　

そこだけが気になった点ですね。

　

　

　

　

店名　　鮨　なかむら

住所　　港区六本木７－１７－１６

ＴＥＬ　　０３－３７４６－０８５６

時間　　１８：３０－１：００

定休日　土・日・祝日

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東京駅の東京ラーメンストリートに行ってみました。

　

オープンして少し経ったので落ち着いているかなあと

　

思ったのと、あえてピーク時間をはずしていったので

　

どの店も入れるかなあと楽観的に考えていましたが、

　

お目当ての「六厘舎」は１０人以上並んでいたので、断念（泣）。

　

　

あとはまったく並んでいなかったので、「ひるがお」に入りました。

　

「しおラーメン」

　

麺は中太。スープに負けないコシがありますよね。

　

具は白髪ネギにホタテの揚げたのと、アオサ、チャーシューなど・・・

　

スープは当然あっさりしているが、深みのある味ですね。

　

飲んだ後に食べたいです。

　

並んでまではどうかと思いますが、そうでなかったらたまに

　

食べたくなる「塩ラーメン」ですね。

　

　

それにしても「六厘舎」はいつになったら食べれるでしょうか？？

　

　

　

　

店名　　塩専門　ひるがお

住所　　中央区八重洲１－９－１　東京駅一番街　Ｂ１

　　　　　東京ラーメンストリート内

ＴＥＬ　　０３－３２１３－７０００

時間　　１１：００－２２：３０

定休日　無休

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いつもスルーしていた駅、「代田橋」の駅の周辺を散策。

　

駅近くの「鶏々舎」という焼き鳥屋へ。「ととや」と読みます。

　

　

大山地鶏の焼き鳥がメインだけど、サブメニューが充実している。

　

「チリコンカン」なんてものもあったので、思わずオーダー。

　

　

クラッカーにつけて。　なんとなく懐かしい味。

　

ガーリックポテトフライとか。　

　

なんかウェンディーズに来たみたいだね（笑）。
　

　

焼き鳥は普通においしいです。

　

そしてなんと言っても安い！！

　

結構食べて、３０００円そこそこ。

　

これはお得ですね。（最近お得という言葉をよく使っているような・・・）

　

　

家の近所にあったら確実に通ってしまいそうですね。

　

　

　

　

店名　　鶏々舎　代田橋店

住所　　世田谷区大原２－１８－３

ＴＥＬ　　０３－３３２４－５８８８

時間　　１７：００－２：００

定休日　不定休

　

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下北沢でランチ。

　

「天手毬　下北沢店」で。

　

「どっちの料理ショー」で取り上げられたらしい。

　

　

「坦々麺」

　

　

　

「中辛」だったけど、そんなに辛くなく。

　

　

　

麺は細麺ですね。　　ごく普通の旨さです。

　

ゆで卵がサービスでした。　ありがたい。

　

営業時間の長さは半端じゃないっすねェ。

　

　

　

　

　

店名　　天手毬　下北沢店

住所　　世田谷区北沢２－１２－７

ＴＥＬ　　０３－３４１８－６７７２

時間　　１１：００－３：３０（火～土）　　１１：００－２３：００（日・月・祝日）

定休日　無休

　

　

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前々から東京に進出してこないかなあと待ち焦がれていた

　

お店。　僕が大阪にいた頃、よく通った韓国料理のお店です。

　

「まだん」。　なんと銀座に東京第一号店が進出です。

　

場所はチアーズビルの前行った「京都ゆるり 」 のほぼ居抜きの　　

　

お店でしたね。　多少は内装が変わってましたが・・・

　

　

韓国料理の中での僕の定番、「ケジャン」。

　

　

ちょっとイマイチでしたね・・・　　　ちょっと蟹の品質がよくなかった。　

　

大阪の時に食べた「ケジャン」がすごく印象に残っているので。

　

これはがっかりでした。

　

先日行った高輪の「李朝房 」のケジャンの方がよかったです。

　

　

「チーズと豚のチヂミ」と「サムゲタン」はおいしかったですね。

　

　

リーズナブルなお店なので、普段使いでまた来たいです。

　

　

　

　

店名　　まだん　銀座店

住所　　中央区銀座５－９－５　チアーズビル　７・８Ｆ

ＴＥＬ　　０３－５５３７－３４５０

時間　　１７：００－４：００（月～金・祝日前）　

１７：００－２３：００（土・日・祝日）

定休日　無休

　

　

　

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