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2011年05月09日

美味しいお米＆？？？

テーマ：食

家のお米がなくなる～そしてお味噌もない(￣ー￣；


頼むとすぐに精米してくれ、送ってくれる農家の美味しいお米とお味噌


『うまい米見つけた』


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5ｋｇ　2700円（税込み・送料込み）　リーズナブルだよね？(o^-')b


暖かくなるこの時期からはお米は野菜室での保存にしています。


そして、今回びっくりなのは、このたけのこ筍


農家さんのご厚意でいつもお野菜がプレゼントされるのラブラブ！


今回はたけのこでした(´∀｀)時期によってジャガイモやらナスやら。


温かい心と共に田舎の親から送られてくる食材にウキウキする感じラブラブ


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ただいま、タケノコ茹で中です。


一本筋を入れて、一緒入っていたぬかと煮ます


竹串がすっと入れば、丘上げ　といって


ざるにとって自然に冷まします。


お湯の中で冷ますのが従来の作り方だけど、


丘上げでも十分あくが抜けます筍(水煮)＾＾


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