「a table」 幸せ探しのレシピ

簡単おうちごはん、お気に入りのものなど、毎日の暮らしのレシピです。


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こんにちは。

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木曜日の晩ごはんは北欧料理の試作でした。

 

 

 

 

サーモンと鎌倉野菜のスープ&白茄子のチキンオバジン。

白茄子はとろける美味しさ。スープにはシャドークイーンを入れてカラフル。

どちらも満足の美味ですが まだまだ試作中。

 

昨日リラ・ダーラナのチキンオバジンを食べました。

ごはんにのったチキンオバジンはボリュームたっぷりで男性が喜ぶ一皿です。

夫とシェアしましたが 夫がたくさん食べました。

 

 

グルメ界のアカデミー賞と称される「世界のベストベストレストラン50」 2017年では デンマークのレストランが2店入っています。どちらもスタイリッシュでモダンなお料理です。

(日本は「Narisawa」と「傳」の2店です。)

モダンノルディックな料理からも目が離せません。

 

 

 

 

 

 

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