銀座１丁目の「ささ花」。久しぶりの訪問です。
日本酒を飲みたければここですね。
この日は「香箱かに」があり、さっそく注文。
「香箱かに」は地方によって呼び名が違うけど、
いわゆるズワイガニのメスですよね。
七輪焼きガニです。 これはたまらんですね。
熱燗といっしょに。 もう心は冬ですな。
ちょっとわかりにくですが、アマダイの頭の焼き物。
これも骨までしゃぶりつくほどいい味です。
ただ残念だったのが、「カキの土鍋ごはん」をオーダーした
つもりが、通ってなくラストオーダーを過ぎてしまったこと。
何回か確認したつもりだけど・・・・
オーダーのやり方さえ除けば、いいお店です、ホント。
日曜もやっているので、銀座では重宝しますね。
店名 銀座ささ花
住所 中央区銀座１－４－９ 第一田村ビル Ｂ１
ＴＥＬ ０３－３５６１－３７６１
時間 １２：００－１４：３０（土・日・祝日） １７：００－２３：００
定休日 不定休
六本木は 久々やってくる。
「焼とりの八兵衛」。 博多から東京進出してきたお店だそう。
場所は星条旗通り沿いの国立新美術館のそば。
焼鳥もモツ鍋も食べれるし、個室があるということでこちらに。
串揚げとかもあったり、馬刺しとかも。。。
いろいろ食べれて楽しいお店でした。
博多から進出してきたという心意気がいいですね。
使い勝手がよいお店だと思います。
結局盛り上がり過ぎて、お店の人から閉店のお知らせを
される始末。
またゆっくり来たいですね。
店名 焼とりの八兵衛 麻布龍土町店
住所 港区六本木７－４－５ 六本木稲垣ビル Ｂ１
ＴＥＬ ０３－３４７５－１６８９
時間 １８：００－１：００
定休日 無休
ちょっと間が空きましたが、木挽町の「とも樹」。
それ手にしても「とも樹」は進化してますね。
「白身と帆立のすり身」は新作らしいですが、スターターと
してはぴったりのあっさり系の一品。
あと感激したのが、「カキのオイル漬け」。
これは他の店でも食べたことあるけど、こちらのが今まで食べた
「かきのオイル漬け」ではベスト。
「これ、家でも作ってみようと思うんですが、どうやってやって作る
んですか？」と僕が聞くと、
「そんな難しくないですけど、下仕事で一時間くらいカキを
洗わないとおいしくできませんよ。」と大将。
脱帽です。 僕はそんなに手間暇かけられません
寿司屋の仕込って本当に大変なんですね。
一見簡単に作れそうだと思っても、結構大変なんだなあと
つくづく思いました。
マグロも前より良くなってきてますし、満足な時間を過ごせました。
また来ます。
店名 とも樹
住所 中央区銀座４－１２－２
ＴＥＬ ０３－５５５０－３４０１
時間 １７：００－２２：３０
定休日 日曜・祝日
クライアントのご招待で銀座の「アルマーニ リストランテ」へ。
個人的にアルマーニとかあんまり興味ないので、
アルマーニタワーに来るのも実は初めて。
こちらはタワーの１０階にあります。
かなり大箱のレストランで客入りは半分くらいでした。
店内のデザインからカトラリーからジョルジオ・アルマーニ
のデザイン。
上の写真の席に座ったんですが、ちょっと落ち着きません
でした。 なんか高級なファミレスに来たような・・・・
あとでＨＰで調べたら、８８００円のコースでした。
内容は前菜、そしてパスタを４種類から２品選ぶ。
パスタは「モルタッデッラを詰めた自家製トルテッリ
エミリアロマーニャ風」、「鮪とサルディーニャ産カラスミの
スパゲッティ カリフラワーのクリーム」を選択。
パスタはそれぞれまあまあおいしかった。
ショボかったのはメイン。
「甲イカの煮込み トスカーナスタイル」と「燻製プロヴォラチーズと
豚フィレ肉の低温調理 青リンゴのコンポート」が１つの小さなプレート
に盛り付けてきました。
リストランテでこれはちょっとなあ・・・・
