ただ今、定期便でお楽しみ頂いている白菜は


サラダ白菜



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生食可能な甘く柔らかい白菜がメインでお届けしています


しかし、そろそろ


サラダ白菜も終わりに近づいてきました


と。。。


いうか、ほとんどもう終わりです




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花が咲き始めてます


サラダ白菜は9月頃から収獲が出来る


超早生種なので


種まきから早いと1・5ヶ月で収獲出来る白菜です


そんな白菜だからか


12月~1月には収獲が終わりになります


これから3月まではタケノコ白菜になります


煙突状の細長い白菜で


基本的には超加熱用の白菜です


これも早生種ですが


トウダチという花が咲く現象は


普通の白菜と同じように


あたたくなる3月頃まで花は咲きません


それまで順次収獲して


3月まで畑でもたせるのです


今季はまだ5000本以上残っています




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じっくり加熱して


トロトロになるタケノコ白菜の煮物など


超旨いですよ


あいちゃん農園には


普通の白菜は無いのかと良く聞かれます


勿論、あります


でも、


何故、あまり普通の白菜はありません


そして、あまり普通の白菜はおススメしません


何故か?


それは、次回の講釈です(笑)


(西遊記風)




イタリア野菜・無農薬有機野菜・吉野ヶ里あいちゃん農園の栽培士「モリチン」の戦い!

世界の珍野菜が盛り沢山!


イタリア野菜・無農薬有機野菜・吉野ヶ里あいちゃん農園の栽培士「モリチン」の戦い!

真冬の寒さで彩り鮮やかに・・・・冬の花


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ロッサベローナプレコーチェ


クリスマスカラ―の・・・イタリア野菜達

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美しすぎる真冬のイタリア野菜が沢山!

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