イタリア式食堂 ブラン 薪窯の魅力!

田園の中のレストラン。
薪で肉や魚、PIZZAを焼く。
暇な時間には薪を割り、そして大好きなチェーンー
ソーカービングを楽しむ。
それがブラン流‥



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今日はウエティングルームにある黒板を

 

サンタさんサンタクロースに代わって

 

メッセージとイラストを描きました。わーい。

 

クリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリー

 

 

柊クリスマスツリー柊クリスマスツリー柊クリスマスツリー​​​​​​​柊クリスマスツリー​​​​​​​柊クリスマスツリー​​​​​​​柊クリスマスツリー​​​​​​​柊クリスマスツリー​​​​​​​柊クリスマスツリー​​​​​​​柊クリスマスツリー​​​​​​​柊クリスマスツリー​​​​​​​柊クリスマスツリー​​​​​​​柊クリスマスツリー​​​​​​​柊クリスマスツリー​​​​​​​柊クリスマスツリー​​​​​​​柊クリスマスツリー​​​​​​​柊クリスマスツリー​​​​​​​柊クリスマスツリー​​​​​​​

 

 

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食事本日ランチの前菜3種盛り合わせ食事です。わーい。

 

 

画面左 さつまいものオレンジ煮

 

中 央 石窯焼き玉ねぎオニオングラタン

 

右  野菜のスティック 自家製ラ・フランスドレッシングラ・フランス

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土曜日のウエディングパーティーの一コマ

 

 

お楽しみコーナーでは・・・・

 

同僚のお2人が可愛い仮装で寸劇をご披露・・・・

 

可愛いくて思わず写真を撮らせていただきました。

 

 

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昨日、とある職場様の

 

ウエディングパーティーの貸切がありました。

 

ほのぼのしたとっても楽しいパーティーでした。

 

お料理とは別にウエディングケーキのご注文もいただきました。

 

久しぶりのウエディングケーキのご注文。

 

ちょっと緊張しちゃいました。

 

 

 

みなさんにとっても喜んでいただけました。

 

ほっ・・・・・・・

 

 

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早いもので今日から12月

 

1年があっという間です。

 

妻などは年明けのおせち料理どうしようなんて

 

まだ、クリスマスもあるのに

 

さて、今日のランチの前菜3種盛り合せです。

 

画面左 野菜のスティックサラダ 自家製ラ・フランスとブラッドオレンジのドレッシング

 

中 央 石窯焼オニオングラタン

 

右   サーモンの自家製くん製Oneスプーン

 

今日は寒かったのでオニオングラタンは

 

とってもお客様に喜ばれたそうです。

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ランチの前菜3種盛り合せです。

 

 

画面左 石窯焼オニオングラタンスープ

 

中 央 バーニャカウダにんじんパプリカ 赤パプリカ

 

右   サツマイモサツマイモオレンジ煮カプチーノメーカーカプチーノ仕立て

 

石窯で焼いたオニオングラタンはかなり熱い炎です。

 

そして、なかなか冷めません。

 

スタッフによるとお客様‥テーブルでフーフーしながら

 

召上がっているそうです。

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今日はパーティーが1件

 

他、お席の予約と‥

 

なのに、なぜか12月のランチの料理

 

ああー変更しようなんて思っちゃったもんですから

 

自分で自分の首を絞めている状態‥

 

思いついちゃうと止められない

 

なんとか

 

魚料理、ピザの試作を終え

 

さて、これからパスタ‥の試作

 

そして、パーティーの仕込み

 

 

 

ああー分身の術、使えないかなわーい。

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