まあ今回はゴチなんで文句も言えませんが、ちょっとがっかりでした。
もっと上のコースはどうか知りませんが、リストランテである以上、
このコースを含めて、それ以下のコースはなくてもよいんでないかと。。。
逆にこれくらいの値ごろ感がないとこの景況感では集客ができないの
かもしれませんね。
全体的な雰囲気も含め個人的には・・・再訪はないなあ。
店名 アルマーニ リストランテ ギンザ
住所 中央区銀座５－５－４
ＴＥＬ ０３－６２７４－７００５
時間 １１：００－１４：００ １８：００－２２：００
定休日 年末年始
吉祥寺に最近よく行くので、ちょいちょいお邪魔する「一二三」。
やっぱ僕の大好物です
おやつの時間に伺いました。
笹ねぎをトッピングするのが好きですね。
ごま油の香ばしい感じがスープにマッチしてるんです。
あとあまり主張してないチャーシューも名わき役です。
最近、「宵の一二三」で、塩ラーメンもやってるみたいです。
これは夜また行かねば。
店名 一二三
住所 武蔵野市吉祥寺北町１－１０－２２
ＴＥＬ ０４２２－２１－０９１９
時間 １２：００－１９：００（平日）
１２：００－１５：００ １７：００－１９：００（土日祝日）
宵の一二三
１９：３０－２２：００(平日）
定休日 火曜日
久々に銀座の「マルディグラ」に。
下はトイレのドアです。
前回も食べてハマった「とろけるチーズとじゃがいもトリュフの香り 」
をオーダー。 最近トリュフづいてますな（笑）
大好きなお味です。
キジのサラダも美味でした。
メインは「鹿のロースト」と「ハラミのグリル」と「ハンバーグ」。
「鹿のロースト」ははっきり言ってイケてませんでした。
鹿肉がフレッシュではなかったのが原因ですね。
「ハラミのグリル」は普通においしく。
「ハンバーグ」も期待しすぎたせいか、あまり感動はなかったなあ。
めずらしく（男だけの団体なのに）、デザートでプリンとか
食べちゃいました。
傍からみたらちょっとキモいですね。
店名 マルディ・グラ
住所 中央区銀座８－６－１９ 野田ビル B1
TEL ０３－５５６８－０２２２
時間 １８：００－２４：００
定休日 日曜日
「阿波喰 百楽」。 ゴチでこちらへ。
場所は「銀座久兵衛」の２軒隣りのビルの３階です。
「鮨 奈可久」と同じビルですね。
お若い大将は某大会社の会長に徳島で口説かれて、
銀座に来られたそうです。
別にその会長が徳島のご出身ではないそうですが・・・
僕もあまり徳島にはご縁がなく、一度大阪にいたときに、日帰りで
ドライブをしたくらい。
デザートまで入れて全７品。
すべての品に徳島産の食材が使われています。
鳴門鯛やら、鳴門わかめやら、平子イワシやら、阿波尾鶏などなど。。。
知っているけど、あまり東京ではお目にかかれないものばかり。
どれも丁寧で上品なお料理でしたね。
最後に出た鳴門鯛の土鍋ご飯がめちゃ旨でした。
ご飯が残ったので、おにぎりにしてお土産でいただきました。
接待向きのお店ですね。
店名 阿波喰 百楽
住所 中央区銀座８－７－７ ジュノー銀座 誠和ビル ３Ｆ
ＴＥＬ ０３－３２８９－５０６０
時間 １７：３０－２３：００
定休日 日曜・第二土曜日
久しぶりに「おこん」へ。
東北沢の「和の○寅」からこちら代々木上原と幡ヶ谷の
中間くらいの西原に移転して早一年。
なんかいろんな雑誌に出まくりで調子よさそうです。
しかし場所がわかりづらい（泣）。
一度来たらわかるってレベルじゃないですね。
住宅街にポツンとあるし。まさに「隠れすぎ家」です。
まず前の店から定番の「いくらの醤油漬け焼き」。
これはお酒のアテにサイコーです。
あと庄内牛のヒレ焼き。 こういうお料理は前の店ではあまり
見かけなかったですね。
そして「おこん」の方向性が見え来たなあって思ったのが、「お米」。
