Dance with Ferret & mITo

ここのところエスプレッソメーカーの調子が悪いです。

こう、蒸気の圧力でジュワーっとコーヒーを抽出するのがエスプレッソの入れ方ですが、

いままではジュワーーーっっという間に終わっていたのですが、

最近、ぽとぽとぽとといった感じで。。

こりゃ壊れたか。。

ただし、えらく濃い、エスプレッソに仕上がっています。

別に今までエスプレッソ風なコーヒーが必要だったわけではなく、高圧高温の蒸気で短時間で

コーヒーが入れられるので使っていて、しかも水多めなので、

エスプレッソメーカーで入れるアメリカン？

実際、コーヒーの粉を切らしていて久しぶりに飲むインスタントコーヒーのほうが苦いぐらいで。

で、ふと、これ、圧力は従来通り掛かっているけど、その圧力ではコーヒーが抽出できなくなっているのでは？

どこからか圧力が漏れているというわけではないのですが、気温が下がってきているせいか、

やはり内部のヒーターが劣化して圧力の上がり方が悪いのかもしれません。

ということで、抜けを良くするために、金属フィルターを綺麗に洗ってみると。。

ジュワーーーっ。あ、直った。

OKOKと思いつつ、翌日の今日。

ぽとぽとぽと。。再発。

完全に壊れるまで使い倒す為にも、毎日金属フィルターを洗って、翌朝に備えるしかないですね。

コーヒーのひき方でもフィルターが詰まる、つまらないの差があるのかもしれません。

前どんなの買っていたかなぁ。。