田崎真也ワインサロンの講師やスタッフがワインやチーズ楽しむ日常をご紹介します。

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迎春 2012

2012年01月07日(土) テーマ:ブログ

あけましておめでとうございます!

元場です。


ワインサロンともども、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。



さて、毎年恒例(?)の


「元場は元日何飲んだ?」ですが、


今年もやはりシャンパーニュでスタート。



銘柄はコート・デ・ブランのRM。


アンリ・ド・ヴォージャンシーのブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)、


『キュヴェ・エレガンス!』



どちらかというと黒ブドウ多めのふっくらシャンパーニュ好きな僕ですが、

今年はなんとなくキリッと始めてみようかと。



しかも名前がイイ!!   




『キュ・ヴェ・エ・レ・ガ・ン・ス』



ですからね~。おぉ~~。エレガンス。


僕に足りないもののひとつなので、


飲んで補おうかとも思いまして。



↓ で、飲んでみました。

田崎真也ワインサロン日記-エレガンス


するとみるみるうちにエレガントさが!


これを飲んでエレガントさが身に付きましたので、

2012年はまた違った元場が見られると思うザマス。オホホホ。



ちなみにこれまた毎年恒例、元場(父)のコメントは、


「う~~ん、やっぱり酸っぱいからオレは日本酒がいいなぁ」


でした。



素直に好みを言えるようになったのは大きな成長です。


「人間、素直が一番だぞ」と父に教えられたような気がします。




で、次は日本酒。


青森、八戸酒造さんの


『陸奥八仙 どぶろっく』



ちなみにいただきモノ(Mちゃんありがとう)



しかしこれまた名前がイイ!!!


これはノリノリになれそう。



↓ と、いうことで飲んでみました。

田崎真也ワインサロン日記-どぶろっく


するとみるみるうちにノリノリに!!!


これを飲んでノリノリになりましたので、

2012年はますますノリノリの元場が見られると思いますぜ。ベイベー!




と、いうことで今年はエレガントにノリノリでがんばりたいと思いますので、


みなさんどうぞよろしくお願いいたします。





<追伸>

エレガントでノリノリでしたが、翌日携帯をトイレにドボン。

結果的にいいんだか悪いんだか、

スマホデビューを飾りましたが、こういうのあんまりよくわからないので苦戦中です。

メール打つだけで肩こってます。

使いこなせるようにがんばります。








電車男、箱根に行く ~その②~

2011年11月12日(土) テーマ:ブログ

元場です。



少々間延びしましたが、前回の続きです。



温泉上がりにシャンパーニュ!と思ったんですが、


温泉入ってるときに思いついたので持参したわけでもなく、


売ってるかと思いきやどこにも売って無く、


泡という共通点だけで「氷結」を自販で買い、


『フレッシュなブラン・ド・ブラン少しドサージュ多め、泡立ち穏やか』と勝手にこじつけながら味わい就寝。


(次回は持参します)



箱根二日目はケーブルカーに乗って



そこからロープウェーで大涌谷へ。




怖いもの知らずで通っている僕ですが、


じつは高いトコが超NG。


(他に怖いものは、しいたけ、ゲテモノ、ヘビ、夜の学校、病院、注射、酸の強すぎるシャンパーニュ、怖い話聞いた後のシャンプー・・・etc ←けっこう多いか?)



スカイツリーとか全然トキメキません。

東京タワーの透明な床とか超恐怖。



ということで、ロープウェーは



ブルブルガタガタ。


ブルブルガタガタ。



やっとの思いで到着。


田崎真也ワインサロン日記


初めてこの光景見た人は驚いたでしょうね。


で、笑えるぐらい体中がSO2の香りに(笑)。



このままティエリー・アルマンさんやアンリ・マリオネさんの家に行ったら怒られますね。確実に。



帰りもブルブルガタガタしながら下山し、いよいよ帰宅。






キタ=====

ロマンスカ~~~~


田崎真也ワインサロン日記

これはHiSE。(本当はVSEに乗りたい)



まぁ、帰りは展望席でビール飲みながら夕焼け見ながら帰りました。



大涌谷名物『黒たまご』をつまみに。


田崎真也ワインサロン日記

(見た目こんなですけど、中はけっこうフツーのゆでたまご)



そんなのんきな旅もいいねと。


では、また。


電車男、箱根に行く ~その①~

2011年11月06日(日) テーマ:ブログ

こんにちわ。元場です。



唐突ですが、


箱根に行ってきました~~




紅葉と温泉でのんびり&


ロマンスカー&箱根登山鉄道&箱根ケーブルカー(じつはけっこう電車好き)、


という素晴らしいコースで強羅まで。





キターーーーーーー


ロマンスカーーーーーーー


田崎真也ワインサロン日記-LSE


これはロマンスカーLSE(ちょい古い)。


ホントはVSEに乗りたかったのですが、


展望席は瞬殺!で埋まって席がとれず。



さて、乗ったら何するかって、


そりゃ、飲むでしょ~。




ということで売店行ったらワイン発見!


おぉ、なんとパック入り!!


田崎真也ワインサロン日記


Vin de Tableのカベルネ/シラー。


とりあえずビールをガーっと飲んで、この近未来風ワインへ。



どうやって飲むのが作法的に正しいのかしら?


と思いましたが、とりあえず形が形なだけに


ウイダー・イン・ゼリーみたいにチューチューして飲みました。


(あとで思い出したんですが、売店のおねえさんに「コップいる~?」って言われたのはそういうことか??)



おかげで外観の


「輝き」「透明度」「濃淡」「熟成度合い」

「ルビーかガーネットか」「粘着性」


はわからずじまいでしたが(←そんなの別にいいか)、


¥300ということを考えるとなかなかよかったです。



ちょい冷やしめだったのが心地よい感じで◎。


供出温度も大事ねと納得しながら箱根到着~~~


田崎真也ワインサロン日記



つづきは、また。





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