西洋野菜・イタリア野菜・野菜宅配・野菜セット 「吉野ヶ里あいちゃん農園」栽培士「モリチン」の挑戦!

400品種を超える「世界の野菜」を武器に「生産する八百屋」として野菜の通販マーケットへ挑戦する男の七転八倒の物語。吉野ヶ里あいちゃん農園では安心安全な農法で育てあげたご家庭向けの野菜から、西洋野菜・イタリア野菜をセット野菜にしてお届けしています。


テーマ:



ロメインレタス


イタリア野菜・無農薬有機野菜・吉野ヶ里あいちゃん農園の栽培士「モリチン」の戦い!-20091127091936.jpg


グリーンリーフレタス


(モデルは橋田福岡市議)



イタリア野菜・無農薬有機野菜・吉野ヶ里あいちゃん農園の栽培士「モリチン」の戦い!

サニーレタス

(モデルはあいちゃん婆ちゃん)


イタリア野菜・無農薬有機野菜・吉野ヶ里あいちゃん農園の栽培士「モリチン」の戦い!-20091017161620.jpg

あいちゃん農園では年間で20種類ほどの色んなレタスを栽培しますが


春、秋には


レタスはここまで大きく育ちます


季節が合えばとんでもなく大きく育ちます


しかし、真冬には小さく纏まり


日によっては霜や雪で凍結します


そして・・・・


夏は高温でトウダチと言ってすぐに花を咲かせようとして


茎をのばします


小さくしかまとまりません


消費にはならないので栽培する人はいません


そして、


梅雨の今は雨で水分を多く含み腐ります


九州では夏にレタスを作る人はいません


高冷地では一応作れますが


苦味が出るうえ、物流過程で溶けます


それが夏のレタスです


そんなレタスですが


飲食店さんを中心に


どうしても夏でもレタスが欲しいと言って頂くニーズに応える為に


夏も栽培しています


うちは直接消費者さんへお届けする農園


市場に並ぶ事が無い野菜達ばかりなので


形や見た目が駄目でもユーザーさんのニースがあれば


それが需要になりますので


生産者であるあいちゃん農園は供給するだけです


九州では夏にレタスを作らない


そんな常識をちょっと疑えば


ニッチな層に食い込んだ農業が出来ます


「夏にレタスげな作れんめ~もん」


と周りにはバカにされてましたが


それがちゃんと需要になるのです


(それでも関東方面は収穫後2日かかるので厳しいかもしれませんが・・・)


レタスは本当は朝採りするのですが


朝は雨にぬれているので


濡れたまま収穫梱包するとそのまま水で傷んでしまいます


そこで


イタリア野菜・無農薬有機野菜・吉野ヶ里あいちゃん農園の栽培士「モリチン」の戦い!-20110704184834.jpg

夕方採りです


一晩水を切って朝梱包して明日出荷します



イタリア野菜・無農薬有機野菜・吉野ヶ里あいちゃん農園の栽培士「モリチン」の戦い!-20110704185644.jpg

収穫は根をつけたまま収獲しました


元々根付き収穫は、


お客様からのリクエストでもありましたが


根をつけたまま収穫する日持ちが良い気がします


今のレタスは新聞紙にくるんでお届けしますが


もし水分を新聞紙に吸われてしんなりしていたら


水に少し戻してくださいね


復活しますからね


明日の宅配便に入りますよ


緊急告知


正社員&パート募集


あいちゃん農園では


業務多忙につき


正社員さんとパートさん、


若しくは新規就農を希望する農業研修生を募集しています


詳細はお問い合わせください


面談にて優遇いたします


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「吉野ガーリック」
絶賛販売中です!



イタリア野菜・無農薬有機野菜・吉野ヶ里あいちゃん農園の栽培士「モリチン」の戦い!-20100628182859.jpg





吉野ヶ里あいちゃん農園
農業生産法人ナチュラリズム株式会社
0952-97-8084(直通)




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