Rose姉さんのキラキラ日記

おしゃれとワイン・シャンパンが大好きな主婦の日記





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寒い日が続きますね~。
寒い日はお鍋が恋しくなります♡
友人と「うる虎 横浜本店」にお邪魔してきました☆

うる虎のもつ鍋は7時間以上かけて炊き上げた鶏がらスープをベースにしているので、とっても美味しいんです♪






























まずは、スパークリングワインで乾杯♪
思い切り、うしろのボジョレーにピント合っちゃってます( ;∀;)
なみなみなのが嬉しい♡





















☆お通し

大根の煮物とうずらの煮物。





















☆じゃこ・ベーコン・ほうれん草サラダ

とても新鮮で美味しいほうれん草に、じゃことクルミの食感がアクセントになって美味しい♪






















☆塩ダレキャベツ

これ好き♡
美味しいし箸休めにとてもいい。





















目の前で焼いていらっしゃるので、ついつい頼みたくなっちゃう焼き物。
もつ鍋の前に頂くことに。


























☆ねぎま

プルンとハリがありながらも柔らかい鶏肉に、甘くて美味しいネギの間違いないハーモニー♪























☆つくね

ボリュームたっぷり!
ふわふわのつくねと、甘過ぎない秘伝のタレも好き。























☆銀杏

とっても美味しくて追加オーダー!
お店でも大人気でした☆






























大好きな登美の丘をオーダー☆
本当になめらかで柔らかく優しい♡
























もつ鍋登場~!!
3種類あったのですが、虎の白『味噌ニンニクもつ鍋』にしました。
数種類の味噌とニンニクが旨さの決め手♪























ぐつぐつ美味しそうに出来上がってきました。
お店の方が常に火通りを確認して下さるので安心です。





















もつは丁寧に処理されたこだわりの国産の牛小腸のみを使用☆
プルプルの弾ける食感で、口の中に甘みが広がります。
まったく臭みがなくて、美味しい~♡
もつと鶏ガラのエキスをたっぷり吸ったお野菜がまた美味しいこと♡





















〆はちゃんぽん麺にしました。
もつと鶏ガラと野菜の旨みをしっかり含んだちゃんぽん麺が美味しい♪
色んな旨みが溶けだしたスープは絶品♡

ここでサプライズ!!


























バースデープレートが~♡
嬉しくて愛しくて友人を抱きしめそうになりました(笑)
本当にありがとう♡

とっても寒い日だったのですが、帰りはホカホカ☆
とても人気なようで、常に満席で賑わってました。
美味しいもつ鍋が食べたくなったら是非☆



うる虎 横浜本店居酒屋 / 横浜駅神奈川駅反町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6




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表参道・青山をショッピングした後に友人達とお邪魔した「隠れ房 南青山店」
骨董通り沿いにあり、地下に降りていくと素敵な長い廊下。
こういうアプローチってちょっとドキドキ♡
廊下を抜けると調理場が見えるオープンなダイニングが。
今回私達はゆっくり出来る個室をご用意頂きました☆

























