③天一 大阪市・法善寺店

テーマ:

◆◇◆天一 法善寺店・大阪市法善寺


店名は法善寺ですが、ロケーション的には道頓堀というほうが馴染みがあるでしょう。町名は難波1-6-10ですし。北から歩いて戎橋(別名:ひっかけ橋)心斎橋筋を日本橋方面に左折すると直ぐあります。店内はカウンター席のみです。多い日は500食を売るという実力店です。

”今週の天一”の①、②では最悪の店を記事にしましたので、今回はレベルが高いお店の紹介です(^^)。



法善寺店は客数の多さが、ラーメン作りの段取りを良くしたのでしょうか・・・。カウンター・テーブルにはラーメン・タレや生にんにく、七味と無料トッピング用調味料が丁寧にセッティングされていて、調味料を入れるべきタイミングや分量を細かく説明されています。私の経験上、天一に限っては、こういう丁寧なお店は旨い店が多いですし、ここもそれに当てはまります。昔は2週間に一回は食べてたでしょうか・・・(^^)。

クーポン券も配っていて、¥50引きとはいえ有り難かっです。

◇ 品評 ◇



★★★★☆






AD

コメント(9)