西洋野菜・イタリア野菜・野菜宅配・野菜セット 「吉野ヶ里あいちゃん農園」栽培士「モリチン」の挑戦!

400品種を超える「世界の野菜」を武器に「生産する八百屋」として野菜の通販マーケットへ挑戦する男の七転八倒の物語。吉野ヶ里あいちゃん農園では安心安全な農法で育てあげたご家庭向けの野菜から、西洋野菜・イタリア野菜をセット野菜にしてお届けしています。


テーマ:

春野菜の苗を作っています


イタリア野菜と世界の野菜・吉野ヶ里あいちゃん農園の栽培士「モリチン」の戦い!-20130122142716.jpg

これはレタス類


1月の今の時点で50品種ほどの野菜の苗を育てています

播種が出来る時期がまだ限られている野菜が多いので

春野菜の播種本番は2月から


2月3月で播種する野菜の品種は300品種以上の野菜の播種をします


という事は

あいちゃん農園で年間育てる野菜の大半は

この時期1月~3月に種をまき始めるというわけです


イタリア野菜と世界の野菜・吉野ヶ里あいちゃん農園の栽培士「モリチン」の戦い!-20130122140117.jpg

といっても多くの野菜の発芽気温は

15度以上が絶対条件


1月~3月に普通に種をまいても発芽はしません


うちではビニールハウスの中で

農業用の温床マットで床温度を高め

播種したトレイを置いて管理


イタリア野菜と世界の野菜・吉野ヶ里あいちゃん農園の栽培士「モリチン」の戦い!-20130122140056.jpg

水が多すぎても、温度が高すぎても

徒長現象といって

苗の茎が長くなりよい苗には育ちません


しかし、ビニールハウスの中といっても

夜温は場合によっては0度もしくは

氷点下まで落ちることもあります


そこでビニールハウスの中で更に

ビニールトンネルを貼りその中で管理


イタリア野菜と世界の野菜・吉野ヶ里あいちゃん農園の栽培士「モリチン」の戦い!-20130122135823.jpg

そのビニールトンネルも二重、三重に重ねて

管理しますがこれも200品種すべての野菜で条件がばらばらです


二重にする苗、三重にする苗、すべて違います

与える水分量も違います


温度も加温時間も違います


たとえば

同じレレタスでもロメインは成長が早いので発芽したらすぐに

平温管理で温床からはずしたり、

モッチストンは成長が遅いのでじっくり加温して育てたりと

千差万別です


すべての野菜の品目と品種の違いを把握して

一箱一箱に目をかけ、愛情をかけ

赤ちゃんを育てるのと同じように

苗を見守るのです


あいちゃん農園園主「森田浩文」FB始めました


FBhttp://www.facebook.com/hirohumi.morita.9


(メッセージ付きで申請ください)


あいちゃん農園直営お野菜イタリアン


「やさい道場 百匠飯」

佐賀県神埼郡吉野ヶ里町松隈1710-11

道の駅よしのがり さざんか千坊館内

TEL 0952-55-6175(内線)

営業時間 10:30~17:00

道の駅休館日 毎月第3水曜日

(不定休 農繁日は臨時休業もあり)


イタリア野菜と世界の野菜・吉野ヶ里あいちゃん農園の栽培士「モリチン」の戦い!
セットでご注文のお客様は

クリームシチュー、サラダ、タジン鍋などが食べ放題!

イタリア野菜と世界の野菜・吉野ヶ里あいちゃん農園の栽培士「モリチン」の戦い!

無農薬・有機野菜と世界の野菜


資本主義から自然主義へ!


農業生産法人ナチュラリズム㈱


吉野ヶ里あいちゃん農園


TEL0952-97-8084


HP http://www.yoshinogariyasai.com/

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