まずはモエで乾杯♪
美味しい♡























お通しはかぼちゃのそぼろあんかけ☆
ほっとするお味。

























☆本日の前菜5種盛合せ
・筑波鶏の生ハム
・生湯葉
・かぼちゃ豆腐
・合鴨の燻製
・数の子の松前漬け

どれも手がかけられていて、お酒が進みます♪


























☆厳選野菜のバーニャカウダ ~2種の冷製ソース添え~

何だかキラキラ光ってましたよ~!
新鮮な季節の野菜と、アンチョビとガーリックのバーニャソースとほんのり甘酸っぱいキャロットソースがぴったり☆






















☆ずわい蟹のクリームコロッケ

隠れ房の名物料理だそうで、ずわい蟹を贅沢に使った濃厚クリームコロッケが美味♡






























大好きな黒龍のしずく発見!!
本当にクリアで美味しい♡
























☆鮮魚5種盛り合わせ

この日はマグロ、カンパチ、鯛、タコ、スズキ。
スズキを梅肉醤油で頂くのが美味しかったな。






















☆黒ソイの塩焼き

すごい角度で撮っちゃいましたが(汗)、いい塩梅で美味しかった~♡





























次のお肉に合わせて、フェウド・デリーミ ネロ・ダヴォラ2011を☆
タンニンがまろやかで、果実感の中にスパイシーさを感じます。

























☆山形黒毛和牛ロースの石焼き 三種の薬味と特製ガーリックソース添え

ジューシーで美味しい~♡
薬味で変化をつけられるのもいい♪
















































☆うなぎと牛蒡の土鍋めし ~ひつまぶし仕立て~

間違いない美味しさ♡
牛蒡が効いてます!!
2膳目はお出汁をかけて♡


旬の食材を大切にした創作料理が楽しめます。
個人的には石焼き料理と土鍋ご飯がオススメ☆
多種多様な個室があるので、デートにも接待にも忘年会・新年会にも!
飲み放題プランもあるので、今度は忘年会か新年会で伺おうっと♪


隠れ房 南青山店ダイニングバー / 表参道駅外苑前駅渋谷駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6


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先日、食いしん坊仲間と伺ってきた「リストランテ・ベニーレベニーレ」
ラフォーレ原宿の真ん前にあります。
東京タワーが見えるテラス席や、解放感溢れるメインダイニングが素敵☆
デートや友人達のと食事はもちろん、結婚式の二次会やパーティーなど、多目的に使用出来そうです。
今回はメインダイニングでお食事を楽しみました♪













































まずはスパークリングで乾杯♪

今回はゆっくりお食事を楽しめるディナーコース「San Carlo」を頂きました☆













































☆カンパーニュ直送のブッファラと天使の海老のインサラータ

甘めの赤と酸味のあるさっぱりめの緑2種のトマトのソースが、ぷりぷりの天使の海老にぴったり☆
海老自体もとても甘く、ふんだんに使ってあったのでとても贅沢な一皿。
キャビアといくらの塩分もアクセントになって、とっても美味しかった♡





















☆鴨胸肉のタリアータ 古代米のリゾットを添えて

本来フォアグラのソテーが出てくるのですが、私が苦手ということでメニューを変更して下さいました。
しっとりと柔らかい鴨胸肉が美味♡
古代米との相性もgood♪





















白ワインを♡





















☆黄金の里の自家製フィットチーネ オマール海老とアスパラガスの濃厚ソースで

モチモチのフィットチーネに濃厚ソースがよく馴染んでて美味しい!!
オマール海老もプリンプリン♡
お味もボリュームも大満足の一皿♪





















☆旬のお魚のアクアパッツァ 小豆島のオリーブのエッセンス

魚と貝の旨みが溶けだしたスープに、ドライトマトの甘みとオリーブの酸味がアプセント。
素材の美味しさを生かしたさっぱりめのほっとする味付け♡






















☆お口直しのグラニテ

この日はブラッドオレンジのグラニテ。
ちょっと酸っぱめのさっぱりしたグラニテのお陰でリセットされて、次のお肉への準備万端♪





















☆低温でミディアムに仕上げる牛フィレ肉 旬の窯焼き野菜と赤ワインソースとともに

しっとり柔らかに仕上がったお肉の火入れは抜群!!
美味しい♡
赤ワインソースも美味しく、粒マスタードもさっぱり頂けて美味しかったです。
そして、得意としていらっしゃる窯焼きのお野菜も甘みが引き出されていて美味しい!!
食べ切れるかな?と正直思ったのですが、ペロリでした(笑)

ここでサプライズ!!






























ドルチェの盛り合わせがバースデープレートに~♡
お祝いしてくれる素振り一切なかったのに、最後に意表をつかれて嬉しくて泣きそうになりました(笑)
とっても嬉しかった~♡
本当にありがとう☆
お味ももちろん美味しくて、私はモンブランが好きでした♡


このボリュームと美味しさのコースがお手軽価格で頂けるのでオススメ☆
駅近なのも嬉しい♪
これからは少し寒いかもしれませんが、ストーブもあるのでテラス席もムーディーでデートに素敵ですよ♡



リストランテ・ベニーレベニーレイタリアン / 明治神宮前駅原宿駅表参道駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7




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