いろんな銘柄のお米を取り揃え、相当こだわってます。
そんなお米で「土鍋ごはん」をいただきました。
「黒トリュフと庄内ベーコンの土鍋ご飯」
いわずもがな、美味いに決まってます、これ。
いままでとは違う、新しい方向が見えてなんかうれしく
思いました。
でもこちらになって一人では来づらくなかったなあ。
完全にデート向きのお店ですね。
ごちそうさまでした。
店名 おこん
住所 渋谷区西原２－４８－２
ＴＥＬ ０３－３４６９－５００４
時間 １８：００－２４：００
定休日 日曜日
前から気になっていたフレンチレストランです。
「サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ」。 長い名前です。
やっと行くチャンスが巡ってきて行ってきました。
場所は虎ノ門。 ほとんど来ないエリアですね。
一階の入り口にある写真
これは自己主張してらっしゃる！！
内装はなんか野暮ったい。 ちょっとイメージと違ってた。
メニューを見ると、コテコテの古典フレンチ！！！
実はこういうメニューのお店が近くにあったらなあっていつも
思ってたんですよねぇ。
時期的にジビエがあるかもってちょっと期待していたけど、
「青首鴨があったんですが、今日はもう出ちゃってないんですよね、
すみません。」と言われ、ちょっとショック（泣）。
３人で行って、前菜３品とメインを２品という構成をシェアで。
前菜は「リヨン風サラダ」、「自家製アンドゥィエット」、
「カエルとエスカルゴのブルゴーニュ風」を。
どれもなかなかでしたけど、「カエルとエスカルゴのブルゴーニュ風」
が特に美味かったですね。
メインは「詰め物をしたホロホロ鳥のロースト キノコとフォアグラのソース」
と「スモークした仔羊背肉のロースト メルゲーズ添え」を。
写真は子羊背肉。
ホロホロ鳥が今日のベスト皿でした。
子羊もソースがいいっす！！
全体的にボリュームもあって、かなり満足なお料理でした。
あとビビったのがワインの値付け。 かなり安いです。
なんてお客に優しいオーナーでしょう。 うれしい限りです。
１つ残念だったのが、たまたまだったかもしれないですが、
サービスの人がいなかったこと。
調理助手の人とシェフが一人二役こなしてました。
人件費を抑えてワインをお安く提供してるのかも！？と
勝手に想像してしまいましたが、サービスの方は専属で
いた方がいいですよね。
総合的には再訪したいお店です。
店名 サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ
住所 港区虎ノ門１－１１－５ 森谷ビル Ｂ１
ＴＥＬ ０３－６９０３－６７３０
時間 １７：００－２３：００
定休日 月曜・第二・第四日曜休
日曜日に遅くまでやっているお店。 しかも銀座で。
やっぱり少ないですよね。
アジア系かなあと思って探すと、ありました。おなじみチアーズビル。
９階にある焼肉屋、「正泰苑」。
８人で円卓を囲む。 こちらは炭火焼です。
塩でカルビ、タン、ハラミなど。
銀座ではＣＰがすごくよいお肉たちです。
そしてタレでロース、ホルモンなどなど。
結構食べて、飲みましたね。
それで一人４０００円台！！！
これはお値打ちだと思います。
なかなか予約が取りづらいのも頷けますね。
８階の「マダン」といい、ここといい、チアーズビルは
使い勝手のよいビルです。
店名 正泰苑 銀座店
住所 中央区銀座５－９－５ チアーズビル ９Ｆ
ＴＥＬ ０３－６２７４－６００３
時間 １７：００－４：００（月～金） １７：００－２４：００（土・日・祝日）
定休日 無休
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