有機農法では
米粒の洋服とも言える籾殻を
多用します
写真のように草木灰にしたり
完熟させて堆肥にしたり
有機農法では必須の資材です
草を抑える効果があるので
畑にそのまま散布したりします
今回はニンニクの畑の防草の為に
籾殻を大量に投入しましたが
その後作で作った人参の成績が最悪でした
土壌はかなりふかふかで宜しいのですが
成長が最悪
根も又根まかりで割れています
籾殻は野菜の成長に最も必要な栄養素チッソを吸収すると言われますが
本当にそうとしか思えないほど酷いのです
人参だけでなく他の葉野菜等も全てダメ
これも経験ですね
同じ畑でも籾殻を大量散布していない部分は
普通の成長でしたから籾殻の大量散布が原因です
この現象は竹の屑で作った竹堆肥でも同じ現象でした
竹堆肥もチッソを吸収すると聞いた事があったけど
やはりそうかもしれません
籾殻や竹を資材にすると
同時に大量の鶏糞等の
有機堆肥を混ぜないといけないとも聞きます
でもこんな畑で作られた野菜でも
味はいいんです
こんなひょろひょろの白人参でも
味はとても美味しいです
風味も最高
バーニャカウダで美味しく頂けます
葉はやはりかき揚げで天ぷらにするのが一番です
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